Spareribs roken in de Profi 220

Gister was het dan zover, spare-ribs in de Profi 220. Op naar de slager en twee stukken spare-ribs halen, zo gezegt zo gedaan.spareribs roken Nog niet gekruid, nog niet gaar, nog niks mee gebeurt dus.

We besloten om de gasbrander erbij te pakken. Aangezien we dat altijd nog wilden proberen, met gas in de Rookoven Profi 220. Dit ging ideaal, 110 graden was geen probleem voor hem terwijl de wind er vol op stond. 

De ribbetjes eerst maar een uurtje laten garen en toen lekker gekruid. We hebben de vleeskruiden van Peter de Clerq gebruikt voor een overheerlijke smaak.

Aangezien het rokspareribs rokenen niet gaat zonder rookmot moest die ook toegevoegd worden.
De Rvs rookmotbak, die standaard bij de Profi 220 zit, erboven gezet. Gooi de mot er maar in en roken maar, de temperatuur zat toen tussen de 80 en 90 graden.

Mooie temperatuur dus voor de ribbetjes.  Na een uurtje nog wat kippenvleugeltjes erbij in.
ook meteen een rooksmaak mee gegeven en na anderhalf uur roken was het toch echt zover.
we konden gaan eten, hadden we verdiend naar vier uur vrieskou. Samen met de Original Mississipi Barbecue Sause was dit maaltje overheerlijk.

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Gastenboek

  • 25-11-2017 - Super service !! Gisteren bestelling geplaatst en vandaag al geleverd!...  lees meer
  • 08-11-2017 - Super service! Na een probleempje met een fles bbq saus...  lees meer
  • 29-10-2017 - Wilddag was een leuke, leerzame en vooral een erg smaakvolle...  lees meer
Plaats een bericht

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
Onze service
  • Dries van den Berg
  • Visvoordeel.nl
  • Leer vis roken van Smokey John
  • Big Green Egg
  • The Smokey Bandits Nederland
  • KCBS
  • Primo Grill Dealer
  • tonystone low and slow bbq competition
  • NK BBQ Rookoven.com
  • NOJG
  • Reewild
  • KNJV
  • Browning
  • Intratuin
  • Visserslatijn Nederland
  • GoedeVis.nl
  • Dam Hengelsport
  • Demeyere Belgium
  • Bradley
  • Camerons Products
  • GrillPro
  • WildPlaza
  • Fire & Food
  • Barbecook
  • Stokes BBQ Sauces
  • Kamado Joe
  • Bricos
  • Oklahoma Country Smoker
  • Koken op Hout
  • Stockyard BBQ Sauce
  • Black Ranch
  • Haard Pakket
  • Point Virgule
  • FizzDizz
  • Jack Daniels Snippers
  • American Mississippi Sauces
  • Librije
  • BBQ Genootschap
  • Dutch BBQ Crew Rub
  • Solis Vacumeermachines
  • BBQ Guru
  • Aalferink
  • Yoder Smokers
  • Van de Mheen foodservice
  • ECHT®
  • Smokey Bandit
© 2008 - 2017 Rookoven.com / Rookovens-online.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel