Suprasel coloroso zout / nitrietzout 0.6% (inhoud 1000 gr.)

UIT VOORRAAD LEVERBAAR!

Pekelzout is te gebruiken voor hammen en vlees. Kwalitatief hoog pekelzout van het merk Supracel. De totale inhoud is 1kg en zit in een zakje.Het product zal verkleuren door het nitriet.

Strooi een klein beetje over de beide kanten van de vis en laat het even in de vis intrekken. Vervolgens 2-4 uur laten pekelen en de vis even met rust laten. Daarna afspoelen met water en laten drogen. Als dit is gebeurd kan de vis gerookt worden.