| Geplaatst door Maart |
19-05-2013 | 11.00 |
| Heeft vrijdag me Locarno rookoven ontvangen , een onbeschadigt en vlugge aflevering helemaal naar Schotland alles werkt perfect wat makreel en forellen gerookt en waren prima heft geen spijt van die oven , en had goed contact met rookoven.com |
|
|
|
| Locarno rookoven met electrisch spiraal besteld ,na twee dagen al thuis helemaal onbeschadigd maar helaas het electrisch spiraal ontbrak even een telefoontje gepleegd en na twee dagen het spiraal nagestuurd.Vriendelijk geholpen via telefoon en kan niets anders zeggen dat de service bij dit bedrijf en medewerkers goed is vriendelijk bedankt. |
|
|
|
| Goedemorgen Marc,
Je zou er eventueel een bij kunnen hangen. Maar het verschil van temperatuur is ongeveer 10 - 20 graden. Je zou eens de temperatuurmeter in de rookoven kunnen leggen en dan het verschil meten. |
|
|
|
Goedemorgen Erwin,
Je kunt paling en de makrelen roken in de rookoven. Je hangt de speet dan in de bijgeleverde visrooster. Dit rooster komt in de allerhoogste positie van de rookoven. Zo heb je voldoende ruimte over  |
|
|
|
| kan je in de locarno paling en makrelen roken die je op een speet rijgt en bovenin de oven hangt.
|
|
|
|
| Geplaatst door marc .s |
14-05-2013 | 00.05 |
| u schrijft op mijn vraag of er meer temperatuurmeters moeten geplaatst hoe kleiner de oven hoe groter het temperatuur verschil,ik dacht dat het anders om was hoe groter hoe meer verschil.
Ik ben die Marc uit Belgie die enkele weken geleden de Livorno
45x45x210 bij jullie heb gekocht.
Is het bij deze nodig om thermometer bij te hangen?
.
|
|
|
|
| Hoi Marc, het ligt een beetje aan de grote van de rookoven. Hoe kleiner de rookoven hoe meer verschil in temperatuur tussen de verschillende roosters. Je kunt eventueel twee temperatuurmeters plaatsen. één ter hoogte van het onderste rooster en één ter hoogte van het bovenste rooster. Tip: wissel de roosters om tijdens het roken. Succes |
|
|
|
| Geplaatst door |
13-05-2013 | 17.54 |
| Heb vandaag mijn bestelt tafelrookoventje ontvangen het pakket leek niet volledig Een mailtje gestuurd met het probleem even later mailtje terug het tekort zal deze week geleverd worden als het waar noem ik dat mooie service danku |
|
|
|
| Geplaatst door marc .s |
11-05-2013 | 17.12 |
| is het nodig om meer dan een thermometer te plaatsen in de rook oven om de juiste temperatuur te bepalen? warmte stijgt heb een oven met drie roosters en vermoed dan ook dat er een verschil is van temperatuur tussen mijn onderste en bovenste rooster.Heeft hier iemand ervaring mee?
Alvast bedankt voor een reactie. |
|
|
|
| Vorig jaar vertikaal oventje aangeschaft en zeer intensief gebruikt. Ook vanavond nog even heerlijk 5x makreeltjes klaargemaakt. Zit eraan te denken om dit jaar een iets grotere aan te schaffen. Site is prima ! |
|
|
|
| Geplaatst door Alwin |
02-05-2013 | 16.33 |
Heb vandaag gebeld i.v.m. defecte themperatuurmeter. Uitgelegd wat en hoe. Zonder twijfel of gezeur word er per direct(vandaag is het donderdag en zaterdag wil ik gaan roken) een nieuwe naar me opgestuurd!!! Dat noem ik nog eens service.
Bedankt.  |
|
|
|
| Geplaatst door marc |
22-03-2013 | 22.42 |
| winter pakket Rookoven Locarno GAL 80 x 40 x 28 met uitgebreid accessoires pakket besteld en binnen 2 dagen binnen,echt geweldig.
Oven ziet er prima uit,de glasplaat van de deur zit er los bij,stevig verpakt bij om schade te voorkomen,monteren kan de grootste oen.
accessoires pakket is ook zeer uitgebreid.
Alleen voor mij persoonlijk zou de beschrijving/gebruiksaanwijzing van de oven iets uitgebreider mogen.
helemaal tevreden,volgende bestelling van rookmot e.d heb ik ik al weer gedaan |
|
|
|
| Goed ontvangen ziet er mooi uit ga van de week zeker gebruiken al vaker forel gerookt maar deze oventje ziet er goed uit Gaat lukken |
|
|
|
| Prima ontvangst, goed advies. Wow wat een prachtig kwaliteitssproduct die Livorno Rookoven. Daar is over nagedacht. Lijkt wel een kluis zoals alles past en sluit. Gauw aan de slag. |
|
|
|
| Nog nooit heb ik zo`n goede, snelle en persoonlijk service ervaren als hier. Fantastisch, hartelijk dank aan iedereen, in het bijzonder Jan Reimer.
Een paar jaar geleden had ik bij Rookovens online al een tafel rookoven gekocht, ook daarin had ik van te voren heel goed advies gekregen via de mail. Heerlijke dingen mee gemaakt maar ik wilde toch het liefst koud roken. Een collega wees me op de cold smoke generator en ik ben direct naar de website gegaan. Ja hoor, ook hier te koop. Maar voor mij als rookdummy was het niet helemaal duidelijk wat ik nu precies allemaal nodig had. Op mijn mail kreeg ik vrijwel direct duidelijk antwoord. Nog een mail erachteraan waarin ik bevestiging vroeg van mijn idee dat ik met de generator en de Cold-SmokeBox Set helemaal compleet zou zijn, ook weer meteen antwoord. "Maar wacht nog even met bestellen, ik ga een set maken van deze 2 en stuur je een link". Binnen een uur een nieuwe mail met de link en nog 10 Euro goedkoper ook!
Wat een service!
Hier probeert men echt de klant zo goed mogelijk te helpen, zonder deze onnodig dure dingen te verkopen. Fantastisch!
Wel vond ik de handleiding matig, deze ging niet over `mijn pakket` maar over koud roken in het algemeen.
Gelukkig was alles vrij simpel uit te vinden en heb ik zelf een handleiding geschreven. Deze zal in het vervolg worden meegeleverd.
Zowel de tafel rookoven als het SmokeBox ColdSmokerpakket kan ik van harte aanbevelen voor mensen die weinig ruimte in de tuin hebben of willen vrijmaken. |
|
|
|
| Voor het eerst forellen gerookt in de tafelrookoven jan jullie.
Het was een geweldige ervaring en heel erg lekker.
Gebruiksaanwijzing was duidelijk en de oven was compleet.
Mooi handzaam en leuk voor op tafel.
Gelijk weer pekelzout en een ander soort rookmot besteld, kan ik met wat andere recepten experimenteren.
Ik ga er zeker mee door. Toppie.
Groeten, Evert |
|
|
|
| ik had b de lucarno besteld,
kreeg hem ook meteen geleverd,
maar na het uitpakken was ik toch aardig teleurgesteld,
er zaten wat deukjes en krassen in door het vervoer,
(was ook me eigen schuld ,als wij niet thuis waren mocht hij bij de buurman afgeleverd worden wat ook gebeurde en hem niet gecontroleerd had zoals jullie op de site beschrijven)
2.
ik vond hem niet zo uitgebreid zoals hij op de site beschreven was,
miste o.a handleiding hoe zet je hem in mekaar,
ik heb mijn klachten op mail gezet,
en werd terug gebeld,
meneer wat is er en hoe kunnen we u helpen,
verhaal uitgelegd,
resultaat
ze gaan de gebruiksaanwijizing aanpassen,(had ik wel een beetje gelijk in)
(voor onhandige mensen als ik)
en als kadoo ,
voor de teleurstelling die ik had kreeg ik een aanvullend pakket opgestuurd,
vandaag kosteloos ontvangen,
ik kan niet meer vertellen,
als super
heb 4 diversen rookmot gehad 1 aansteekhout en twee kruiden
ik zou willen dat elke webshop zo met hun klanten omgaat,
ik blijf ook zeker bestellen bij deze firma,
groet rene
|
|
|
|
| Geplaatst door Martin E |
05-02-2013 | 21.09 |
| Zo , eindelijk is mijn rookton klaar ,zelf gemaakt
Het is een plaatje en nu maar hopen dat ie het doet
K`heb nog 0,0 % ervaring maar info bij rookoven.nl is er voldoende , en als de eerste keer mislukt hebben we altijd nog een hond |
|
|
|
| Wij adviseren het elektrische spiraal van 2000 watt voor de Locarno. Deze rookoven heeft ook al uitsparingen hiervoor in de stookbak en schuif, zodat het spiraal optimaal past en u geen warmte uit de stookruimte verliest
U vind het spiraal onder `Accessoires & toebehoren` en dan `Gasbranders / Elec. spiraal`
|
|
|
|
| Geplaatst door Andre |
27-01-2013 | 23.44 |
| Heb een locarno rvs rookoven overgenomen. Wat is geschikter een electrische spiraal of een gasbrander2.5kw ?? Heb met beide geen ervaring WIE wel ? |
|
|
|
| Geplaatst door Jace |
21-01-2013 | 18.24 |
| Had een rookoven besteld als kado, maar deze bleek later helaas niet meer leverbaar. Gelijk via de mail een nieuw aanbod gekregen, super! Zo krijg ik toch nog op tijd mijn kado binnen. Al veel goede dingen gelezen over de goede service, ben hier nu zelf ook van overtuigd. |
|
|
|
| Supersnelle levering naar Zweden van een Bradley smoker en zeer goede ondersteuning van kundig personeel. Bedankt, de wild zwijnhammen smaakten heerlijk na 24 uur koude roking! |
|
|
|
| Fantastisch die smaak van gerookte rode poon. Een maat van mij heeft een groot viskotter waar we regelmatig op roken. Snijden doen we met de messen van www.koksmes.net |
|
|
|
| Geplaatst door CeesSmit |
21-12-2012 | 11.32 |
| Bedankt voor Uw snelle levering van de kipgrill,ziet er mooi uit en netjes verpakt!
Wij wensen U fijne feestdagen en een goed 2015,
Groeten van een tevreden klant Cees Smit |
|
|
|
| Wij roken regelmatig vis, waaronder forel direct uit de rivier zo de rookoven in. Uiteraard eerst geolied en voorzien van Herbes de Provence. In de oven voeg ik ook een tak romarin toe. De smaak is perfect. Slechts een kwartier roken. Na afkoeling fileren en besmeren met mierikswortel(niet te sterk). Een fles goede Merlot, stokbrood, vrienden en jeu de boules ballen. Weer een perfecte dag onder de zon en in de natuur. Prettige feestdagen Louis |
|
|
|
| Zelf rookton gemaakt uit een alcoholvat. Alle accessoires besteld bij jullie (haken en temperatuurmeter), prima service en levering. Zo`n zaken zijn hier nog niet bekend. |
|
|
|
super snelle levering van de locarno rvs
27e besteld en de 28e geleverd.
het spiraal komt vrijdag .
kan het weekende gaan roken als het weer mee zit javascript miley(``) |
|
|
|
| Geplaatst door anja |
25-11-2012 | 12.00 |
| Heeft iemand ervaring met de rookontwikkeling c.q. rooklucht bij het roken met een rookpan in huis? |
|
|
|
| Nog even complimenten voor jullie bradley digitale rookoven...prima ding alleen als je veel rookt zijn de bisketten wat prijzig , en duurt het lang om de temp op te voeren , verder hardstikke tevreden.....tip voor koud roken : ijs in de opvangbak voor de uitgegloeide bisketten of nog beter : koelelementen/cold packs uit de vriezer op een van de bovenste racks...en alleen de rookgenerator aan..tip voor roken onder afdak bij slecht weer : standaard PVC regenwater-afvoer 90 graden bocht en paar meter afvoerpijp om de rook af te voeren (wel aflopend i.v.m condens)
groeten,
Willem.
|
|
|
|
| Vanmiddag een rookoventje bij jullie gehaald goede uiteg en service bij de aankoop! Vandaag heerlijke MOINKballs gemaakt!!! Kom snel weer langs bij jullie! |
|
|
|
| De bestelling is gladjes afgehandeld: snel en correct. Het apparaat, een cold smoke generator, doet wat er beloofd was en zelfs nog meer. Hij zou 10 uur rook moeten kunnen leveren en bij ons, in een WEBER, leverde hij zelfs elf en een half uur rook. De zalm is voortreffelijk gelukt. Een dubbele aanbeveling dus! |
|
|
|
| Geplaatst door Piet |
28-10-2012 | 10.04 |
| ik had een Locarno rookkast besteld na 2 dagen werd hij bezorgd (snel) mssr hij zag er niet best uit en lag half in elkaar dus een grote domper maar de andere dag gebeld naar nunspeet we konden hem terug sturen .om dat ik toch niets te roken had gingen wij op afspraak er zelf naar toe 140 km rijden maar we hadden niets te doen .wij werden heel fijn geholpen en kregen zo een andere en ook nog iets voor de afgelegen kilometers .erg attent van ze n keurige en nette winkel de moeite waard om een keer langs te gaan
nu de eerste keer zalm gerookt en perfect gelukt temp. goed onder controle te houden n per perfecte kast hoor en nogmaals een goede bediening TOP warme douche |
|
|
|
| Afgelopen zaterdag een Livorno rvs 210 cm opgehaald in Nunspeet. Wat extra haken en mot meegenomen voor het geval dat. Goed geholpen door deskundige medewerker en de oven netjes compleet afgeleverd en ingeladen in de auto.
Zondag de oven ingestookt en op temperatuur gebracht. De temperatuur is goed constant te houden en het vuur doseerbaar met de luchtschuif in de stookbak en de rookklep in de schoorsteen. De spare-ribs op het bovenste rooster gelegd en lekker gaar laten worden. Ook nog 2 groenten spiessen erin gedaan. We hebben een geweldige maaltijd eraan gehad. Een zeer goede oven die zijn geld zeker waard blijft. Met een klein ruitje zou hij helemaal af zijn. |
|
|
|
Graag zou ik ossentong willen roken; hoe lang pekelen, hoe lang roken en op welke temperatuur ?
Wie kan mij verder helpen ?
Ik kan in mijn rookkast temeratuur en rook onafhankelijk van elkaar regelen en ook drogen.  |
|
|
|
| Geplaatst door Dennis |
13-09-2012 | 21.57 |
| Ik ben een vrij ervaren hobby kok, maar het roken is nog nieuw voor me, een leuke uitdaging! Geïnspireerd door een authentieke houten rookoven in frankrijk deze zomer ben ik er nu zelf een aan het ontwerpen en bouwen van hout. De binnenkant bekleed ik met 1 mm RVS. Ik zet er een oude tafel BBQ in als voorschaal. Net ff een thermometeer besteld om in te bouwen.
Goede tips voor luchtregulatie en inrichting van de oven zijn welkom!
gr. Dennis |
|
|
|
| Ik heb gisteren mijn rookoven scarlino ontvangen er zaten helaas een paar deukjes [misschien vervoerder] in maar inmiddels zelf herstelt.
En er zat een scheur in het glas van de thermometer.
Mail gestuurd naar de service en er wordt al meteen actie ondernomen. Prima service.
Nu de komende dagen proberen om wat vis te roken.
Groeten van een tevreden klant |
|
|
|
| Onlangs bij rookoven.com een tafel rookoven per internet gekocht. Twee dagen na de bestelling had ik de rookoven al thuis. Direct uitgeprobeerd en een paar dagen nog weer eens. Toen bleek er een probleemtje te zijn onstaan met de rookovenbak/behuizing. Dit gemeld bij rookoven.com. Na enige communicitie is het probleem op een uitstekende wijze, zeer snel en naar volle tevredenheid van mijn kant opgelost.
Chapeau voor rookoven.com
Nogmaals mijn dank en complimenten en geachte lezer: een echte aanrader. TOP.
|
|
|
|
| Geplaatst door Stephan |
14-08-2012 | 01.44 |
| Prettige klantenservice
je word goed op de hoogte gehouden van je bestelling
Fijn zaken doen |
|
|
|
| de Locarno rookkast ontvangen binnen twee dagen bezorgdt ziet er zeer goed uit netjes afgewerkt nu nog zelf aan de slag met het rooken aldoende leerd men. |
|
|
|
| Nogmaals bedankt voor de uitstekende service en het telefonisch ‘consult’. Mocht het roken ons nu bevallen dan zeker tot in de toekomst. |
|
|
|
| Geplaatst door Geert V. |
01-08-2012 | 17.56 |
| Donderdag (vanuit België) online een bestelling geplaatst met betaling dmv overschrijving. Dinsdagnamiddag via mail bevestiging van ontvangst van betaling en verzending en woensdagmiddag aan huis geleverd.Prima service! |
|
|
|
| Tijdens de verhuizing bij jullie aangeschaft, en de eerste kip en zalm gerookt. Op een kampeergasplaatje, laagste stand enkele pit en dat gaat prima. Kon gewoon in de keuken onder de kap, de zalm was perfect. Leuke aanwinst voor de keuken!
Ik kom binnenkort de nieuwe behuizing bekijken, Vriendelijke groet, Hans Muller
|
|
|
|
| Geplaatst door George |
20-07-2012 | 14.07 |
| Geweldige service! Wiij hebben de rookoven vanuit Griekenland besteld om af te leveren bij een vriend in nederland die het de volgende voor ons mee kon nemen naar Griekenland, hij had het perfekt op tijd in huis, zoals beloofd door Robin , grote klasse |
|
|
|
| Geplaatst door Patrick |
14-07-2012 | 12.11 |
| Vandaag even langs gehopt om jullie nieuwe pand te aanschouwen. Wat een ruimte!! Echt geweldig om te zien en zeker de moeite waard langs te gaan. |
|
|
|
| Geplaatst door Win |
13-07-2012 | 11.42 |
| Wat een service! Gisteren gebeld of de Locarno RVS op voorraad was. Genoeg in voorraad! Ik `s middags besteld via de site....11 uur volgende dag geleverd! ziet er schitterend uit en die zal vanmiddag wel uitgeprobeerd worden . Thanks! |
|
|
|
| Mijn Locarno rookoven is vandaag netjes thuis bezorgd.
Kan niet wachten tot zaterdag de 1e makrelen er in gaan.
Rookoven.com, hartelijk dank voor jullie goede adviezen en perfecte service.
|
|
|
|
| Nog even een tip: probeer een gasaansteker met een metalen mondstuk om het hout aan te steken, werkt perfect!
Ook een plantenspuit is bij mij inmiddels een onmisbaar hulpstuk gewoden om vuur te temperen!
Succes |
|
|
|
| Dag, heb weer een hele zalm liggen maarre.......weet iemand hoe je in een Riva rookoven koud moet roken? wil dat graag eens proberen?!! |
|
|
|
| Vrijdagmiddag belde ik om te vragen of mijn bestelling van een tafelrookoven al was verzonden. Toen bleek dat de bestelling niet in jullie mailbox terecht was gekomen. Jullie hebben het pakket onmiddellijk alsnog verstuurd. En zaterdag is hij keurig bezorgd, zodat ik hem zondag kado kon geven aan mijn vriend. Hartstikke bedankt voor de snelle verzending!
Gabriëlle Wiggers
|
|
|
|
| Ik vind jullie webside zeer bijzonder en als het jullie past wil ik graag een bezoek op locatie brengen |
|
|
|
Heerlijk, deze week al paling en zalm gerookt, morgen rode poon, harder en weer zalm! Ideaal voor feestjes (wel op tijd beginnen met pekelen e.d.)
Ben nu een halfjaar regelmatig aan het roken en bevalt me geweldig! HEERLIJK!  |
|
|
|
| Rookoven en diversen besteld
Alles super netjes afgeleverd
DIK tevreden dus |
|
|
|
| Wij hebben een rookoven gekocht om hem cadeau te geven aan een paar dat gaat trouwen.
Onze complimenten voor de ontvangst in de winkel en de manier waarop we zijn geholpen. |
|
|
|
| Super vooral zooooo Doorgaan |
|
|
|
| Hoi Hein,
Een hele kip kun je prima roken. Rook deze alleen wel op wat hogere temperatuur tussen de 120 graden - 150 graden. maw zorg dat deze goed gaar is! Dat voorkomt een hoop troubles achteraf. Zoek op Chicken Roaster in de zoekoptie linksbovenin het scherm. Het is aan te bevelen de kip af te roken met Hickory of cherrychips! Vul de kip overigens lekker grof met knoflook, ui, takken thijm, rozemarijn etc. |
|
|
|
| Diana, het wordt wel heel lastig om in de kleine ruimte van de Camerons koud te roken. Dat kan eventueel met een koudrookblokje. Er is inderdaad een coldsmoker te verkrijgen maar deze moet je in een grotere rookoven gebruiken.
|
|
|
|
| Wie kan mij helpen hoe ik het best een hele kip kan roken en wat voor marinade/kruiden of wat dan ook te gebruiken en hoe lang alles moet duren?? |
|
|
|
| Geplaatst door C.Jonas |
06-04-2012 | 14.44 |
| volledig tevreden over de service van deze site. Bestelde woensdagavond een Rookoven Locarno RVS met elektrisch spiraal en vrijdag middag werd hij al geleverd. Na het uitpakken bleek er een deuk in de bovenkant te zitten. Ik gelijk bellen, en ondanks ze op goede vrijdag dicht zijn werd de telefoon gewoon beandwoord. Zijn samen tot een goede oplossing gekomen en ik ben weer helemaal blij en ik kan iedereen aanraden je rookspullen hier te kopen. |
|
|
|
| Geplaatst door Diana |
05-04-2012 | 11.09 |
| Ik heb sinds een aantal weken een cameron rookoven en gebruik deze in combinatie met een digitale kernthermometer. Ik ben laaiend enthousiast over de smaak van het vlees, de consistentie etc. Ik zou het ook erg leuk vinden als ik met de cameronoven koud kon roken maar dan moet er een kleine smokegenerator in de handel zijn. Is dat niet op maat te maken? Heeft iemand het weleens geprobeerd? |
|
|
|
| perfecte service... snel geregeld.. toppie.. perfecte levering.. |
|
|
|
| fantastisch het tafelrookoventje vanavond 2 forellen in het oventje spannend hoe die gaat op het gasfornuis gepekeld,houtmot en rookkruiden eerst 20 minuten, daarna nog 10 minuten, HEERLIJK bedankt wie is de chef!!! en jullie als bedrijf voor het snel opsturen van dit mooie kookgerei |
|
|
|
| Wij hadden een tafel rookoven besteld en geleverd gekregen alleen was er een deukje aanwezig in de deksel. Gebeld en binnen een paar dagen(vanochtend) werd kosteloos een nieuwe deksel geleverd, keurig verpakt en geheel gaaf en er zat nog een leuke attentie bij, onze dank daarvoor. Wat eenfijne en goede service Deze firma verdiend een dikke duim omhoog. Nagmaals bedankt |
|
|
|
| Ham koud roken gaat uitstekend. Het gewicht van de ham bepaald de pekeltijd en de totale duur dat het moet roken. Zo kan een ham van bijvoorbeeld 2 kg al snel 80 uur gerookt worden. Dit gebeurd meestal achter elkaar waarna het 10 dagen lang 8 uur gerookt wordt per dag.
