Pekelzout per 1 kg

UIT VOORRAAD LEVERBAAR!

Pekelzout is te gebruiken voor vis en vlees. Kwalitatief hoog pekelzout van het merk Supracel. De totale inhoud is 1kg en zit in een zakje.

Strooi een klein beetje over de beide kanten van de vis en laat het even in de vis intrekken. Vervolgens 2-4 uur laten pekelen en de vis even met rust laten. Daarna afspoelen met water en laten drogen. Als dit is gebeurd kan de vis gerookt worden.