31-12-2016 Laatste dag!

Tot drie uur vanmiddag kun je nog even je laatste inkopen doen! En dan is het genieten, feesten en grillen!♨️ 

Iedereen een geweldige jaarwisseling en we gaan je volgend jaar verassen met hele leuke nieuwe ontwikkelingen die we overigens mede aan jullie te danken hebben.

 

28-12-2016 Ganzenborst

Vanmiddag even een mooi ganzenborstje gerookt!


 

25-12-2016 Gerookt hammetje

Eindelijk kerst! Vandaag gaat het hammetje van Smokey Arjen eraan... 😋Mooi gepekeld, gerookt en gedroogd!

 

24-12-2016 Demonstratie roken & BBQ

Have a Smokey Christmas. Vandaag hebben we rook- en bbq demonstraties tot drie uur. En dan op naar de feestdagen! Geniet ervan!

 

22-12-2016 Rookworst

Op eikenhout en turf gestookte en gerookte worst. Nog klein halfuurtje!

Owhhhh,😋 kleurtje en geurtje!!!


11-12-2016 Voorbereidingen Porchettawedstrijd Smokey Christmas

Er wordt overal flink getraind voor de Porchettawedstrijd van aankomende zaterdag.♨️ That's the spirit!

 

10-12-2016 Kunstwerk Wim Zwanepol

Topkunstwerk van Wim Zwanenpol uit Wezep! Honderden stukjes tegel zijn verwerkt in het logo. Wim is een trouwe bezoeker van Rookoven.com en Forelvijver H2O in Hattemerbroek. Klasse werk!

 

07-12-2016 Workshop Kipgrillen

Yeahhh, een workshop kipgrillen... Hoe tof is dat!!!

 

03-12-2016 Panorama BBQ Team Training & KCBS Jury Cursus

Geduld is een schone zaak! Smokin smokin smokin!

Goodmorning W.E.S.T. Training !!!

De eerste 15 uur zit erop! Let's grill on!

 

02-12-2016 Voorbereidingen Panorama BBQ Team Training & KCBS Jury Cursus

Ready for the training for W.E.S.T. de koudste BBQ Competitie die in Zuid Tirol wordt gehouden! Het Panorama team bestaande uit Peter van de Kraats (culinair columnist) en Demy Kiezebrink (Nederlands Kampioen BBQ 2014) grillen vannacht de Boston Butt en Brisket.


29-11-2016 IJskoude Workshop

IJskoude workshop barbecue op locatie in het oosten van het land! 

 

28-11-2016 Roken onder nul

Heerlijk !!! 


 

26-11-2016 Workshops op de zaterdag

Vandaag maar liefst drie workshops! Forel vissen & roken, worst maken en workshop roken! Kom je alleen wat spullen halen dan kun je nog even bij de demonstratie forel roken kijken!


 

26-11-2016 Opwarmen bij het vuur

De oplossing voor kouwe klauwen! 


 

25-11-2016 Kippetje grillen

Ohw die KipGrill weer! De kip even insmeren met je favoriete rub, kolen aansteken, in de KipGrill plaatsen, op het laatst nog even insmeren met je Sweet Mango Currysaus en jawel, jij hebt weer het lekkerste en op origineelste manier het kippetje klaargemaakt. En dat duurt maximaal een uurtje. 


 

24-11-2016 Roken met de Locarno

Maak tijdens de feestdagen je eigen smoke-platter! Met de Rookoven Locarno RVS maak je eenvoudig overheerlijke originele hapjes.
Vandaag maakten wij vast koud gerookte cashewnoten, mozzarella, kaas en warmgerookte zalm en Texaanse worst.

 

20-11-2016 Picanha

Zolang je je goed vasthoud is er niks aan de hand! 

 

19-11-2016 Demonstratie Roken & Workshop Barbecue

Goodmorning, time to smoke some shark! 

Tis weer zo'n zaterdag met alles erop en eraan. Heerlijk!!!

 

18-11-2016 Doornhaai!

Morgen weer iets speciaals uit de rookoven! Verwachting is dat ie om 12.00 uur klaar is om te proeven... Proef jij voor het eerst deze Doornhaai... Delicatesse in Duitsland. Bis morgen?!