Na het koud roken kun je de ham het beste 3 tot 6 maand elders droog weg hangen zodat de rook samen met de pekel er mooi in trekt.
|
|
|
|
| L.s.,
Eind 2010 heb ik de rookoven Riva, € 298,00 aangeschaft. Door omstandigheden ben ik pas in augustus 2011 begonnen met roken in deze prachtige oven. Na ongeveer 5 of 6 keer roken was plotseling het glas van het deurtje gebarsten. Was ik onvoorzichtig geweest, `n foutje in het glas ??? Opbellen naar rookoven.com en mijn probleem voorgelegd. Wat schetst mijn verbazing ???!!!!!!!!!!!!! Ik krijg een nieuw glas opgestuurd, verzendkosten voor mijn rekening en glas voor rekening leverancier rookoven. Dit is wat ik noem: SERVICE. Bedankt !!!!!!!!!!!!!!!!!! |
|
|
|
| Hallo,
Ik ga voor het eerst een ham roken en voor het eerst koudroken. Heeft iemand nog tips en kan iemand mij vertellen of ik hier speciale spullen voor nodig heb?
Ik maak gebruik van een rookketel.
Hoor het graag. Dank je!
Groetjes Angélique |
|
|
|
| Robert-Jan, bedoel je het model van Brinkmann? Ik heb er zo 1 en die is nogal groot als bagage. Hij weegt zo een 30 kg. |
|
|
|
| hallo weet iemand het gewicht van de cameron rook oven met het oog op vliegen en meenemen van bagage? graag jullie bericht |
|
|
|
| Mooie rookoven goede service,vlotte afhandeling.
Zal hem hat aankomende weekeinde proberen. |
|
|
|
| Inmiddels 3 weken terug uit nederland met de nodige rookovens en bij deze wil ik jullie bedanken voor de snelle service en de goede samenwerking.
Frankrijk is erg geinteresseerd dus ik hoop dat we nog veel mogen samenwerken.
Les-pieds-dans-leau.com
46200 Lachapelle-Auzac
Frankrijk |
|
|
|
| mijn vraag is hoe het komt dat mijn ham na 2 a 3 weken
gaat bedreven?
bij welke tem. moet hij drogen of is het beter buiten met de wind
ook heb ik er een kussensloop om gedaan kan dat kwaad
wie heeft een tip voor mij |
|
|
|
| rookton vandaag gekregen. ziet er mooi uit met alle toebehoren. ben benieuwd... |
|
|
|
| Graag zou ik willen weten hoe en hoelang spareribs gepekeld en gerookt moeten worden.
|
|
|
|
| Graag wilde ik jullie even bedanken voor het snel en correct toesturen vd Locarna rookoven. Was allemaal prima in orde.
|
|
|
|
| Graag wilde ik jullie even bedanken voor het snel en correct toesturen vd rookovens. Was allemaal prima in orde.
met vriendelijke groeten,
Marijke Meyen
|
|
|
|
| Top site! Dank voor de zeer snelle levering. Ik ga het oude jaar uit met het roken van verse Groninger worst en makreel. |
|
|
|
Rookoven.com,
Tafelmodel is binnen.
Snel en supergoed, zondag besteld vrijdag in huis.
Groeten  |
|
|
|
| hallo ik ben op zoek naar recepten over koud roken,dan gaat het over hoe lang ik dingen moet roken daar kan ik nu niet achter komen ,ik zal daar heel blij mee zijn ,groetjes ton |
|
|
|
| De temperatuur bij de Round is inderdaad te regelen via de deksel.
Ook kunt u de stooklade onderaan de rookoven iets open of dicht doen. Hiermee is de temperatuur ook mee te regelen.
Groetjes Service Team Rookoven.com |
|
|
|
| Geplaatst door Leon |
14-11-2011 | 21.48 |
| Hallo,
Ik wil wat meer gaan roken en de tafelroker ontgroeid. Ik kijk nu naar de "round". Heb ik hier de mogelijkheid om de temp. te regelen met klep of iets dergeljks?, of alleen de deksel. |
|
|
|
| Ik ben een rookoven aan het bouwen 30x30 cm
wie heeft er nog tips voor mij |
|
|
|
| Geplaatst door Service |
02-11-2011 | 10.08 |
| Hallo Patrick, de Locarno is een multi functionele rookoven. Bij de Locarno zitten standaard 2 visroosters en 1 plat rooster. U kunt zelf bepalen op welke hoogte u de verschillende roosters plaatst. De Locarno kan op hout, gas of elektrisch gestookt worden.
Dmv het raam in de rookoven kunt u het gerookte product zien verkleuren van de rook. Wel adviseer ik u het raam regelmatig schoon te maken.
Mocht u verder nog vragen hebben of er zijn onduidelijkheden horen we het graag.
Met vriendelijke groet,
Team Rookoven.com |
|
|
|
| Geplaatst door patrick |
01-11-2011 | 20.08 |
| hallo mederokers
heeft er iemand ervaring met het rooktoestel locarno rvs,ik heb dit vandaag besteld en had er graag al iets over vernomen
grtjes |
|
|
|
| Geplaatst door peter |
26-10-2011 | 11.50 |
| Heb het na gevraagd en die gene die ik gebeld heb willem zeggen allemaal dat de aal niet goed is geweest. Het ligt niet aan het hout wat je gebruikt ,want daar kan het niet zuur van worden nog aan de temperatuur. Dus willem ga een andere visboer zoeken zou ik zeggen. Overigens wel sneu voor je, want natte aal is niet echt goedkoop. |
|
|
|
| Geplaatst door peter |
26-10-2011 | 11.31 |
| Hallo mederokers. Ik wil even op willem reageren en vraag mij af hoe vers de aal was en met welke houtsoort je rookt. Ik woon zelf in het palingdorp bij uitstek en daar word de aal warm gerookt op vuren hout. Ook heeft het pekelen een zeer belangrijke rol in het geheel. op deze site staat ook een artikel over het aal roken onder het hoofdstuk vis roken. Bedenk dat paling de naam krijgt van aal die gerookt is. Verder zal ik eens gaan informeren bij de profs hoe dat eventueel mogelijk is groeten P Rietel |
|
|
|
| Hallo, ik heb nu een aantal keren paling gerookt met wisselend succes.
De gerookte paling smaakt zuur, weet iemand hoe dit kan...
wat doe ik verkeerd?? paling c.a 25 a 30 mm 40 min gerookt op gemiddeld 70 gr max 80 gr...
Wie help mij verder?? bvd w klapwijk |
|
|
|
| ik wou u graag bedanken voor de fijne en snelle survice
de rookoven is een plaatje om te zien wij zijn er erg blij mee en zullen uiteraard meer bij u bestellen
vriendelijke groet j boender |
|
|
|
| Geplaatst door eddo |
19-10-2011 | 20.10 |
| wie heeft ervaring met het roken van schelvis, ik wil haddock maken? |
|
|
|
| Geplaatst door Frank V |
09-10-2011 | 11.59 |
| Beste Kurt.
Ik heb laatst paling gerookt die erg lang en dik was
deze heb ik toen over twee pennen neergelegt. de smaak wordt er echt niet minder om, alleen de vorm. Dus als je ze op een rooster legt maakt dat voor de smaak echt niet uit.Wel af en toe draaien anders blijft het vel aan het rooster plakken. Als je in de BGE koud wil roken kan je dat het beste bij een wat lagere buitentemperatuur doen.( 15 tot 18c ) Je neemt een halve eierdoos en die gooi je vol met rookmeel en die steek je aan de voorkant aan. als de voorkant brand blaas je het uit en de rest gaat vanzelf. die eierdoos blijft namelijk continue doorgloeien tot de meel op is( uurtje ). Dit herhalen tot het gewenste resultaat. 6uurtjes geeft een prima resultaat. |
|
|
|
| Beste, Eerst en vooral wil ik jullie een dikke proficiat wensen met jullie site.
Toch heb ik nog enkele vraagjes.
Zelf ben ik in het bezit van een BGE large. Graag had ik hier paling in gerookt. Kan dit? Of moet de paling hangen? Ik stel liever de vraag dan het te laten mislukken. Paling kost immers een aardige duit!
Tevens had ik graag geweten of het mogelijk is om zalm in de BGE koud te roken en hoe ik het best de temperatuur zo laag hou.
Ik kijk uit naar jullie antwoord! |
|
|
|
| Geplaatst door Frank V |
04-10-2011 | 22.42 |
| Ik begin met de volgende upate voordat de voorgaande geplaatst zijn. Ik weet niet of het goed is gegaan bij het plaatsen?
na een week in de pekel, ben ik zondag begonnen met roken. de eerste dag 10 uur de tweede dag 14 uur( pffff) en vandaag nog 7 uurtjes . De ham was mooi donker van kleur. Tijdens het roken heb ik op de tweede dag een jutte zak tussen de deksel en de ton gelegt. aangezien er veel vocht vrijkomt. De jutte zak vangt een groot deel van het vocht op. De volgende keer doe ik dit vanaf het begin.
Ik heb de ham net opgehangen in een eenvoudig kastje met aan de voorkant een raampje gemaakt van een oude klamboe ( muggennet ). Hij hangt in de schuur op een licht tochtig hoekje.
Op het internet gelezen dat je de eerste weken af en toe een beetje schimmel kan verwachten,dit kan je eenvoudig met een doejke wegvegen. Na een week of vier moet dt over zijn. Tot de volgende update. |
|
|
|
| Heeft iemand ook ervaring met het palingroken tijdens de koude wintermaanden. Of is een bepaalde buiten temperatuur wenselijk, heb zelf een keer makreel gerookt bij een paar graden boven nul, dat ging dus niet goed kon ze niet gaar krijgen. Ik rook alleen maar met hout en dat wil ik ook blijven doen, dus niet met een gas brander of een spiraal.
Uiteraard zijn tips ook van harte welkom. |
|
|
|
| Geplaatst door Frank V |
30-09-2011 | 01.02 |
| we zijn een week verder en de ham iedere dag omgedraaid in de pekel. hij is aan de buitenkand mooi rood opgekleurd.
vanmorgen in koud water afgespoeld en in een bak water gelegt. regelmatig water verversen. morgen uit laten lekken.
in het recept staat 24 uur laten uitlekken, maar volgens ander recept kan dit ook langer.
Ikzelf laat hem hangen totdat de krant eronder niet nat meer voelt. maar probeer wel het recept zoveel mogelijk te volgen. vertel volgende keer te zeggen hoe lang dit was.
Ik ga in ieder geval over 2a3 dagen beginnen met roken. tot volgende update |
|
|
|
| Geplaatst door Frank V |
22-09-2011 | 08.47 |
| Ik ga vandaag beginnen met het recept\\\" portugese gerookte ham\" ik ga dit doen met 4 kilo ham vers bij de slager vandaan. de rest staat in het recept.
Ik ga regelmatig een update zetten.
Hopelijk kan ik ergens in mei 2012 gaan genieten. |
|
|
|
| Geplaatst door Hinry |
21-09-2011 | 17.08 |
Geachte heren van rookoven.com.
Een paar keer wat zalmfilets koud gerookt dmv koudrookkooltjes. In een woord fantastisch!! Krijg alleen complimentjes dat het het zelfde is als uit de winkel. Maar dan wel met meer smaak.
 |
|
|
|
| Beste dhr.G Debruyne,
Enkele kasten om bijvoorbeeld mee koud en warm te roken zijn de Locarno serie, Riva en de Porto. Zowel de Locarno als de Riva zijn voorzien van een raam waardoor de deur niet geopend hoeft te worden. Dit moet wel bij de Porto. Dit is belangrijk zodat de temperatuur gelijk blijft. Warm roken is tussen de 50 en 100 graden, koud roken niet warmer dan 28 graden. Het is mogelijk om koud te roken met de bekende koud rook blokken in combinatie met rookmot. U gooit 200-250 gram rookmot in de stookbak ( waar normaal gesproken het hout in gaat ) en steekt er 2 koudrook blokjes in, deze koudrook blokjes steekt u aan met bijvoorbeeld een gasbrander. Dit blokje zorgt ervoor dat de temperatuur beneden de 28 graden blijft. De rookmot zorgt voor de smaak.
Mocht u verder nog vragen hebben kunt u altijd contact met ons opnemen.
Mvg
Team Rookoven.com |
|
|
|
| Geplaatst door Munch |
10-09-2011 | 20.55 |
| Vannacht toch maar eens geprobeerd kaas te roken.
Met behulp van de Kruidenkolen voor koudroken liep de temperatuur niet op.
De kaas licht nu inmiddels te rijpen.
Hij ruikt in ieder geval al goed.
Nu nog even afwachten. |
|
|
|
| Beste, na een paar zeer geslaagde experimenten met een tafelrookdoos wil ik een stap verder. Ik zou me graag een rookkast aanschaffen, maar het is me niet duidelijk bij welke van jullie kasten koud/warm gerookt kan worden. Ik heb een paar zeer mooie kasten gezien maar zou het jammer vinden als na bestelling zou blijken dat er alleen warm gerookt mee kan worden. Ik zou mijzelf liefst een kast aanschaffen waarbij zowel koud als warm gerookt kan worden. |
|
|
|
| Ik heb afgelopen zaterdag aan een leerzame workshop roken meegedaan.Compliment aan de de 2 zeer gastvrije en kundige begeleiders.Ik heb er een hoop van opgestoken! |
|
|
|
| Vandaag 30 juli een leerzame en smakelijke workshop roken ondergaan. Zeker aan te raden Bedankt voor de fijne dag. |
|
|
|
| Nog maar een paar dagen van vakantie terug en de rookoven werkt al weer voor ons . Ik gebruik nu wel in de spiritusbranders brandpasta ,brandt rustiger .
Groeten , Katja |
|
|
|
| Geplaatst door j.struik |
22-07-2011 | 17.50 |
| hier kan je veelzijdigheid in rookmot en allerlij andere rook spullen bestellen gradioos. |
|
|
|
|
|
|
| Eindelijk ook een rookkast genomen ,en gelijk uitgeprobeerd met noorse zalm en 2 makrelen,de gebruiksaanwijzing gevolgd ,en het was een hele belevenis,de zalm was perfect,en de makrelen hebben we van gesmuld.de website van rookoven is erg goed haal er veel informatie uit . f62j |
|
|
|
| Geplaatst door peter |
25-06-2011 | 06.44 |
goede morgen mederokers. as zondag zoals gezegd is er weer de volendammerdag en het gebeuren start om 9.30.Er is van alles te beleven voor jong en oud en staat dit jaar in het teken van culturele en muziekale geschiedenis.de palingrook wedstrijd start om 12 uur en dat gebeurd aan de havenkade t/o het restaurant le pompadour.Als jullie niets te doen hebben en denken we gaan een dagje weg,is dit DE kans om volendam van erg dichtbij mee te maken.alvast heel veel plezier. Bij deze wil ik ook even reageren op Wils met het hammetje.Als je een hammetje van de supermarkt hebt gekocht,wees dan erg voorzichtig met het pekelen,omdat deze hammetjes erg veel zout van hun eigen al bevatten.Ik heb er ook 1 in de vriezer liggen en als ik hem zou gaan roken, zou ik er absoluut geen zout aan toevoegen.Zo aan de haak en warm roken.Mocht hij alsnog te flauw zijn ,wat ik betwijfel,kan je dat er altijd nog aan toevoegen.Bedenk dat je het er nooit meer vanaf kan halen.Veel rookplezier allemaaal nu het weer nog  |
|
|
|
| Geplaatst door Wils |
20-06-2011 | 15.17 |
| Vraagje, heeft iemand wel eens een klein beenhammetje
van 1 pond gerookt, graag je ervaring hiervan |
|
|
|
| Geplaatst door peter |
02-06-2011 | 08.24 |
| Goede morgen mederokers.Zondag 26 juni is er weer de beroemde Volendammerdag met een braderie en bij voldoende aanvoer van aal een palingrook wedstrijd.Heb uit betrouwbare info geen signaal gekregen dat dat niet doorgaat dus word dat een dag om veel te leren,wat palingroken betrefd.jullie moeten dan wel vroeg je mandje uit,omdat het roken `s ochtens gebeurd. Dit is een regelrechte aanrader en onwijs gezellig. vele rookgroeten |
|
|
|
| Wij hebben een rookoven besteld en geleverd gekregen met een deurglas wat kapot was. Gebeld en binnen een paar dagen werd kosteloos een nieuw glas geleverd.
Wat een goede service!! Deze firma verdiend een warme douche |
|
|
|
| Geplaatst door peter |
29-05-2011 | 09.11 |
| goede morgen lotgenoten.Ik heb de ham gerookt en aan het plavond opgehangen nou weet ik niet precies hoelang dat ding moet rijpen.Heeft iemand daar verstand van?als het weer een beetje mee wil zitten heb ik nu een buik in de pekel liggen al gaat de wind enkelt maar ietsie liggen dan schieten we al op.Have fun.Oh ja de bestellingen die ik heb gedaan zijn super afgeleverd |
|
|
|
| nadat ik informatie heb ingewonnen via e-mail, heb ik een heel bevredigend antwoord gehad waardoor ik tot bestelllen ben overgegaan.
wacht nu vol spanning op mijn pakket. |
|
|
|
| Allereerst coplimenten voor de afhandeling van mijn order.
Voorts ben ik verrast met wat je met een minirookoven allemaal kan,ook de meegeleverde recepten en de recepten op de site zijn lekker en duidelijk beschreven.
Zal er nog lang plezier van beleven. |
|
|
|
| Geplaatst door peter |
20-05-2011 | 09.28 |
| Hallo mederokers.N.a.v mn eigen vraag over de verschillende zouten,Ben ik maar eens gaan googelen en stond stom verbaasd,hoeveel zouten er zijn.Gewoon Coloroso zout intypen en jullie zullen verbaasd staan. Heb nu een ham in de pekel liggen en heb die pekel op z,n portugees gemaakt,maar zonder de port.de geur die van de thee afkomt beloofd een enorm succes te gaan worden. Allemaal veel rookplezier |
|
|
|
| Geplaatst door peter |
19-05-2011 | 09.38 |
| Allereerst hulde voor deze site.Leer steeds meer bij,alleen begrijp ik niet zo goed wat het verschil is tussen coloroso zout,keukenzout,salinazout en zeezout is.Kan iemand mij dat uitleggen .bvd |
|
|
|
| Palingrookwedstrijd Ommen. Woensdag 17 augustus 2011. Kijken of meedoen? Kijk op ommerbissingh_nl |
|
|
|
| Geplaatst door john |
06-05-2011 | 18.47 |
| Super service binnen 2 dagen de rookton in huis .
De makrelen hangen al klaar !!!
|
|
|
|
| Vanochtend de retourbetaling van mijn bestellinhg ontvangen. Na zoveel klachten over het kopen op internet wil ik hier toch even melden dat men vol vertrouwen iets bij de fa. Rookoven kan kopen. Omdat zij keurig de retourbetalingen regelen en men vertrouwen kan hebben in deze firma. Met vriendelijke groet Helga Kityzinger van der Laan |
|
|
|
| Geplaatst door elsa |
07-04-2011 | 16.21 |
| Hoi Theo, Je kunt elke marinade maken die je maar wil, dus de smaken die je lekker vind. Zelf spoel ik de marinade altijd van het vlees af voordat ik ga roken en dep ik het vlees ook goed droog. een andere manier om vlees een smaakje mee te geven is het vlees te injecteren met een lekkere vloeistof. werkt ook heel goed. veel plzier. bij mij gaat dit weekeinde ruim 2 kili buikspek in de rookoven. deze ligt al sinds gisteren in een marinade op basis van olie, knoflook, groene kruiden en een madamme jeanette. |
|
|
|
| Geplaatst door Theo |
07-04-2011 | 14.37 |
| Ik ga mijn nieuwe rookton uitproberen en ga schouderlapjes roken kan mij iemand zeggen hoe ik de marinade kan maken om deze er een nacht in te leggen.
Of is dit klaar in de handel. |
|
|
|
| in oktober stond er een prijsvraag op de site. Je meost opgeven waar het gebouw op de foto stond. Nu kan ik me vergissen maar ik heb de uitslag dan over het hoofd gezien. Waar staat dit gebouw?
Overigens prima kipfilet gerookt die gelardeerd was met spek. Droogt het niet uit. |
|
|
|
| Geplaatst door elsa |
01-04-2011 | 21.17 |
| Na jarenlang gerookt te hebben met een tafelrookoventje heb ik van vandaag mijn nieuwe rookkast binnen gekregen. Het was een feest om het ding uit te pakken. tijdens het uitpakken gingen allerlei heerlijke recepten door mijn hoofd en baal ik ervan dat wij dit weekeinde niet thuis zijn. Hoe slecht kun je een bestelling plannen denk ik dan bij mijzelf. Maar goed. Volgend weekeinde ga ik los.... Vorige week heb ik overigs nog zeezout gerookt met mijn tafeloventje... een aanrader. Eikenmot gebruiken voor de lekkere smaak en dan niet al te lang roken, een minuutje of 5 dan even omroeren en dan weer 5 minuutjes totdat alle flakes of korrels een licht bruine tint hebben. |
|
|
|
| Bedankt voor de goede afwerking van de verkeerd geleverde
goederen.
Jullie doen niet moeilijk als er eens iets fout gaat.
Vriendelijke groeten en tot de volgende bestelling.
W. Bouman, Aalst (GLD) |
|
|
|
| Vandaag de kiprotisserie besteld.
Ik ben heel erg benieuwd hoe de kip zal smaken. |
|
|
|
| Geplaatst door Ate |
23-03-2011 | 16.19 |
| Een vraag over het gebruik van vers gekapt hout in de rookoven:
Ik heb onlangs wat snoeiwerkzaamheden verricht op diverse fruitbomen en vraag mij af of ik dit hout direct kan gebruiken in de rookoven of dat ik dit eerst moet drogen ivm de natuurlijke sappen die het hout bevat?
Graag hoor/lees ik een reactie van de rookexperts hier.
Alvast dank! |
|
|
|
| Hartelijk dank voor de beschrijving vorr het zelf maken van een rookton.
Ik ben direct aan de slag gegaan.
Inmiddels heb ik de rookton af (en het resultaat mag er zijn). Dit weekend ga ik de ton voor het eerst gebruiken. Indien gewenst kan ik wat foto`s opsturen.
Groet,
David |
|
|
|
| Beste R vd veen, ik begrijp dat je nogal moeite hebt met de juiste temperatuur. De beste manier is om eerst een mooie aslaag te maken buiten de oven. Hierna plaats je de stookbak terug en gooi je er rookmot overheen. Zelf maak ik de rookmot/snippers/hout nooit nat. Je maakt dan inderdaad van je rookoven een stoomoven. Een beetje kan geen kwaad maar gebruik het niet te veel. Een plantensproeier kan ook goed gebruikt worden. Succes met het roken. Team rookoven.com |
|
|
|
| Roken, daar wordt veel over gesproken en geschreven. Als ik me verdiep in de techniek dan lees ik dat het te roken materiaal (lees mot) nat gemaakt moet worden. Het volgende: wanneer er vuur is en er is veel rook, dan is er een te kort aan zuurstof. Als ik nat hout brand, dan is er onvoldoende zuurstof. Maar water op het vuur geeft stoom wat niet hetzelfde is als rook. Stoom is waterdamp, rook is een product wat van vuur afkomt. Als ik briketten aansteek om te roken worden de briketten grijs, dus gereed voor een bbq. Deponeer ik hier hout op, gaat het geheel branden = roken. Nat hout (lees mot) zorgt er voor dat de temp laag blijft (= koud roken); droog hout geeft temperatuur. Is dit logisch of niet? Nu de vraag: om te roken, de mot/ hout nu wel of niet nat maken? |
|
|
|
| Beste Jasper, probeer eens een andere spiritus te gebruiken. Ik neem aan dat je beide spiritusbranders gebruikt? Team rookoven.com |
|
|
|
| Beste Pieter, er zijn eventuele zoutloze kruiden verkrijgbaar. Over je te roken product strooien en even laten liggen. Tussen de 30 minuten en 2 uren. Afhankelijk van de dikte van vis of vlees. |
|
|
|
| Geplaatst door pieter |
14-02-2011 | 17.21 |
| Pekelen is een belangryk onderdeel van het roken maar mensen met hoge bloeddruk mogen geen of zeer weinig zout gebruiken, is daar een oplossing voor? |
|
|
|
| Geplaatst door jasper |
12-02-2011 | 19.44 |
| Sinds kort heb ik een tafel rookoventje. Nu staat er dat een makreel 15 a 20 min klaar moet zijn. Echter duurt het bij mij veel langer (1 uur). Ook al heb ik de Spiritus brander geheel open heb staan. Heeft iemand enig iedee hoe dit kan?
|
|
|
|
| Ik heb naar de mensen van de site foto`s doorgemaild om online te zetten (hopelijk voor de andere bezoekers doen ze dit), kwestie van een ander idee te hebben van een zelf te maken rookoven! Mijn oven is 180 cm hoog en gemaakt in gegalvaniseerd staal en rook zelf alle vissoorten en vleessoorten zowel koud als warm. De kruidenmengeling voor mijn mot maak ik ook zelf (kok van beroep) en alles is megalekker. Maar toch vind ik ook hier nog nieuwe ideeen :-) |
|
|
|
| Ik heb bij u van die rookbrikketen gekocht ik ga deze eerst uitproberen in de gewone rookton en als ik hier mooie en goede resultaten heb ga ik overwegen om een Bradley rookoven aan te schaffen.
