Workshop Low & Slow Barbecue (Rene de Regt) 15 mei 2019 (18:00 - 22:00)

Vorige Artikel 3 van 3
€ 85,00 (inclusief 21% BTW)
Aantal

Wil jij een echte pitmaster worden? Maak dan gebruik van één van onze workshops. 

Je wordt begeleid door KCBS-jurylid Rene de Regt. Je leert de kneepjes van het vak en talloze tips and tricks om jouw barbecue een succes te maken. 

Rene de Regt is lid van het 'Beter wordt het niet - bbq' team. Rene heeft zijn eigen cateringbedrijf gericht op barbecue. Hij wordt als jurylid ingezet om KCBS wedstrijden te jureren.

We bereiden tijdens de workshop onder andere:

  • spareribs
  • buikspek
  • bavette
  • chickenwings
  • BBQ baked beans

Barbecue workshop

We maken gebruik van:

  • Big Green Egg (keramische barbecue)
  • American 16" Smoker
  • Kogel barbecue (Weber)
  • Afrikaanse braai

Je leert:

  • direct en indirect barbecuen
  • toevoegen van rook in de barbecue
  • techniek van het roken
  • temperaturen en gaarheid
  • marineren, glacen en aflakken
  • gebruik van hout, houtskool en briketten
  • vacumeren
  • je eigen rub en saus maken
  • en nog veel meer...

De workshop duurt ongeveer vier uur en start om 18:00 tot 22:00

Maximaal in te schrijven personen is 15. Uiteraard kun je je individueel inschrijven. Zolang je op de website kan reserveren is er plek. Betaling zetten op "betalen bij afhalen".

Locatie:
Rookoven.com l Rook & Barbecue Experience Center
Nijverheidsweg 4
8071DH Nunspeet (Veluwe)

Verdere infomatie:

Er wordt gezorgd voor de barbecues, ingrediënten, benodigdheden en een bakje koffie of thee. Kosten zijn €85,00 per persoon.

Let op: heb je gereserveerd en ingeschreven op een workshop dan staat deze voor je vast. Er worden ingrediënten gekocht die we niet meer kunnen retourneren. Je mag kosteloos annuleren tot 7 dagen voor de workshop daarna wordt er 25% in rekening gebracht. Tot twee dagen voor de workshop wordt er 50% in rekening gebracht. Verzet je de workshop in deze periode dan wordt er € 30,00 in rekening gebracht.

Mocht je nog vragen hebben neem dan gerust contact op via 0341-266885

Voor een workshop op maat kan je contact opnemen met experience@rookoven.com

De workshops vinden doorgang bij 8 aangemelde personen. Bij minder aanmeldingen behouden wij het recht om te annuleren. 

Spareribs barbecue

  • Big Green Egg
  • Kamado Joe
  • Primo Grill Dealer
  • Bradley
  • Koken op Hout
  • Jack Daniels Snippers
  • BBQ Guru
  • KNJV
  • Grate Goods
© 2008 - 2019 Rookoven.com / Rookovens-online.nl | sitemap | rss