 

13-11-2016 Cote de Boeuf

Van een donkere herfstdag toch nog een feessie kunnen maken.

 

12-11-2016 Bezoekje aan Black & Blue

Op bezoek bij: Black & Blue Nijmegen! Een store met een barbecue en kleding assortiment. Thumbs up guys!!!

 

12-11-2016 Demo roken en bbq

Today! Geven we een demonstratie forellen roken en hebben we ossenhaas van de Egg.

 

09-11 Dag 3 Smoking in Hardenberg

Dagje nummero drie van een keigave horecabeurs in Hardenberg! Knallen met die hap... Weer meer rook en barbecue restaurants en liefhebbers in Nederland!

 

08-11-2016 Training Panorama BBQ Team bij Rookoven.com

's Werelds koudste barbecue competitie W.E.S.T. wordt gehouden in South Tyrol. Demy Kiezebrink gaat samen met Peter van de Kraats, culinair columnist, de kou trotseren bewapend met kolen, vlees en barbecues! Ze vormen het "Panorama BBQ Team" mede gesponsord door Rookoven.com.

Als voorbereiding op de bijzondere KCBS wedstrijd zal er op 02 en 03 december een volwaardige bbq-training plaatsvinden bij Rookoven.com in Nunspeet. Op 03 december kun je deze wedstrijd bijwonen. Er wordt een team KCBS-juryleden uitgenodigd om het zo professioneel mogelijk te maken. Zie je dan!


07-11-2016 Smoking in Hardenberg

Wij zijn er klaar voor! Smoking in Hardenberg city! Vandaag gaan we 12.500 bezoekers smaakvol ontvangen bij de ingang van het Event "Beleef - Food, drinks & more in Hardenberg".

En we gaan nog even een paar uurtjes door met de gerookte zalm! Goed weer om koud te roken trouwens!


05-11-2016 Workshop Low & Slow en Dutch BBQ Crew

Na een dagje zon en regen twee mooie workshops afgeleverd met superresultaten van de Dutch BBQ Crew, Low and Slow met Demy Kiezebrink (Smokey Bandits) en een demonstratie roken en barbecueen van Tristen! Goed weekend allemaal and grill on!


04-11-2016 Smokey Christmas flyers!

Hela! De eerste Smokey Christmas flyers & posters hangen! Wil je er ook eentje adopteren? Laat maar weten!

 

29-10-2016 Rookoven.com Training

Haaiii, vandaag weer een speciale dag! Training on the job voor het team van Rookoven.com, workshop worst, workshop roken en een demonstratie roken en barbecueen!

26-10-2016 Uit eten bij Dikkie Besselink!

Team Rookoven.com bij Dikkie Besselink van The Smokey Bandits op bezoek! Awesome Food!

 

22-10-2016 Wilddag 2016!

22 oktober vond de Wilddag plaats, overtroffen door het aantal bezoekers. Zeker volgend jaar een herhaling. We willen Herman ter Weele bedanken voor de prachtige demonstratie uitbenen van het hert, Henk van den Hoek voor de overheerlijke stoofpot en Imker van den Brink voor de uitleg over het Imkeren op de Veluwse heide. Daarnaast bedanken we Sandra Bonestroo van SB Consaletansie voor de artistieke foto's en Outdoorcentrum Nunspeet voor de schietsimulator en geweien!

Wil je meer zien? Bekijk het gehele album op onze facebookpagina!

18-10-2016 Voorproefje Wilddag: wildhachee van wild zwijn

Voorproefje rodekoolstampot met wildhachee van wild zwijn en hert gemaakt! Deze is aankomende zaterdag exclusief te verkrijgen op de wilddag 2016! De smaak is subliem!

18-10-2016 Smokey Christmas Journaal

Smokey Christmas Journaal:

Huddie Lee Stokes, alweer voor het derde jaar trouwe deelnemer aan het rook en bbq spektakel !!! Jaarlijks komt ie met een beste big die door de menigte als razende piranha's binnen enkele minuten tot het bot opgevreten wordt. Zegt genoeg! Dit jaar zal hij naast de Whole Hog zijn eigen rub presenteren op overheerlijke chickenwings. De zogenaamde chickendust.

Huddy heeft samen met zijn teammaten een barbecueteam genaamdSerial Grillaz. Hiermee hebben ze al diverse prijzen behaald waaronder 1e pork op de Tony Stone Competition, 6e overall 2016, 13e europees kampioenschap, 2e pulled pork met maar liefst 179,4 punten (180 is het hoogst haalbare) en nog veel meer...

Daarnaast heeft hij een barbecuecateringsbedrijf genaamd Stokes BBQ.http://www.stokesbbq.nl/ Met diverse BBQ hardware bediend hij de hongerige wereld met referenties zoals Amsterdam kookt festival, Harley Davidson Amsterdam, Politie IJsselland, Honkbalvereniging The Giants Hengelo, en nog veel meer!



 

15-10-2016 Rookdemonstratie met zalm!

De vis staat in de pekel. Vandaag oa tijdens onze rookdemonstratie overheerlijke warm gerookte zalm!

 

08-10-2016 4th Annual BBQ Society Cook-Off

Vandaag en morgen speelt zich in Hoofddorp de BBQ Socieity Cook-Off af! Een groot bbq en grill toneel met maar liefst 49 nationale en internationale teams! Wij wensen The Smokey Bandits, Dutch BBQ Crew, Beter wordt het niet, Nasbbq en alle andere teams een geweldige wedstrijd!!! Have fun!

Tis maar goed dat er op de fles Grand Marnier staat dat deze bedoeld is om het toetje te bereiden!


The Smokey Bandits


The Dutch BBQ Crew


Sea Side Smokers


Beter Wordt Het Niet BBQ Team


The Dutch BBQ Crew

07-10-2016 Photoshoot Seasons Magazine

Yesss!!! Vandaag een culinaire fotoshoot voor het magazine "Seasons"! Verrassend mooie gerechten en een nog bredere visie dankzij de producer, fotograaf & foodstyliste!

01-10-2016 Workshop Roken & BBQ

Workshop roken en workshop barbecue ! 25 personen worden meegenomen en begeleid in de rook en grillwereld!! Wat een mooie hobby hebben we toch!

24-09-2016 Demo & Workshop Low & Slow BBQ

Vanaf tien uur ben je weer welkom in het rook en bbq walhalla! Koffie staat klaar en de demonstratie laat je culinair genieten. Neem gelijk een sneakpreview mee van de barbecue workshop!

23-09-2016 Keramische Barbecues op een rij

Nog steeds geen keuze kunnen maken? Kom vrijblijvend langs. Alle Keramische Barbecues op een rij en onafhankelijk advies!

21-09-2016 Pepers!

Welke peper doe jij het liefst door je cowboybeans of marinade om het een beetje pittiger te krijgen?

- Jalapeno
- Shakira
- Rawit
- Poblano
- Naga Jokolin
- Madame Jeannette
- Spaanse peper
- Habanero
- Pimiento Padron

20-09-2016 Homemade lamsmarinade

Nieuwe lamsmarinade in de test! Twee dagen gevacumeerd in de koelkast... Ben benieuwd

19-09-2016 Smoked Trout

Smoked trout! Op de Big Green Egg gerookt met eikensnippers... Wowww

17-09-2016 Inspiratiedag Rook & BBQ

Goeie voorbereiding is het halve werk!

BAM !!! Topdaggie !!!

Hij hakte er vandaag weer goed in! Thanks to the DBC, "pake Westerhuis", René de Regt, Demy Kiezebrink en het gehele team van Rookoven.com!

16-09-2016 Voorbereidingen inspiratiedag

Yesss... morgen is het zover! De inspiratiedag rook en bbq ♨️ Iedereen is welkom. Overheerlijke broodjes Hamburger, Jalapenoworst, whole smoked chicken, gerookte zalm en de winnende varkenspoot van de Dutch BBQ Crew en nog veel meer... Grill on!!!

16-09-2016 Binnenspeelruimte De Tol

Barbecuetje afgerond bij de opening van "Binnenspeelruimte De Tol" in Nunspeet. Geweldige gasten met passie voor smaak en een megaspeelplaats voor de kids!

11-09-2016 Catering

Vandaag een mooie barbecuecatering met René de Regt. Picanha, spareribs, chickenwings, smoked salmon, pulled pork en jawel... ook nog een vegetarische hap!

10-09-2016 Couronne de Porc

Vandaag gaat deze Couronne de porc uit Ierland de American 16" smoker op! Je kunt er bijna niet van slapen! Zo eerst verder uitsnijden en dan rubben met de Dutch BBQ All Purpose. Nice!!! You're welcome

Nice barbecueweer mensen!!! Hout, snippers, houtskool, rubs en sauces etc. schieten er doorheen! Iedereen veel rook en bbqplezier dit weekend. De ribroast zit op 29 graden intern. Nog ff doorbijten dus

 

27-08-2016 Procureur

Negen kilo procureur op de Egg! Heerlijk!

26-08-2016 Ribeye

This is heavenfood!!! Grilled and Smoked on the Big Green Egg!

26-08-2016 Cote De Boeuf

Today: Côte de Boeuf on the grill Oh yeah! Eerst even kerntemperatuur 45 graden en dan boven het vuur kort afgrillen.

24-08-2016 Big Green Egg Searing

En heb jij vandaag nog iets gegrild of gerookt?

24-08-2016 American Smokers!

Nieuwe smokertjes zijn weer binnen!!!

20-08-2016 Cantharellen

Vandaag verse cantharellen op de Big Green Egg en overheerlijke kippendijen uit de rookoven.

19-08-2016 Winnaar Facebookactie

Van harte gefeliciteerd met het winnen van de Like & Deel-actie, Marcel van Weelden! Met dit pakket kun jij lekker ganzenborst roken.

16-08-2016 Homemade Pizza

Homemade pizza from the keramische barbecue Primo XL. Awesome good!!! Subtiel gerookt op rooksnippers beuk, tijm en rozemarijn. En natuurlijk bomvol knoflook!

06-08-2016 Demo & Workshop Barbecue

De zon is terug! Mooi want we hebben weer een top workshop barbecue met Demy Kiezebrink en een overheerlijke demonstratie roken. Je bent welkom tot 15.00 uur!

02-08-2016 Kolgans pekelen

Gerookte kolgans, hoe pekel je dat nou? Dat kan nat of droog. Vandaag de droge pekel (All Brine) van The Dutch BBQ Crew.

All Brine Nr. 1 dik insmeren op de ganzenborst en uur tot anderhalf uur in laten trekken. Daarna afspoelen en droog deppen. Mooiste is om het nog te laten drogen voor een ventilator of de buitenlucht. Roken op een zestig graden voor anderhalf uur.

 

23-07-2016 Workshop Roken

Enthousiaste deelnemers vandaag weer! Workshop roken!

21-07-2016 Wagyu Steak & Black Angus Picanha

Wagyu steak en Black Angus picanha! Dit is een van de dagen om heerlijk van te genieten!

13-07-2016 Delicious Magazine

Rookoven.com in de barbecue zomereditie van "Delicious" Samen met nog veel meer barbecueliefhebbers. Een musthave voor onder je kussen op het strand! Boordevol tips en recepten!

 

10-07-2016 Flevonice

Smokey day at Flevonice, spicy smoked chickenwings! Amaiiiii

09-07-2016 American Day

American Day 2016 met Dolliesaus en Deel een Blonde!

02-07-2016 Super dag!

Super dag gehad! Iedereen weer bedankt voor jullie komst, ook The Dutch BBQ Crew, Demy Kiezebrink en Team Rookoven.com.

Twee barbecue workshops met eentje op wel een heel unieke mancave locatie!


26-06-2016 Barbecue!

Smoking ribs, salmon, chicken, pork, wagyuburgers and pffff whatever... a little sisser to calm on

22-06-2016 Fire & Food TV

Dat was een mooi dagje Fire and Food TV! Met extra dank aan Yoder Smokers en The Dutch BBQ Crew. Binnenkort online!
 

 

 

22-06-2016 Grote levering

Oh ohhhhh!!!! Volle bak weer!
 

19-06-2016 Vaderdag Palingdag

Vaderdag palingdag! Is dat ff mazzel voor mijn vader, de grote hulppiet van Rookoven.com!


18-06-2016 Rookdag!

Binnen uur alweer hoop publiek! Nice!

 

13-06-2016 Baked Beans

Wat is liquid smoke nou eigenlijk? Liquid smoke is niets anders als het opvangen van geconcentreerde rook. Dit kan met verschillende houtsoorten. De condens wordt opgevangen en bevat een overheerlijke rook-aroma. Je kunt dit als smaakmaker in van alles gebruiken. Barbeceusauces, marinades, smaakmaker in cowboybeans en nog veel meer! Wij maakten er zaterdag een feestje van in American Beans!

 

 

12-06-2016 Picanha

Tijd voor een lekker stukkie picanha. Mooi ff indirect en daarna vol gas op heet vuur!

Picanha met jawel, gegrilde groente!
 

 

11-06-2016 Workshop Roken

Weer een te gekke rookworkshop met enthousiaste deelnemers. Met plezier wordt hier het ambachtelijke vak overgedragen en in stand gehouden. Lang leve de authentieke conservering!
 

 

 

09-06-2016 Demo Sligro

Mooi dagje demonstratie roken bij de Sligro Zwolle.

 

08-06-2016 Ribs

Ribs from the Big Green Egg!
 

04-06-2016 Lepeltje Lepeltje Festival

24kitchen in actie met de nieuwe Rookoven GX-PRO 175 RVS 304 (gastronorm) Lepeltje Lepeltje Festival in Dordrecht en in augustus op de buis!
 

 

 

28-05-2016 Back to the Roots 2016

Back to the roots 2016. Super gezellig en overheerlijk eten, drinken, vissen en genieten!!!

 


 

 

 

 

 

22-05-2016 Varkenslende

Gerookte varkenslende uit de Bohemen, die Tsjechen kunnen er wat van!

 

 

18-05-2016 Kamado's

Het seizoen is volop aan de gang. Hier de Kamado Big Joe en de Kamado juniors!
 

15-05-2016 Picanha

Voedertijd tijdens de Formule 1.

Fik op de picanha!

This is foodporn! Met 43,4 graden van de bbq in butcherpaper en daarna in handoek gewikkeld en uitkomend op exact 52,0 graden! Mals mals mals!
 

14-05-2016 Heilbot

Today: heilbot uit de rookoven!
 

 

07-05-2016 Kamado dag

Kamado / Keramische dag 2016, proeven ervaren en genieten van de meest voorkomende merken!
 

 

 

 

 

05-05-2016 Paling

Tijd voor gerookte paling!
 

03-05-2016 Man Bijt Hond

Man bijt hond is terug!
 

 

30-04-2016 Zalmforel

Vandaag gaan we onder andere zalmforel roken.
 

23-04-2016 Vissersdag

Klap klap weer een succes in de boeken! Mede dankzij Brands Visserij, Bakker visserij en Andries Jansen ouderwetse vischrokerij en Dries van den Berg vishandel!
 

 

 

 

 

16-04-2016 Lamsschouder

Ojeu! Lamsschouder, ff aanfikken, daarna temperatuur temperen tot 110 graden... Regelmatig insmeren met een homemade marinade. Garen tot kern 48 graden en dan nagaren in folie... Let's begin!
 

 

13-04-2016 Rook- en Barbecuedemonstratie

Aankomende zaterdag 16 april hebben wij weer een rook- en barbecuedemonstratie. Wij gaan lekker worst roken en hebben twee soorten spicy chickenwings van de bbq! Heb je zin om een mooie dag op de Veluwe door te brengen, kom dan zeker langs, want zo'n 15 kilometer verderop vind je Harderwijk, waar deze zaterdag aan de Harderwijkse haven de open dag van de Botterwerf & Vischafslag zal zijn!

Maak aankomende zaterdag een combinatiebezoek aan Nunspeet en Harderwijk! Eerst genieten van een bbq- en rookdemonstratie en daarna onder vertoon van je bonnetje genieten van een vers gerookte haring en een Harderwiekse borrel in Harderwijk.

Kijk voor meer informatie op http://www.rookovens-online.nl/

11-04-2016 Workshops

Aankomende zaterdag staan er weer twee workshops gepland; de workshop worst maken en de workshop roken! Wil je een van deze workshops volgen, meld je dan nu aan! Dit kan via onderstaande link.

http://www.rookovens-online.nl/…/workshop-makreel-en-of-fo…/

http://www.rookovens-online.nl/…/workshop-worst-maken-16-0…/

 

09-04-2016 Lentekriebels!

Need some meat! Lentekriebelzzz 2016 was weer geslaagd...
 

05-04-2016 Dutch Angus

Mooi stukje Dutch Angus. 42 graden intern en daarna afgrillen en in de ruststand voor 10 minuten. Daarna smikkellen met een 100 procent engeltjes smaak!
 

 

 

04-04-2016 Hart van Holland

Die staat ook weer op zijn plek bij Hart van Holland! Morgen worden er vijfhonderd maagjes gevuld met Low and Slow BBQ.
 

 

02-04-2016 Pulled Pork & Coconuts

In het kader van het mooie weer vandaag lekkere coconuts!

By the way, zin in broodje Pulled pork? You're welcome!
 

 

 

 

 

 

01-04-2016 Winnaar Fotowedstrijd Smokey Easter

De twee winnaars van de fotowedstrijd Smokey Easter 2016 zijn bekend !!!

Danny van Helden gefeliciteerd met je KipGrill en Aart Tijssen gefeliciteerd met je waardebon van 50 euro te besteden bij T-Rex Putten !!!

Danny heeft de moeite genomen om het dak op te gaan en een overzichtsfoto te maken op een nog rustig moment, hoe weet nog niemand en Aart heeft het aankomende rook- en bbq talent gefotografeerd... Chapeau!!!
 

 

 

28-03-2016 Mooie Dag!

Mooi dagje om de lente in huis te halen!
 

 

 

 

27-03-2016 Smokey Easter

Iedereen bedankt voor het bezoek, inzet en gezelligheid! Topweer en overheerlijke rook en barbecue gerechten. Tot de volgende show en fijne paasdagen!
 

 

 

 

 

 

 

 

22-03-2016 Pulled Pork

Tijd voor broodje Pulled pork van de BGE!
 

 

 

19-03-2016 Koudgerookte korianderpesto

Vanaf 10.00 uur zijn we weer open! Vandaag gaan we oa korianderpesto koudroken. Geen idee wat voor smaak het geeft. Dat merken we vandaag
 

 

 

 

17-03-2016 One week to go: Smokey Christmas!

One week to go people! Biertje, wijntje, barbecuetje, muziekje, zalmpje, ribje en nog veel meer!
 

15-03-2016 Weber producten

Wist je al dat wij sinds kort official Weber dealer zijn. Weber barbecues, onderdelen en accessoires. Advies? Kom maar langs, bak koffie staat klaar...

Uit voorraad uiteraard leverbaar o.a. de Go-Anywhere, Master-Touch, Smokey Joe, Smokey Mountain, Original Kettle en diverse accessoires zoals de coldsmoker, grillrooster etc.

 

 

 

14-03-2016 Paastip

Het is bijna pasen en dan is een kippetje van het spit wel zo lekker natuurlijk. Hoe je dit kan doen met een kipgrill zie je hieronder.

https://www.youtube.com/watch?v=IkiCG4tdeQM

http://www.rookovens-online.nl/a-24812783/the-original-kipgrill/the-original-kipgrill-limited-edition/

 

14-03-2016 côte de Boeuf voorbereiden voor Smokey Easter

Côte de Boeuf (Bone-in prime rib) van Dutch Angus. Deze hangt mooi te rijpen in de Dry Age kast. Op Smokey Easter kan je deze zelf proeven. Nog even geduld nog tot 26 maart...

 

 

 

13-03-2016 Late night Cooking

Met de kippen op stok!

 

12-03-2016 ECHT Houtskool en brikketten

wij zijn enthousiast! Gemaakt van beuk en eik! Nu ook in 10 kg zakken verkrijgbaar. Ultiem geur en smaakbepalend voor je gerecht. Verkrijgbaar in 2,5 kg en 10 kg. Ook briketten!

12-03-2016 Mangalitza pork

Mangalitza pork on the grill! Ook wel wolvarken genoemd. Oorspronkelijk uit Hongarije. Hele intense smaak. Een dikke vetlaag die 2 tot 3 keer zoveel omega3 vetten heeft dan vis. Het vet kan ook worden gebruikt om mee te bakken. Maar het vlees uiteraard om heerlijke te grillen of low and slow te garen.

 

 

12-03-2016 Workshop worst en bbq en gerookte appeltaart

Hij gaat alweer lekker! Heerlijk daggie blauwe lucht.

 

 

11-03-2016 Lunch time

Today! Dutch Angus picanha, WoW that's nice meat. Tijdens Smokey Easter kun je ook van dit overheerlijke ras genieten.

 

 

 

09-03-2016 Workshop a.s zaterdag

Aankomende zaterdag hebben we nog wat inschrijvingen over voor de workshop worst maken en barbecue! Schrijf je vandaag nog in!

http://www.rookovens-online.nl/…/workshop-worst-maken-12-0…/

http://www.rookovens-online.nl/…/workshop-barbecue-low-slo…/

 

04-03-2016 Blue Stilton Burger

Blue stilton hamburger ! Eenvoudig rundergehakt en blue stilton mixen met je gehakt en je favoriete rub. Grillen en je hamburgerbroodje op het laatst ook even meegrillen. Blaadje sla, uit, tomaatje, uitgebakken bacon en je beleeft de zevende hemel.

 

 

 

03-03-2016 Dutch BBQ Sauce Lunch

Lunchtijd!

 

29-02-2016 Spicy Porkribs

Today: Some spicy porkribs on the smoker!

 

27-02-2016 Primeur Dutch BBQ Crew Sauces

Vandaag de primeur van de nieuwe sausen van de Dutch BBQ Crew gehad. Werkelijk fantastisch!!! Deze ribs gemaakt Volgende week zaterdag de introductie van deze sauzen. De Dutch BBQ Crew zijn er zelf ook bij!

 

27-02-2016 Zalmrollade

Vele vragen over het recept van de zalmrollade: buitenzijde van de zalm insnijden en bestrijken met Sweet green Apple sauce. Deze geeft een mild pittige frisse, zoete smaak. Zeekraal verdelen en over de lengte oprollen. Vastbinden met rolladetouw. Op tachtig graden roken en na 1 tot 1,5 uur klaar.

 

22-02-2016 Low and slow

Dat was een blok aan m'n been... Jeuh, blijkt ook een dead zone in te zitten van zo'n drie en een half uur. Maar er doorheengekomen. Negen en een half uur Low and Slow barbecue rond de honderdtien graden.

Vlees van tevoren geïnjecteerd en much kruiden en specerijen zoals kummel, tijm, basilicum, smokehouse rub, rozemarijn en seasoningsalt. Gelakt met sbr en Stockyard southern blues!

Rookhout beuken. Kerntemperatuur 80 graden. Hou je tijdens het eten niet in want je kunt gewoon weer wassen. Hoog Asterix en Obelix gehalte

 

 

22-02-2016 Bayerische schweinehaxe

Bayerische schweinehaxe met sauerkraut! 57 graden kern, 4 uur verder... Low and Slow Schweinehaxe rules!

 

20-02-2016 Workshop roken en bbq

Leuk dagje workshop bbq met Demy! En natuurlijk reuken met Arjen en de machtig lekkere demonstratie met kip, wild zalmforel en habu's.

 

 

18-02-2016 Stockyard Chigago Style topping

De Stockyard BBQ Baked Bean Starter kenden jullie vast al wel. Maar wat als een Hot Dog maakt! Daar hebben de Amerikanen ook wat op gevonden. De Chigago Style Hot Dog Relish... Beetje pit, beetje zuur maakt het tot de perfecte topping

 

 

 

17-02-2016 Flyers themadagen

Alle rookoven en bbq themadagen op een rijtje! Je krijgt deze flyer meegestuurd bij je bestelling of verkrijgbaar in de winkel. Dan hoef je niks mee te missen!

Wilddag, Smokey Easter, vissersdag, American day, wilddag en nog veel meer ter inspiratie van je rook en barbecue skills 

Wil je wat flyers voor in je winkel, restaurant, bbq cave of voor je familie of vrienden? Laat het maar weten

 

 

16-02-2016 Home Made

Wachtend op een home made kippendijenrollade met een potje van spekkies, kastanjechampignons en spruitjes van de Primogrill Oval XL... 