Groetjes a lodder |
|
|
|
| Geplaatst door klaas |
17-01-2011 | 17.37 |
| is mot of zaagsel van vuren ook geschikt ,
om te roken |
|
|
|
| Geplaatst door mike |
16-01-2011 | 21.46 |
| ik ben een al lang zoekende naar een rookoven en ik moet zeggen dat ik al een paar uur op jullie site zit, echt heel leuk en leerzaam!
wat ik heel goed vind is dat jullie ook niet bang zijn om te vertellen hoe je zelf een rookoven moet bouwen, is wat mij betreft toch wel de manier om je product goed op de markt te zetten omdat je niet bang bent voor concurrentie.
ik ga mijn rookoven binnenkort bij jullie bestellen en denk ik ook een cursus doen! |
|
|
|
| Wat hebben jullie een schitterende site(s),ik heb me kostelijk vermaakt op de zondagmiddag ,met het lezen,en kijken naar filmpjes,heerlijk,nu nog wachten op de bestelling/mijn komplimenten!!!! |
|
|
|
| Al diverse malen haring gerookt en makreel en verse worst met veel succes, het was allemaal een tractatie!!!! |
|
|
|
| Geplaatst door Jurgen W |
01-12-2010 | 16.24 |
| Hallo,
Dank je wel voor de snelle persoonlijke levering van mijn nieuwe rookoven. Ik kan niet wachten om voor het eerst met deze nieuwe oven te gaan roken. Ik laat nog wel van me horen wat de resultaten zijn. Groeten, Jurgen |
|
|
|
| Hoi Diana, probeer eens wat eikenmot / krullen bij te voegen de laatste 10 - 15 minuten. Deze geeft een mooie goudbruine kleur af |
|
|
|
| Geplaatst door Diana |
26-11-2010 | 17.33 |
| beste mederokers
Ik heb een vraagje mbt kipfilet die gerookt is. Als je deze bij de supermarkt of poelier koopt heeft de filet altijd zo`n mooi bruin kleurtje. Nu vind ik dat mijn gerookt filet lekkerder is, maar hij blijft erg bleekjes. Maar omdat het oog ook wat wil zou ik graag willen weten hoe mijn filet ook zo`n mooi bruin tintjes an krijgen. Is daar een tip voor??
Alvast bedankt |
|
|
|
| Rokers, ik heb een Sint lijstje getrokken van een paling roker. Alleen heb ik totaal geen idee hoe of wat. Kunnen jullie me advies geven? Hij vraagt Zout om paling te zouten met kruiden, wat kan ik het beste bestellen voor palingroken? Kruidenmot???? idem wat moet ik kopen? Andere tips mbt palingroken zijn welkom om hem te verrassen. Bedankt!! Groetjes, Alberdina |
|
|
|
| Hoi Johan, kweekpaling heeft inderdaad erg stug vel. Langer roken is de oplossing voor het loslaten van het vel. Ook mag je bij kweekpaling hogere temperaturen aanhouden. +/- 75 - 80 graden en eens een keer een uitschieter. |
|
|
|
| Geplaatst door johan |
07-11-2010 | 13.47 |
| na het roken van de paling vond ik het vel wel erg dik en het wou er slecht van af het was kweek paling. doe ik wat niet goed of is dit normaal? |
|
|
|
| Geplaatst door H.Rutten |
06-11-2010 | 16.36 |
| Site voor het eerst gezien.
Complimenten!! |
|
|
|
| Thermometer van de locarno bleek kapot. Even een mailtje want ik zat nog in de garantie. In no time een nieuwe thermometer binnen. Das pas service. |
|
|
|
| Heb sinds september de locarno bij jullie opgehaald. Ben daar natuurlijk direct mee aan de slag gegaan. Er mislukte nogal wat en na wat "onderzoek" blijkt de bijgeleverde thermometer nogal af te wijken. Nu houd ik hier rekening mee en lukt het allemaal prima. Ik vindt het een geweldig ding en rook erg graag.
Kipfilet wordt soms nog wel erg droog maar dat ligt aan mij. Ik rook dat nog steeds te heet denk ik.
Nog wel een vraag.
Als ik na het roken van zalm weer vlees rook, zit daar nog steeds een zalm smaak aan.
Is hier een truukje voor? |
|
|
|
| Hallo ik heb enkele tip voor het roken van forel .pak 200 gram zout per liter water en laat daar de vis een half uur in liggen prik met een vork aan de binnenkant van de forel 3a4 keer in de rookoven leg je op de afdruipplaat wat alufolie dat scheelt je een hoop schoonmaakwerk
30 minuten voorbakken en naar believen roken
smakelijk eten |
|
|
|
| Ik ben sinds kort in het bezit van een rvs Locarno. Super.
Alleen heb ik er achteraf nog een elek. spriraal en een 2.5 Kw gasbrander bijbesteld. Bij buiten roken is het met koelere temperaturen moeilijk om op hout te roken en dan toch nog de temperatuur te berheersen.
Een pracht apparaat. |
|
|
|
| Ik heb sinds 2 dagen een nieuwe rookoven Locarno rvs model. Binnen 3 dagen geleverd. Nou rook ik al velen jaren met verschillende ovens maar met deze op stroom is fantastisch. Ook de ophang haken voor forel zijn prima. Een goed adres voor je nieuwe rookoven. |
|
|
|
| ik zoek kruiden voor kabeljauw te roken wie weet een adres voor mij of een recept |
|
|
|
| Geplaatst door Collin |
19-09-2010 | 19.43 |
| Is er iemand in de buurt van Groningen die een rookkast heeft én de nodige ervaring waar ik een keertje mag meekijken? Vandaag voor het eerst wat geprobeerd, maar het lukt me niet om de temperatuur constant te houden bij het garen en bij het roken zelf Zou graag eens in de leer gaan bij een deskundige |
|
|
|
| Geplaatst door martin |
14-09-2010 | 20.40 |
| Hallo Frans,
Ik heb rookklare (ongepekelde)wilde waddenkustpaling op voorraad in de vriezer. Deze is per kilo en 2 kilo verpakt en gevacumeerd.
Ik ben dealer van rookoven.com van de regio Groningen en woon in Vriescheloo/Rhederveld 0625020175
groeten Martin (zie www.woldsheerd.nl) |
|
|
|
| Geplaatst door Collin |
14-09-2010 | 16.54 |
| Ik ga voor het eerst aan het roken met een Locarno ovenen heb al heel veel gelezen over het roken. Maar kom heel veel tegenstrijdige berichen tegen als het om vlees roken gaat . Gaartemperatuur ligt rong 85-90graden. Moet ik deze temperatuur nu wel of niet ook aanhouden als rooktemperatuur? De een zegt wel, de ander zegt zelfde temperatuur aanhouden als bij vis... Ik weet het even niet meer Wie helpt mij op weg. |
|
|
|
| Geplaatst door wim |
11-09-2010 | 16.16 |
| hallo, ik ben druk bezig na dat ik mijn rookton/vat doorgebrand heb,er een te maken van een zware rvs kast van 145cm hoog x diep 31cm x breed 80cm,ik wil deze uitvoeren in geheel rvs, speten en roosters en brandlade ik haal mijn materiaal grootten deels bij de horeca groothandel.
ik zoek nu nog rvs pennen van 50 cm lente en van 35 cm van elk 5 stuks wie weet waar ik deze kan bestellen,rookoven.com gaat tot 40 1/2 cm.
ik ben van plan om de kast in twee brand gedeeltes op te delen,1 kant voor de vis en het andere gedeelte voor vlees/worst en wat voor een lekkers nog meer zonder vis rook lucht aan het vlees.als het klaar is ga ik te makreel vissen voor de winter vis roken in de sneeuw een pracht hobby als het lukt. |
|
|
|
| Dag Frans,
Ik heb bij mijn visboer gevraagd en die gaf aan dat hij gewoon verse paling en andere vissoorten kon bestellen. Vraag dus eens na bij je visboer. |
|
|
|
| Geplaatst door Frans |
28-08-2010 | 19.47 |
| Hallo hobbyrokers!
Heb onlangs de rookkast Porto (op gas) aangeschaft.
Een echte overzichtelijke rookoven, ben dan ook zeer tevreden met mijn nieuwe aanwinst.
Een aanrader dus!
Zijn er nog mensen die tips hebben om aan rookklare paling te komen? Ik woon in Roden (Drenthe).
Laat maar eens wat horen, altijd leuk om tips en ervaringen te delen.
Rookoven.com bedankt voor de snelle en goede levering!
Groeten Frans. |
|
|
|
| Beste Kees, Probeer eerst eens een grotere aslaag te maken voordat je de rookmot erover verspreid. Doe dan de vuurlade terug de oven in tot deze op een kier staat. De deksel boven op een kier en zo creëer je de trek zoals in een openhaard. Af en toe blazen om het op te stoken of gebruik een gasbrandertje. Gebruik van snippers grof is ook aan te raden.
Succes, Team rookoven.com |
|
|
|
| Gebruik van een rookoven ( 90 x 28). Ik krijg de oven doorgaans vrij snel op de goede temp. Maar, gooi ik er eenmaal houtmot op, dan verliest de oven heel snel warmte. Vaak moet ik de oven enkele keren opnieuw aan de praat krijgen. In "hoe moet ik roken? " is sprake van `houtblokken `, maar in het kleine vuurkorfje kunnen maar heel kleine stukje hout... Misschien heeft iemand een aardige tip. |
|
|
|
| k`heb de smaak te pakken, het roken geleerd aan mijn buurman
ik heb er een rookoven gemetseld in mijn tuin, nu roken we samen onze vis die we vangen in zee. en met een glas wijn is dat heel lekker |
|
|
|
| De complete set besteld en binnen enkele dagen in huis. Nog wat info ingewonnen via de telefoon met rookovenonline en ben zeer vriendelijk en duidelijk geholpen. Deze site staat nu in mijn favorieten. |
|
|
|
| Geplaatst door henk |
13-08-2010 | 13.23 |
| Door jullie site ben ik zelf gaan “reuken”, zoals wij hier in Brabant dat noemen
We zijn eraan verknocht !! we komen een rookoven bij u uitzoeken
Bedankjes en de groetjes van ons
|
|
|
|
| Ik heb me heden geabonnerd op uw nieusbrief. Ik ben zeer geinteresseerd in de aanschaf van de telecopische rookoven "Round" Maar ik woon in Turkije. Stuurt u ook pakketten hiernaar toe? En wat zijn de extra kosten? Alvast bedankt voor uw reaktie. m.vr.groet, Wim Duiverman. |
|
|
|
| Geplaatst door George |
05-08-2010 | 11.47 |
| Hallo,
Gisteren ben ik voor het eerst aan het experimenteren gegaan, mocht een rookoven van een kennis lenen want ik wilde de eerder op de dag gevangen forellen eens zelf gaan roken. Voor een eerste keer ging het niet slecht, maar heb toch het gevoel dat ik maar aan het aanknoeien ben... Ik ben helemaal verkocht en ga op zoek naar een eigen rookoven(tje). Ik wil het echter wel goed leren. Is er iemand bij wie ik eens zou mogen meekijken, het liefst uit de provincie Friesland.
gr,
George |
|
|
|
| Dag willy, ik kan je een tip geven eens zoeken op internet naar vlees pekelen ,ik kan je ook de methode leren
dus 3l water koken 100gr zout per liter water peperkorels jeneverbes kruidnagel laurierblad thym op kookpunt brengen
een halve liter koudwater bijdoen om kookproces te stoppen
laten afkoelen en je spek of wat dan ook indoen en drie dagen
laten marineren max 5 dagen uithalen en afspoelen koudwater
goer afdrogen laten drogen in frigo en dan roken ik heb daar goed resultaat mee . hoop dat je iets mee bent met mijn recept dus smkl grtjs edmond |
|
|
|
| ik kocht onlangs een rookoven formidabel die kast
daar ik ook zelf brood bak was ik aan het zoeken naar een rijskastje, daar het in de rookkast steeds 32gr is als ze ergens staat waar er zonlicht opvalt is het de ideale rijskast dus deeg rijzen op zonneenergie leuk toch !!! thx rookoven .com |
|
|
|
| ik wil leren pekelen en roken
ik woon in belgie Kortrijk
wie wil het mij leren |
|
|
|
| Geplaatst door Agnes |
03-07-2010 | 12.37 |
| Is het echt nodig om te pekelen voordat je gaat roken?
In mijn receptenboek voor rookovens komt dit niet echt naar voren,maar bij jullie lees ik er weer wel over.
Ik ga binnenkort voor het eerst roken.Wie kan mij advies geven?groetjes Agnes |
|
|
|
| Bedankt voor de snelle(binnen 1 dag), goede en nette levering.
De rookoven RIVA rvs is echt een aanvulling in onze tuin en zullen er zeker van gaan genieten.
Groetjes. Cors. |
|
|
|
| op vrijdag 20 augustus 2010
de open helderse kampioenschappen visroken
schrijf je in op www.visbuurt.nl |
|
|
|
| Geplaatst door Rita |
25-06-2010 | 00.11 |
| Een vaderdag cadeau: telescopische-rookoven-round-xl-90-cm-hoog-33-cm-compleet-pakket, in prima staat en optijd geleverd! Een hele blije man hier in huis , de vandaag gevangen forellen gaan morgen de rookoven in. We zijn benieuwd |
|
|
|
| Geplaatst door Nadia |
24-06-2010 | 16.55 |
| Ik zou graag zalmforelfilet willen roken in mijn nieuwe cameronsoventje. Heb nog nooit gerookt, wie kan mij vertellen hoe ik dit het beste kan doen? |
|
|
|
| electrisch spiraal.
dit is echt n aanrader hoor de temperatuur valt perfect te regelen.
na het eventuele voor garen bakje houtmot,kruiden enz er op en klaar is kees.
ben zelf kok dus houdt van ambachtelijk maar dit is weer n uitzondering op de regels.
tip let op roosters haken enz.met roest dit kan buikloop veroorzaken.
de extra roosters die ik had besteld zijn wel verchroom |
|
|
|
| Hallo Allemaal,
Kreeg ik voor vaderdag een rookoven, \"RIVA\",fantastisch, vrijdag besteld en zaterdag geleverd, en zondag gekregen. Een kleine beschadiging aan de glasplaat, werd direct verholpen op maandagmorgen, goede service. Ik heb gelijk nog wat accessoires besteld. En nu maar roken, ervaring opdoen en uitwisselen, leuk al die reacties op deze site. Ik heb al een aantal contacten gelegd, en wordt steeds enthousiaster.
DEZE MANIER VAN ROKEN BEVALT ME WEL !!!!
met vriendelijke groet Bart |
|
|
|
| Ik heb een aantal weken geleden een rook oventje gekocht
Wat een lekkere dingen kun je hier mee maken gerookte vis,kipfilee,brocolie het smaakt heerlijk!echt een aanrader.
Adriana |
|
|
|
| Beste rookvrienden,
Ik ben bezig om een rookoven te fabriceren. Kost veel tijd, maar erg leuk om te doen. Het is de bedoeling dat we zelfgevangen vis gaan roken. Aangezien wij niet aan de kust wonen is het voor ons niet te doen om dezelfde dag de vis nog te roken. Graag zouden we goede tips van ervaren rokers ontvangen die ons vertellen hoe we het beste de verse vis een week kunnen bewaren, zodat we het volgende weekend gezellig met z`n allen de zelf gevangen vis kunnen gaan roken. Wie heeft de gouden tip?
Arjan. |
|
|
|
| Geplaatst door han |
08-06-2010 | 11.01 |
| rook oven werkt perfect het is nog wel even wennen om hem op temperatuur te houden.
maar het resultaat mag er zijn |
|
|
|
| Geplaatst door bevers e |
07-06-2010 | 10.15 |
| hallo ben erg blij met deze thermometer en zal nu stilletjes aan mijn rookschouw kunnen afwerken en in gebruik nemen |
|
|
|
| de rookoven die ik heb gekocht voldoet aan mijn wensen is wel even wennen maar het resultaat mag er zijn. heerlijke gerookte zalmforellen en forellen. |
|
|
|
| Lang erover nagedacht. Maar eindelijk een tafelrookoventje gekocht. Nu snel naar urk en verse zalm halen |
|
|
|
| Na lezing van een groot aantal enthousiaste brieven hieronder, ga ik maar meteen door naar de bestelpagina.
|
|
|
|
| Heb begin April een tafelrookoven gekocht en inmiddels van alles gerookt paling ,snoekbaars ,schar, kipfilee ,verse worst, het is allemaal even lekker super aankoop |
|
|
|
| Zaterdag voor de eerste keer forel gerookt via jullie recept, nog nooit zo een lekkere forel gegeten. op naar het volgende recept. |
|
|
|
| Heb zaterdag voor het eerst gerookt zalmmoot in de tafelrookkast smaakte heerlijk zeer tevreden groeten uit Ouddorp |
|
|
|
| Geplaatst door Arie |
27-03-2010 | 18.13 |
| Hoi daar in Nunspeet, Even laten weten dat de digitale Bradley die ik vrijdag bij jullie ophaalde perfect werkt. Ben er dus heel blij mee en ga ook straks weer lekker roken. Groetjes uit Sleeuwijk, Arie Bakker |
|
|
|
| Hallo,
Had een probleem met mijn nieuwe rookoven, maar is goed goed opgelost door jullie, ben zeer tevreden over de service en zal dan ook zeker reclame voor jullie maken.
TOPPIE gr. Sipke |
|
|
|
| Geplaatst door Ineke |
05-03-2010 | 18.20 |
| mijn Caneron rookdoos is recentelijk tijdens een verhuizing zeg maar bovenwater... als het in het uiterste zuid-westen van spanje nog eens voorjaar gaat worden heb ik veel inspiratie... |
|
|
|
| mijn rook oven kast locarno plus aanmaak houtjes en extra beuken mot en t boek rook jij rook ik keurig verpakt en snel en onbeschadigd ontvangen op17 februari.
groet, piet monnickendam |
|
|
|
| hallo;
vandaag heb ik mijn rookton twee hammetjes en een zij spek gerookt. ik zat mij af te vragen hoe ik dit nu het best kon doen. uiteindelijk bij rookoven.com speciale rookblokjes gekocht om koud te rokken. dit werkt perfect! morgen eens naar de kleur kijken en zien of ze nog een paar uurtjes moeten.
dan even laten rijpen heerlijk smullen maar!
goeten
Arjen van luyt.
palingrookyves.hyves.nl
Arjen.luyt@chello.nl |
|
|
|
| Geplaatst door J.Dekker |
30-01-2010 | 09.40 |
| Op donderdagmiddag een rookoven besteld.
Deze werd op vrijdag bezorgd.
Echt snel in huis de bestelling.
Alleen jammer dat hij nog niet gebruikt kan worden door de sneeuw die gevallen is........
Bedankt voor de snelle service. |
|
|
|
| Geplaatst door Jan Veul |
23-01-2010 | 14.47 |
| Ik heb de kipgrill al 2x gebruikt en vind het een geweldige uitvinding! Ik heb de kip volgen het javaanse recept bereid en hij was heerlijk. Ik heb zelden zo`n lekker mals kippetje gegeten. Top!
|
|
|
|
| verleden week diverse spullen besteld om zelf een rookkast te bouwen
vandaag aangekomen ben zeer tevreden ben van plan hier meer dingen
te kopen
mvg ed
|
|
|
|
| Nou het gezond verstand heeft het in het begin van het nieuwe jaar al weer begeven, wellicht nog door de invloeden van oudjaarsavond.
Vandaag een groffe aardappelpuree gemaakt van gerookte aardappelen.
2 kilo aardappels ( roseval ) in de schil gekookt, maar wel in de lengte doorgesneden plus minus 20 minuten. Hierna afgegoten en opgeveer 30 tot 40 minuten koud gerookt.
Met een vork in een schaal geprakt en 150 gr. Creme Fraiche en een rauw ei toegevoegd. OP smaak gebracht met peper en zout. Smaakt fantastisch bij een gebakken of gerookt zalm filetje en gebakken kabeljauw.
Veel rookplezier in 2010
Henk |
|
|
|
| Geplaatst door José |
22-12-2009 | 19.53 |
Donderdag 17/12 een bestelling geplaatst en vandaag (di 22/12) afgeleverd. Keurig volgens het boekje dus.
Kanttekening: de bestelling wordt niet "discreet" verzonden. De rookoven werd aan de deur aangeboden zonder ompakking. Hierdoor is het voor mijn echtgenoot, die het pakket aannam, geen verrassing meer wat er voor hem onder de kerstboom ligt  . |
|
|
|
| Geplaatst door Roel |
11-12-2009 | 20.28 |
| dag allemaal
als Belg een Bradley Smoker besteld in Nederland binnen 2dagen geleverd gewoon fantastisch.
ondertussen al vleesribben gerookt nam een goede 5 uur in beslag gewoon zalig om dat ik de controle van het roken en de temperatuur gewoon aan dat ding kan overlaten in mijn eigen gebouwde was dat ff iets moeilijker.
mijn volgende project (dit weekeinde) koud (max 18 graden celcius) gerookte zalm op schotse wijze neemt een 20 uur in beslag.
ik kijk er al naar uit hoe de smaak zal zijn! |
|
|
|
| Geplaatst door w.j ring |
08-12-2009 | 17.25 |
| ik heb u aanbevolen bij HENGELSPORT VOORTHUIS in aalbergen. rookovens zout en andere |
|
|
|
| Geplaatst door dirk |
04-12-2009 | 14.42 |
| ik had een rookoven besteld , maar deze was tijdens transport
behoorlijk beschadigd, dit tel gemeld en er werd meteen en nieuwe nagezonden , en was binnen 24uur ter plaatse , in goede staat , kortom goede en snelle service en betrouwbare winkel , zeer tevreden |
|
|
|
| donderdag 27-11-2009 de rookkast bardolino 170x50x50
gehaald .bij mij in de garage onder een grote schouw met afzuiging geplaatst.die zelfde dag de kast een paar uur laten branden en roken. ik had nog 5 kg paling liggen
die de volgende dag gerookt en het resultaat was uitstekend. het is wel even wennen met een dubbel wandige kast want ik rook al wat langer vis maar dat was met mijn oude kast /enkelwandig/ kortom gezegd ben ik goed tevreden over de bardolino na het eerste keer roken met deze nieuwe kast
t.timmerman |
|
|
|
| Hoi Arjen
Ik had nog even met je gebeld n.a.v de laatste nieuwsbrief waar de uiensoep in stond. Helaas is het met de soep niks geworden, maar dat zal vast aan mij hebben gelegen. Daar staat tegen over dat de kaas die ik er bij had gerookt heerlijk was, en door vrienden gisteren bij een heerlijke rode wijn als bijzonder werd ervaren. Gelukkig zijn uien niet zo kostbaar dan paling.
Volgende week wil ik de witlof met speklappen proberen.
Groet Henk |
|
|
|
| Dit weekeinde weer paling gerookt.
het was rustig met bestellingen dus wij konden de paling in één keer roken.
Wij hebben het heel rustig aan gedaan en de palingen heerlijk gaar laten worden.
Toen verschillende mensen paling kwamen halen waren wij nog niet klaar.
met een gezellig clubje hebben wij rond onze ton gezellig pratend, bierdrinkend en gegrilde kipetend door gebracht!
erg gezellig!
tegen 16.00 kwamen de palingen er goudgeel gerookt uit.
Allemaal proeven wand dat is onze traditie als wij roken laten wij de paling proeven aan diegene die erbij zijn.
afwegen inpakken en voor iedereen een paketje paling en iedereen tevreden naar huis. al met al weer een hele geslaagde rookdag!
Ik hoop in november weer te gaan roken. Ik houdt jullie op de hoogte!
met een hartlijke rookgroet
Arjen |
|
|
|
| Ik heb inmiddels de goulash pan uitgeprobeerd! werkt uitstekend heerlijk goulash gemaakt. heel gezellig! |
|
|
|
 Tuut,tuut, dat was snel. Op woensdag besteld en donderdag was de rookoven al ter plaatse. Komt mooi uit zo vlak voor het weekend. Prima service. |
|
|
|
| Hallo allemaal!
net een goulasch pan gekocht bij rookovens-online.nl!
van het weekend uitproberen! vandaag in de schowroom geweest. leuke spulletjes allemaal zeg!
Wordt allen lid van mijn rookhyves! palingrookyves.hyves.nlv |
|
|
|
| Geplaatst door renkels |
19-09-2009 | 17.31 |
| heb tip voor de hobby roker,om u vis of vlees te drogen ,heb ik bij het vrouwtje even rondgekeken ,en zag een waszak ,om kleding te beschermen tijdens het wassen ,groot genoeg om vis in te kunnen drogen |
|
|
|
| Geplaatst door jeffrey |
19-09-2009 | 08.40 |
| hoi ik wou nog even melden dat ik op 22/7 de rookoven binnen heb gekregen en ik al heel wat kilootjes paling heb gerookt ,het is vanaf het begin al goed gegaan dus geen teleurstellingen,als je de paling maar goed laat drogen
kortom een heel tevreden klant uit houten |
|
|
|
| Moet nog even toevoegen aan bericht wat ik zojuist verzonden heb via jullie site ,dat mijn voornaam rinus is ,en inderdaad moet ook zeggen zoals zovelen vlotte levering ,en netjes afgewerkte oven. Groetjes uit Wouw
|
|
|
|
| Geplaatst door renkels |
14-09-2009 | 13.28 |
| samen met schoonzoon rookoven malaga aangeschaft ,direct aan de slag om pootjes en rest eraan te zetten ,forellen stonden in de pekel ,nog snel naar hengelsportzaak om wat andere soorten kruidenmengels te halen .konden niet wachten met uittesten ,moet zeggen schoonzoon al keer proefgedraaid met tafeloventje ,dus kleine ervaring haden we al,hebben met z,n vader en moeder de eerste zelf gevangen forel op was heerlijk |
|
|
|
| We gaan morgen voor t eerst proberen te roken, met makreel.
Ben benieuwd!!
Bea |
|
|
|
| Leuke inspirerende website! |
|
|
|
| Geplaatst door Nindo |
09-08-2009 | 13.44 |
| Graag wil ik de nieuwsbrief ontvangen. Heb eergister mijn rookoven voor het eerst gebruik en heb hierop zalm moten gerookt. Lekkerder heb ik ze zalm niet eerder gegeten!!
Nindo |
|
|
|
| Geplaatst door Johan |
08-08-2009 | 20.10 |
| Vandaag hebben wij voor het eerst de rookoven Malaga uitgeprobeerd: In 1 woord : fantastisch.
zalm,forel,kipfilet en gepofte aardappelen. hebben we gerookt. Heerlijk |
|
|
|
| mijn rookoven is goed aangekomen in Portugal
het duurde wat langer omdat ons huis blijkbaar moeilijk te vinden is
ik heb al forel gerookt met wat hulp van buurman joep
de portugezen kennen het genoegen van roken nog nauwelijks . daar zullen we even verandering in brengen
de oven deed het geweldig . ik vraag me af of ik de oven ook op een gaskookplaat kan zetten als ik veel moet roken . met houtmot alleen |
|
|
|
| Wil jullie bedanken voor de snelle levering!
Dit wordt een super leuk kado!
Gr. M.van der Vlugt
|
|
|
|
| Geplaatst door jeffrey |
22-07-2009 | 11.43 |
| hoi hoi zojuist mijn Telescopische rookoven "LARGE" 90 cm hoog / 33 cm doorsnede binnen gekregen ,gelijk uitgepakt en ziet er goed uit,ik denk dat van het weekend de eerste visjes erin gaan ,super snel geleverd dank jullie wel
mvg jeffrey |
|
|
|
| Geplaatst door Wouter |
16-07-2009 | 23.07 |
|
Prima keuze blijkt de Malaga, ik heb er speten bij besteld.
Lekker robuust, en een zeer fijne eveneens robuuste vuurlade.
Rooktrek en temperatuur zijn met de Malaga goed te regelen.
De eerste zalmforellen, scharren, poontjes en makreel zijn alweer gerookt.
Bedankt voor de prima producten, de goede service en vlugge levering!
|
|
|
|
| Geplaatst door Jan |
08-07-2009 | 19.17 |
| Beste mensen, nogmaals bedankt voor de KipGrill die ik won bij jullie prijsvraag. Hij doet het prima! Lees het verslag op Rookgordijn! |
|
|
|
| Zojuist de doos open gemaakt en nu staat de Locarno mij vol verwachting aan te kijken. "Wanneer begin je te roken?", lijkt ze te vragen. Zo snel mogelijk. Ik heb er zin in door deze mooie rookoven.
De besteldienst (GLS) is een goede keuze. Ze bleken zeer flexibel te zijn. |
|
|
|
| Wij zijn inmiddels helemaal in de ban van het roken. Nu een klein oventje, de Geneve, maar we mijmeren al over iets groters.
Bedankt voor de prima service tot nu toe!
Arie |
|
|
|
| hierbij bedank ik u voor de snele en keurige levering
van de rookoven locarno hij doet prima ik heb er paling en makreel in gerookt
met vriendelijke groet rene |
|
|
|
| Vandaag een rookoven tafelmodel gekregen maar zonder gebruiksaanwijzingen.
Wie kan me zeggen hoe ik forel moet kruiden of zouten en hoe dan het roken werkt en hoelang dat moet. |
|
|
|
| Geplaatst door Rob |
19-06-2009 | 17.54 |
| Vandaag keurig de kleine tafelrookoven ontvangen.
Goede duidelijke service hier en een enorm informatieve site
We gaan er gelijk mee aan de slag, de zalm ligt al klaar
|
|
|
|
| Hallo hier nog een berichtje uit IJmuiden, de door mij bestelde rookkast was (tijdelijk) niet leverbaar binnen korte tijd. Na contact te hebben gezocht kwamen we op een vergelijkbare rookkast uit van 1.25 meter deze was alleen wat duurder, het verschil in prijs werdt door jullie flink naar beneden bijgesteld KLASSE en bedank. Spullen in goede order ontvangen de eerste zalmforellen kippenpoten en worsten hebben al in de kast gehangen, en deze werden zeer gewaardeerd, ga zoverder bedankt en tot horens.
|
|
|
|
| Geplaatst door Ed |
10-06-2009 | 23.52 |
| Na een zeer uitgebreide uitleg over de ruime keus van de mogelijke rookovens, heb ik er één aangeschaft!
Heb gisteren een aantal forellen gekocht en het gelijk uitgeprobeerd. Moet zeggen met geduld en een wijntje had ik na 45 minuten heerlijke gerookte forellen op tafel.
Echt een succes!! Aangezien dit bedrijf een ruime keus heeft aan verschillende rookovens, zou ik adviseren om bij hen langs te gaan. Elke oven heeft zijn voor- en nadelen, zo kom je tot een betere afweging en dus de juiste oven.
Een echte aanrader!!!! |
|
|
|
| De tafelrookoven:...weer zo`n verrukkelijke belevenis.
Nu alleen zalm (handig zo`n aanbieding bij de Sligro). Het was weer genieten! Met een zeer goede whisky erbij. Echt aan te bevelen. Vrienden zijn zo enthousiast; zij gaan er ook een aanschaffen. Om samen te roken natuurlijk.
|
|
|
|
| Vandaag mijn eerste forellen gerookt in de tafelrookoven.
Verrukkelijk!!!!!!! |
|
|
|
| Geplaatst door C Hansen |
27-05-2009 | 14.35 |
| perfecte side voor de roker |
|
|
|
| Vandaag tafelrookoventje ingeweid; gestart met heerlijke moot zalm, paprika erboven (was niet zo`n succes) de zalm was uitmuntend! Heerlijk!
Verse worst er achter aan: ook zeer smakelijk. Daarna bevroren verse worst erin om uit te proberen;nieuw rookmot eronder;het resultaat was uitmuntend; verse worst met een hele intensieve smaak! heerlijk!
De kipgrill uitgeprobeerd met ook zeer goed resultaat, 2 kippetjes gegrild, smaakten heerlijk. Kortom een intensieve culinaire beleving. Onze smaakpapillen zijn zo verwend dat wij hoogstwaarschijnlijk niet anders meer willen. Het vlees, de vis, de kip waren zo mals en smaakvol, een geweldige beleving. Dank aan buurman Jan. Groetjes van Japie, Happy, Gijs en gretha |
|
|
|
| Na montage zeer tevreden van degelijkheid en afwerking - een aanrader voor iedereen die van gerookt houd.
|
|
|
|
| Hoi,
Onlangs een rookoven Locarno besteld om men eerste stappen op het roken van vis te zetten.
Bestelling werd vlot en keurig verpakt afgeleverd.
Inmiddels één keer forelletjes en één keer zalm moten gerookt en het resultaat is overheerlijk.
De website is een grote hulp overigens voor tips & tricks.
Blij dat ik dit adres gevonden heb, dikke pluim jongens.
Groeten, Gino |
|
|
|
| vandaag onze nieuwe rookoven geleverd een locarno met starters pakket enz.geweldig netjes op tijd en alles erbij en compleet dit verdiend een pluim |
|
|
|
| Sinds begin dit jaar hebben we een torent rookkast. We rookten reeds vele buikspekken, ruggebraad van varken ( bacons) , hespen, knackworstjes( soort frankfurters) en ook zalm. De resultaten zijn heerlijk! Het is wel wat oefenen met pekelen en drogen van het vlees en de vis, maar een gezellige lekkere hobby en de torent is echt zijn geld waard.
|
|
|
|
| Onlangs een tafelrookoventje aangeschaft. Bestelling en aflevering werden prima verzorgd. Inmiddels al drie keer "gerookt". Forel en zalm. Resultaat: overheerlijk.
Keurige site met veel tips en een goede srvice. |
|
|
|
| Ik heb zelf een rookoven gemetseld en moest accessoires hebben, zoals een temperatuurmeter, speetjes, rek.
Zeer tevreden over de snelle levering en service.
Weet voortaan waar ik m`n spullen vandaan ga halen |
|
|
|
| Geplaatst door wk Liu |
11-04-2009 | 17.46 |
| Om de proberen neem ik de goedkoper pakket. En Nu!
Heb ik grooste plezier! Bedankt voor de prachtige mooie goedkoop rookoventje, feest kan beginnen! |
|
|
|
| Geplaatst door Leo |
11-04-2009 | 17.12 |
| Zeer snelle levering en ook het vergetene, na een email 2 dagen later al in huis, chapeau voor de service |
|
|
|
| Geplaatst door Pieter |
26-03-2009 | 23.15 |
| Snelle levering, goede service en vooral.... mooie ovens! En ook een leuk forum! |
|
|
|
| snelle levering naar belgié-zeer goede servise-een zeer goede aanrader-goed overzichtelijke web site |
|
|
|
| Bedankt voor wildzwijnresept ga het zeker van de zomer
in de tuin proberen.
vgr Kees. |
|
|
|
| Ik heb net een rookoven aangeschaft van jullie site en ben er heel blij ermee.
Heerlijk is de vis en zeker speenvarken zalig probeer maar +_ 3/4 uur stukken van een pond.
Veel rookplezier.
|
|
|
|
| Prima producten en een snelle en goede service!
Deze website is een aanrader voor iedereen!
mvg,
Mustafa |
|
|
|
| Geplaatst door Anja |
20-02-2009 | 09.37 |
| Ik heb een natriumarm dieet
Kan ik ook roken zonder pekel/zout, dus alleen op kruiden basis. Wie heeft hier ervaring mee?
Graag ontvang ik TIPS
|
|
|
|
| Geplaatst door alice |
17-02-2009 | 15.48 |
| direkt na onze betaling kregen wij onze
bestelling thuisbezorgd.
prima service en vlotte afhandeling. |
|
|
|
| Geplaatst door Ron |
05-01-2009 | 20.30 |
| wij hebben onze rookoven direct geprobeerd, en het was een succes. we zijn erg tevreden over de oven en over de service. |
|
|
|
| Aanvankelijk deden zich wat misverstanden voor omtrent het verzenden van een door mij besteld rookoventje. Het zou verstuurd zijn, maar het kwam niet aan. Er zijn enige brieven en mails over en weer gegaan, maar tenslotte hebben de mensen van rookovens-online alsnog, en misschien wel voor de tweede keer (?), de bestelling verstuurd. Waarvoor mijn dank voor service en klantvriendelijkheid. Chapeau! |
|
|
|
| Geplaatst door pol |
08-12-2008 | 15.47 |
| Ik ben zeer tevreden, had 2 rookoventjes besteld, 1 voor mij, 1 voor mijn vader. Helaas was één oventje beschadigd, maar direkt een nieuw gekregen.
<BR>Blijf deze service behouden. Jullie zijn " the best " |
|
|
|
| Geplaatst door Wim |
01-12-2008 | 20.37 |
| Zeer tevreden. Binnen 2 dagen had ik mijn bestelling binnen. |
|
|
|
| Eerlijk is eerlijk.
<BR>Supersnel gereageerd door rookovens-online.nl enige dagen later een mooi oventje in huis.Nu nog even oefenen haha
<BR>
<BR>Bedankt ik blijf zeker klant en zal jullie ook aanbevelen!!!! |
|
|
|
| Op 31 okt. oventje besteld en betaald; daarna niets meer vernomen. Niet netjes vind ik. Wou mijn collega`s verrassen met de kerstdagen op bivak.Gaat dat lukken???
<BR>Groetjes RonnyB |
|
|
|
| Zeer snelle en correcte service,ik blijf zeker klant bij U.
<BR>100 % Tevreden,top !
<BR>E.Lapeire (Belgiè). |
|
|
|
| snelle levering en vriendelijk .
<BR>een tevreden klant .Joke Reuver. |
|
|
|
| Heel goede service.
<BR>Ik heb gekozen voor de verbania 125x39x28 en dat is een perfecte rookkast wel met hulp van de gasbrander waarmee je alles goed kunt regelen. Afgelopen week heb ik forellen hangend geplaatst en op viskorven en echt geen verschil in smaak of gaarheid perfect. de viskorven moesten nagestuurd worden maar conform de afspraak alles was er op tijd en zonder extra kosten. Ga zo door en je wordt nummer 1 van nederland
<BR>Bart |
|
|
|
| Geplaatst door Kitty |
26-09-2008 | 11.07 |
| Heel goede service! De rookkast die ik bestelt had was er heel snel. Bij het uitpakken bleek helaas dat er een scheurtje in de deksel zat (iets niet helemaal goed gegaan tijdens de produktie denk ik). Een telefoontje en ik kreeg binnen een paar dagen een nieuwe deksel toegestuurd.
<BR>Bedankt! Kitty. |
|
|
|
| Heb een maand terug de oven Palma voor een vriend besteld en nu een paar rooksessies achter de rug en zeer tevreden over de oven en de service .
<BR> |
|
|
|
| Geplaatst door Hans |
19-09-2008 | 23.45 |
| Wil effe zeggen dat ik zeer tevreden ben over de Malaga. Heb er vanavond eendenborst in gerookt en smaakte overheerlijk. Ook jullie site is zeer informaitief. Klasse, Hans |
|
|
|
| In eerste instantie geen snelle levering, maar dit bleek een fout van de vervoerder. Een telefoontje naar rookovenonline was voldoende om het probleem snel op te lossen. Kortom, een uitstekende service. Het roken kan beginnen! |
|
|
|
| Geplaatst door Teun |
28-08-2008 | 20.11 |
| Bedankt echt super snelle levering netjes verpakt de rookkast ook de extra accessoires die er extra bij bestelt waren alles klopte
<BR>Toppie blijf zeker klant bij jullie ,de eerste visjes gerookt en deze smaakte mede door julie service prima. |
|
|
|
| de levering was supersnel, de volgende dag werd het pakket al aangeboden. de rookoven hebben we gelijk gebruikt. Werkt perfect de forellen waren heerlijk!!
<BR>
<BR>Bedankt |
|
|
|
| Bedankt voor de snelle afhandeling, na twee dagen alles binnen en gelijk aan de slag gegaan en met succes. |
|
|
|
| Geplaatst door Ria |
13-08-2008 | 17.55 |
| Geweldig, op maandag een rookoven bij jullie besteld en op woensdag al geleverd!!! Mijn complimenten.Wij kunnen vanaf nu heerlijk met vrienden in de tuin een heerlijke zalmforel roken en daarna smullen maar. |
|
|
|
| Geplaatst door p bron |
12-08-2008 | 14.38 |
| wir weet waar ik rookaal kan kopen m vr gr piet |
|
|
|
heb al een tijdje niet meer gerookt maar als dit ziet gaat het bloed weer bonken maarja volgend jaar maar weer eerst mijn wijfie beter ne dan weer lekker rooken  |
|
|
|
| Geplaatst door Eddy |
08-08-2008 | 22.04 |
| Prima site.Maar kan er mij iemand vertellen of je ook met tropisch hardhout kan gerookt worden zoals meranti
<BR>
<BR>groetjes |
|
|
|
| Geplaatst door Willem |
08-08-2008 | 13.40 |
| Echt goede kwaliteit spullen! Perfecte service, en snelle afhandeling!
<BR>
<BR>Top bedrijfje! |
|
|
|
| Geplaatst door Francine |
07-08-2008 | 16.31 |
| ik vind deze website zo interesant dat ik aan iedereen die ik weet en rooken zo leukvind het zal doorgeven ik was al maanden op zoek naar van alles en nog wat om opde hoogte te komen van het zelfthuis rooken en per toeval heb ik deze site gevonden allen ben ik bang dat ik geen bestelling kan plaatsen omdat ik in Spanje woon en niet weet hoe mijn bestelling hier kan geraken of ik zou iemand moeten vinden die op winterverlof komt naar mijn streek waar ik woon en dat is Andalucia; dank bij voorbaat |
|
|
|
| Even een aanvulling, die ik wel op zijn plaats vind, op mijn vorige bericht in het gastenboek. Door de leuke opmaak en goede informatie op de website heb ik op 21 juli `s avonds laat een rookoven en toebehoren besteld. Tot mijn verbazing stond die al op 24 juli`s morgens voor de deur!!!!
<BR>Ik heb dit wel eens anders meegemaakt bij webwinkels die zeggen iets op voorraad te hebben en dan pas na 3 weken leveren. Geweldig |
|
|
|
| Wat een verschrikkelijke leuke website hebben jullie hier gemaakt en zo vol van leuke tips.
<BR>Proviciat |
|
|
|
| Geplaatst door Thomas |
17-07-2008 | 21.33 |
| Mensen van rookovens en rookkasten, bedankt voor het filmpje vcan de cannobio. is erg duidelijk en heb er veel aan gehad. Ik ging al de fout in om niet te pekelen,.
<BR>
<BR>Heb het precies gevolgd en tot mijn verbazing een zeer zeeer lekkere forel gehad. Top en ik wacht op jullie verdere recepten! |
|
|
|
| Geplaatst door Bas |
13-07-2008 | 19.17 |
| grappig, elke keer als ik kijk staat er wel weer wat nieuws op jullie site. Nu zag ik dat er fillmpjes op de site zijn gezet. Perfecto, zo blijft het leuk om de site weer is te bezoeken. Zetten jullie ook een keer wat filmpjes van jullie eigen rookovens? Nou ga zo door. Gr. Bas |
|
|
|
| Hallo,
<BR>Ziet er gelikt uit deze vernieuwde site en leuk ook dat er vele mensen wat in het gasten boek schrijven.
<BR>Misschien dat deze mensen ook eens hun rookkunsten kunnen omschrijven in het rookforum?
<BR>Ik ben zelf ook een beginnend vis/vlees roker en ben alltijd op zoek na een basis recept.
<BR>Dus mensen, laat eens weten wat we moeten doen om bv. poontjes te gaan roken?
<BR>Hoe lang moeten we die poontjes roken of bij welke temperatuur? enz enz.
<BR>groetjes, defijnproever |
|
|
|
| Geplaatst door Corne |
08-07-2008 | 22.14 |
| Hey JR, mooi "spandoekje" aan de A28!! Scs. Gr. Corne |
|
|
|
| Tnx voor de snelle service, rookoven Cannobio rookt prima! Lang zullen we roken... Als het dan niet in de kroeg mag dan doen we het maar in de tuin! |
|
|
|
| Geplaatst door J. Maas |
23-06-2008 | 21.19 |
| Ik heb jullie rookoven monaco ontvangen. Echt een prachtig aparaat. Ziet er goed uit en zal jullie aanraden bij mijn mede bourgondiërs!! Heb met wat vrienden wat poontjes gerookt. supergelukt. Greets Jan... |
|
|
|
| Geplaatst door Robbe |
20-06-2008 | 14.49 |
| Dag mensen van Rookovens-online,
<BR>
<BR>Mooie website en goede uitbreiding van het assortiment!
<BR>Een vriend van mij heeft ook zo`n ding maar die gebruiken we veels te weinig
<BR>Laten we hopen op een mooie zomer met veel rookwolken |
|
|
|
| Heb je nog gewonnen? heb vanmiddag een folder meegenomen op de rookwedstrijd in Noordeinde en zodoende kwam ik op jullie site. Vele info. Ga zo door!!!! |
|
|
|
| Geplaatst door maurice |
13-06-2008 | 16.30 |
| Bedankt voor de rokoven. Helaas was bij levering het raampje kapot maar na dit te hebben gemeld kreeg ik gelijk een nieuw raampje. Top service
<BR>
<BR>gr . Maurice |
|
|
|
| Geplaatst door Patrick |
11-06-2008 | 22.51 |
| Geweldig deze site met jullie asortiment van rookovens.. ben zelf een ambachtelijke slager en had al heel lang het idee om zown ding thuis in de tuin te willen hebben alleen nooit het goeie model gevonden maar hier op de site uiteraard wel
<BR>
<BR>groetjes patrick |
|
|
|
| Geplaatst door Jeroen |
08-06-2008 | 22.43 |
| Dag medewerkers van rookoven.com. Ik was toevallig nog even op jullie website en zag dat deze vernieuwd was. Ziet er goed uit en ga zo door met tips en tools Altijd handig voor een beginnende roker. Gr Jeroen |
|
|
|
