Rookzak / smokingbag voor visgerechten

Demonstratie

De unieke SAVU rookzak is de makkelijkste manier voor het roken van vis, zeevruchten, gevogelte, varken, rund, lam, groenten en fruit zowel op de barbecue als in de oven. Het geheim van de rookzak is het gepatenteerde 3 laags ontwerp dat de rook in de zak houdt en een afzonderlijke laag heeft met de rookmot. De natuurlijke elzen mot geeft een verfijnde smaak aan het voedsel. De rookzak houdt het voedsel vochtig en maakt het zelfs voor een beginner makkelijk om een smakelijke gerookte maaltijd op tafel te zetten.

Dep zo nodig droog en bestrijk de moten met honing.

Verwarm de oven voor op 275 graden. Leg de moten in een met bakpapier bedekte lage ovenschaal, schuif de schaal in de rookzak en vouw hem goed dicht.

Zet de hele handel ongeveer 30-35 minuten onderin de oven.
Hierna voorzichtig openmaken, bestrooien met zout en serveren met de welbekende Gratin en een salade.

Redactioneel in de Trouw:
Ze liggen in een verborgen laatje in de kookattributenwinkel, ergens tweehoog achter de meloenbolletjesstekers: rookzakken. Ik kende lachzakken en kotszakken, maar rookzakken? Is dat een soort vuurwerk? De kookpottenwinkeleigenaar schudt wijs zijn grijze hoofd. Rookzakken,

Gehele artikel, klik hier...