 

 

 

13-02-2016 Demonstraties American Smoker, BGE & OFYR

Today: chicken, wild trout, pork belly, langoustines!

Smoked and grilled on the American smoker, Big Green Egg and OFYR
 

 

 

 

 

12-02-2016 OFYR

Heb je al kennis gemaakt met de OFYR? Een veelzijdig kooktoestel en tuinornament in een.

Morgen wordt dit toestel uitbundig gepresenteerd. Geniet van deze demonstratie met ossenhaas, wilde forel en kippendijen...

 

 

Klein voorproefje op morgen, you're welcome!

"Wild trout on citrus and pepper", amazing!
 

06-02-2016 Cowboy beans en beenham

Today! Cowboy beans en beenham en weer een leuke club Workshop Roken!

 

 

 

05-02-2016 Weber Grill Academy 2016

Grill Acedemy Weber 2016, we zijn nu op de hoogte van de mogelijkheden van de producten. Binnenkort verkrijgbaar!

 

 

 

 

28-01-2016 Cold Smoked Bacon

Vannacht meegerookt op het smeulende houtvuur. Cold Smoked Bacon op de vroege morgen is een dag...

 

 

25-01-2016 De Smulplank


Pulled pork, Iberico ham, zalm en kip! De pulled pork wordt geserveerd op een wit bolletje met coleslaw met Sweet Baby Ray's Sweet & Spicy saus! Heerlijk!

 

23-01-2016 Pulled Pork

Vandaag weer heerlijke verse Pulled Pork, lekker met Sweet Baby Ray's Sweet & Spicy!

 

16-01-2016 Today! Varken aan het spit

De kleur komt er aardig op! 23 kg en 3,5 uur verder. Kerntemperatuur 56 graden. Temperatuur grill matig tot hoog.

09-01-2016 Dry Aged Meat

Tis altijd een verrassing wat we op de zaterdag demonstreren maar als je vandaag van plan was te komen dan val je met de neus in de boter! Dry Aged Meat.

06-01-2016 Dionisio Sánchez

Ben je bij ons in de winkel? Neem dan is een lekkere plak van de Dionisio Sánchez! Spaanse ham...

01-01-2016 Eerste zaterdag van het jaar

Morgen staan we weer voor je klaar mocht je nog wat nodig hebben. Het seizoen is namelijk niet geëindigd maar zojuist geopend!!! Open van 10.00 tot 15.00 uur.

 

 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Gastenboek

  • 07-10-2017 - Vandaag de Kamado Joe Classic II gekocht. Erg goed geholpen...  lees meer
  • 27-09-2017 - Dankjewel voor de service, workshop werd afgelast maar na...  lees meer
  • 09-09-2017 - Complimenten voor Jeanet, die heerlijke gerechten heeft gemaakt en ons...  lees meer
Plaats een bericht

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
Onze service
  • Dries van den Berg
  • Visvoordeel.nl
  • Leer vis roken van Smokey John
  • The Smokey Bandits Nederland
  • KCBS
  • Primo Grill Dealer
  • tonystone low and slow bbq competition
  • NK BBQ Rookoven.com
  • NOJG
  • Reewild
  • KNJV
  • Browning
  • Big Green Egg
  • Intratuin
  • Visserslatijn Nederland
  • GoedeVis.nl
  • Dam Hengelsport
  • Demeyere Belgium
  • Bradley
  • Camerons Products
  • GrillPro
  • WildPlaza
  • Fire & Food
  • Barbecook
  • Stokes BBQ Sauces
  • Kamado Joe
  • Bricos
  • Oklahoma Country Smoker
  • Koken op Hout
  • Stockyard BBQ Sauce
  • Black Ranch
  • Haard Pakket
  • Point Virgule
  • FizzDizz
  • Jack Daniels Snippers
  • American Mississippi Sauces
  • Librije
  • BBQ Genootschap
  • Dutch BBQ Crew Rub
  • Solis Vacumeermachines
  • BBQ Guru
  • Aalferink
  • Yoder Smokers
  • Van de Mheen foodservice
  • ECHT®
© 2008 - 2017 Rookoven.com / Rookovens-online.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel