Nieuw!

Pitmaster Quebracho 15 kg

Vorige Artikel 21 van 24 Volgende
€ 24,95 (inclusief 21% BTW)
Aantal

Product specificaties

Houtskool vervaardigd van de snoeiharde houtsoort Quebracho Blanco (steeneik) uit Argentinië. De harde structuur en de grove sortering zorgen voor een lange brandduur en hoge temperatuur bij verbranding. Hierdoor is deze houtskool uiterst geschikt voor elk type keramische barbecue als Big Green egg of andere soorten houtskoolovens. Het is op plantaardige basis geproduceerd in Paraquay uit het hout van de quebracho boom(steeneik).

Koolstofgehalte

Pitmaster Quebracho blanco, is een hoge kwaliteit houtskool met een hoog calorisch energiewaarde en wordt geproduceerd onder de waarden van de Duitse DINnormering van ca. 80% koolstofgehalte. Productdichtheid De benaming Quebracho komt uit het Spaans: 'Quiebra Hacha': wat betekent: 'Breekt de bijl'. De productdichtheid van de Quebracho houtsoort ligt op 40%. Dit wil dus zeggen dat de quebracho houtsoort één van de hardste houtsoorten ter wereld. Logischerwijs zorgt deze productdichtheid dus voor een product dat een zeer lange brandduur heeft. Quebracho blanco houtskool kan temperaturen behalen van 750 graden celcius. Technische specificatie van het hout is 1,2 Kg/dm³.

Vochtgehalte

Pitmaster quebracho blanco bevat ca. 2% vocht doordat het product op een zorgvuldige manier wordt geproduceerd en verpakt. Hoe lager het vochtpercentage hoe beter en egaler het product zal verbranden. As Het overblijfsel na verbranding van houtskool is het as. Hoe minder as, hoe hoger het koolstofgehalte van het product. Dit betekent dus dat Black Ranch Quebracho een zuiver en schoon houtskoolproduct is door het lage asgehalte van ca. 4%.

Productie

Pitmasterhoutskool wordt gemaakt van afvalhout van de houtindustrie in Argentinië of wordt geproduceerd op de daarvoor aangelegde plantages en is een 100% natuurproduct. De productie gebeurt nog op een traditionele manier in houtskoolovens van steen en is bijna volledig een handmatig proces. De grote stukken (lump) worden geselecteerd en uitgezeefd zodat er een ideale mix van houtskool ontstaat (40-280 mm).

Gebruik

Pitmaster quebracho blanco is uitermate geschikt voor verschilllende grillmethodes zoals direct en indirecte bereiding . Veelal wordt quebracho gebruikt in de kamado-grills en houtskoolovens zoals josper en mibrasa die gebruik maken van gesloten verbrandingssystemen en waarmee het product een authentieke rooksmaak meekrijgt. Wij adviseren het product bij het opstarten goed te laten gloeien totdat de rook die ontstaat verdwenen is om zodoende ongename geur en smaak te voorkomen.

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Gastenboek

  • 09-09-2017 - Complimenten voor Jeanet, die heerlijke gerechten heeft gemaakt en ons...  lees meer
  • 08-09-2017 - Vandaag in de winkel een Lucarno rookoven aangeschaft.
    Ik werd prima...  lees meer
  • 01-09-2017 - Super service

    Gisteren via internet een bestelling geplaatst en vandaag...  lees meer
Plaats een bericht

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
Onze service
  • Dries van den Berg
  • Visvoordeel.nl
  • Leer vis roken van Smokey John
  • The Smokey Bandits Nederland
  • KCBS
  • Primo Grill Dealer
  • tonystone low and slow bbq competition
  • NK BBQ Rookoven.com
  • NOJG
  • Reewild
  • KNJV
  • Browning
  • Big Green Egg
  • Intratuin
  • Visserslatijn Nederland
  • GoedeVis.nl
  • Dam Hengelsport
  • Demeyere Belgium
  • Bradley
  • Camerons Products
  • GrillPro
  • WildPlaza
  • Fire & Food
  • Barbecook
  • Stokes BBQ Sauces
  • Kamado Joe
  • Bricos
  • Oklahoma Country Smoker
  • Koken op Hout
  • Stockyard BBQ Sauce
  • Black Ranch
  • Haard Pakket
  • Point Virgule
  • FizzDizz
  • Jack Daniels Snippers
  • American Mississippi Sauces
  • Librije
  • BBQ Genootschap
  • Dutch BBQ Crew Rub
  • Solis Vacumeermachines
  • BBQ Guru
  • Aalferink
  • Yoder Smokers
  • Van de Mheen foodservice
  • ECHT®
© 2008 - 2017 Rookoven.com / Rookovens-online.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel