Op de hoogte blijven? Schrijf u in op onze nieuwsbrief, aan de linkerkant van het scherm (iets naar beneden scrollen) of abonneer je gratis op www.facebook.nl/rookoven. 

Ben jij al lid van ons facebook / twitter account? 

We zijn actief met onderstaande media, volg live onze bezigheden met overheerlijke foto's waarbij het water je in de mond loopt, nieuwe producten, filmpjes, tips en tools, evenementen, rookwedstrijden prijsvragen en nog veel meer. Eén klik verwijderd van de digitale rookwereld vol inspiratie en nieuwtjes. Trouwens, wist je dat je niet eens een account / lid hoeft te zijn van Twitter of Facebook? Raadplegen kan namelijk altijd :)

31-12-2018 Fijne jaarwisseling!

Ruim een jaar verder! De oude coöperatie omgetoverd tot een Experience Center van formaat! Iedereen bedankt voor zijn en haar bijdrage op welke manier dan ook.

Iedereen superfijne avond en tot volgend jaar met ook weer een hoop nieuwe activiteiten en uiteraard producten want we gaan het assortiment weer uitbreiden met vernuftige speeltjes voor de outdoorcooking playgarden ? Proost!!!

30-12-2018 Grate Goods workshops

De workshop 'Beter Barbecueën' gegeven door de mannen van Grate Goods! ?♨️?

Wil jij ook leren grillen als een echte pitmaster?

30-12-2018 Petromax Atago

De Petromax Atago! Een unieke all-in-one tool die gebruikt kan worden als een traditionele barbecue, kachel, oven en vuurkorf met briketten of brandhout. Met deze vier basisfuncties zijn meerdere kookmethodes mogelijk.

29-12-2018 Gevulde kalkoen

De kalkoen is gevuld en ligt op de barbecue en de broodjes hotdogs en hamburger zijn overheerlijk! ?

?♨️

29-12-2018 Vandaag de laatste dag van 2018 open!

Vandaag geopend tot 17.00 uur! Maandag zijn we gesloten dus kom je zakkie houtskool op tijd halen ?

28-12-2018 Let's go outside!

LET’S GO OUTSIDE! ???

Passie voor eten, premium design en de liefde voor tijd van het doorbrengen buiten met familie en vrienden is wat Quan tot leven bracht.

28-12-2018 De laatste demonstratie van 2018!

Morgen de laatste demonstratie van 2018! Hotdogs en kalkoen zullen worden bereid op de barbecues die het Experience Center rijk is. ♨️?♨️

Kom langs om te proeven en om de werking van de barbecues te ervaren!

We zijn geopend van 09:00 tot 17:00! De demonstratie zal van 11:00 tot 16:00 plaatsvinden. Tot morgen! ??♨️

27-12-2018 Grate Goods sauzen

De sauzen van Grate Goods! Ervaar het verhaal en beleef Amerika, hèt land van de BBQ sauzen! Elke BBQ saus heeft zijn eigen smaak, structuur en bereidingswijze! ?♨️?

27-12-2018 Halve zalmzijdes

Gerookte halve zalmzijdes verkrijgbaar! ?♨️?

€15,- per gerookte halve zalmzijde!

Bestellen en een afhaalmoment inplannen kan via service@rookoven.com of 0341-266885.

Langskomen in de winkel kan natuurlijk ook!

26-12-2018 Petromax: voor de outdoor liefhebbers!

Petromax: het merk voor de outdoor liefhebbers!

De originele manier van koken, of het nu op een kampvuur, houtskool of briketten is, met de hoogwaardige producten van Petromax is het altijd een culinaire ervaring! ??

25-12-2018 Wildworsten

De wild worsten van zelfslachtende slager ter Weele! Overheerlijke worsten voor de wildliefhebber!

25-12-2018 Beleef en proef de Veluwe

Beleef en proef de Veluwe! Een totaal arrangement voor jong en oud, inclusief eten, drinken, en een wilde beleving!

23-12-2018 Geslaagd Smokey Christmas!

Alle bezoekers, bbq teams, leveranciers, vrijwilligers super bedankt voor jullie inzet! ??? zonder jullie was dit zeker niet zo’n geslaagd feestje geworden. Foto’s volgen zsm! Nu voetjes omhoog en morgen de winkelstorm voor kerst en de boel ff iets aanvegen ?

22-12-2018 Smokey Christmas!

Today; Smokey Christmas!!! ??? Tot zo want dit wordt te gek!

20-12-2018 Catering op een leuke locatie!

Een van de leukste locaties voor een barbecue! Wim Prins met sportieve nieuwe maar ook oldtimers sportieve auto’s. Wat dacht je van de Testarossa of de Porsche van de rijkspolitie ?

20-12-2018 American Smokers

American Smokers! Voor het typische Amerikaanse buiten koken!

Van klein tot groot, voor ieder wat wils! ?♨️?

20-12-2018 Kerstinkopen

De laatste kerstinkopen!

Bestel op tijd je kerstinkopen dan zorgen wij er voor dat je bestelling voor de kerstdagen binnen is!?❄?

19-12-2018 Prins Bubbels!

Morgen zijn we aanwezig bij Prins Bubbels! ?♨️?

We zullen de genodigde gasten verwennen met lekkere barbecue gerechten van de grote American Smoker!

Dat wordt smullen!

18-12-2018 Voorbereidingen Smokey Christmas!

De eerste borden van Smokey Christmas staan klaar, we krijgen de primeur van Stokes BBQ met zijn American Kitchen Spitroasted Turkey met white gravy, kloek kloek kloek!!!

17-12-2018 Feestdagen!

Volgens mij komen de feestdagen er weer aan! ??

17-12-2018 Recept Wildstoofpot

Recept Wildstoofpot

1 kilo herten poulet
2 uien rood en wit
2 grote winterpenen
500 gram spruiten
Thijm en rozemarijn
Wildkruiden
250 gram kastanjes 
Wildbouillon (knor of andere)
Flesje wijn voor jezelf en de stoofpot
Ontbijtkoek
Peper en zout
Zilveruitjes

Poulet van edelhert. Even wat vet/olie in de pan. Liefst een Dutch Oven want die houdt de warmte goed vast als je het koude vlees in de pan aanzet. Bak het vlees tot het een mooie bruine kleur heeft.

Doe het vlees even in een andere bak inclusief vocht en bereidt de pan opnieuw voor met wat olie om de uien te fruiten. 2 uien grof gesneden. Na het fruiten het vlees weer toevoegen in de pan met vocht en al. Roeren en voeg een scheut wildbouillon toe. Voorzichtig en niet te scheutig. Beter later nog wat toevoegen. Knor is vrij geconcentreerd. Voeg nu de ingrediënten toe: winterpenen dik gesneden, kastanjes in het geheel, spuitjes en de wildkruiden. Laat het geheel op lage temperatuur lekker sudderen. Af en toe voorzichtig roeren. Minimaal drie uren. Hoe langer hoe beter. Voeg een flinke scheut wijn toe. Misschien wat water? Als het wat droog wordt.

Laat maar sudderen, sudderen, sudderen. Vergeet niet af en toe te proeven en te buigen voor wat jezelf hebt gecreëerd. Als je tevreden bent met het resultaat voeg je nog wat zilveruitjes toe. Op het laatst anders kook je ze kapot en het is nou net lekker die extra bite in je stoofpot. Kan met een lekker romige aardappel puree opgediend worden. Chapeau en vergeet niet een goed glas wijn in te schenken.

16-12-2018 Afrikaanse Braai

De Braai staat niet alleen garant voor gezelligheid, warmte en sfeer maar ook voor de meest heerlijke gerechten.

In ons Rook & Barbecue Experience Center hebben wij de Afrikaanse Braai 1200 vrijstaand model ter beschikking. Je kan, als je een afspraak maakt, deze Afrikaanse Braai komen testen.

16-12-2018 Perfecte combinatie voor kip!

Gebruik de combinatie van Sweet Mango Curry en Chicken Dust voor de meest heerlijke chickenwings, kippendijen, halve en hele kippen! ?♨️?

15-12-2018 Knallen richting de Feestdagen

We knallen lekker richting de kerstdagen! ✨?✨

14-12-2018 Rookoven Livorno

De rookoven Livorno, volledig RVS met veel ruimte voor het roken van alle soorten vis en vlees! ♨️??

Ook koud roken is mogelijk in deze rookoven door middel van een koud rook generator!

13-12-2018 BBQ Sauzen, Rubs en Marinades

Ruim 200 recepten om je vingers bij af te likken! Het boek BBQ sauzen, rubs en marinades van Steven Raichlen!

13-12-2018 Black Smoke

Black Smoke is where the BBQ magic happens!

Een ode aan de perfecte vuurbereiding, dat is BBQ-tempel Black Smoke. Unieke recepten met een grillig randje: intens, dark en bombastisch of bright, light en sterrenwaardig.

13-12-2018 Koud!

Tis weer ijskoud! ? burn it!

12-12-2018 Buit Magazine

“Buit” het magazine van de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging op bezoek bij Rookoven.com ? Mooi artikel over passie voor wild, rook & barbecue, smaak en beleving.

11-12-2018 Vriezer met vlees

Wist je al dat wij een vriezer vol met heerlijke soorten barbecuevlees en vis hebben?

Denk bijvoorbeeld aan zalmzijdes, worsten, forellen, procureur, lamsrack, spareribs etc.

Kom gauw eens langs en sla je slag! ???♨️

11-12-2018 NIEUW: Petromax schorten!

NIEUW: Petromax schorten!

Deze kwaliteitsschorten zijn gemaakt van voorzichtig gelooid rundleder. Voorzien van 2 handige opbergvakken voor je kookgereedschap en tevens van een riem om bijvoorbeeld een BBQ-tang aan te hangen!

Schort met Cross Straps

Schort met Neck Strap 

11-12-2018 Zevende edite van Smokey Christmas!

Volgende week zaterdag is het zover; de zevende editie van Smokey Christmas! ?♨️?

Houd het evenement in de gaten omtrent de laatste ontwikkelingen en laat je inspireren!

10-12-2018 Volgeboekte Workshop

Volgeboekt! 
De workshop Low & Slow Barbecue van 13 december 2018 is volgeboekt! Klik voor beschikbare data hier!

10-12-2018 Butt Rub

De Bad Byron’s Butt Rub! Een van de populairste all purpose rubs!

"A little Butt Rub makes everything better"

09-12-2018 Beleef en proef de Veluwe

Wil jij ook alles te weten komen over de prachtige Veluwe door middel van een knapzakkentocht?

Na terugkomst in het Experience Center ga je aan de gang met het villen en bereiden van wild, kom je alles te weten over het roken en barbecueën en zal de dag worden afgesloten met een gezamenlijk diner met een mooie bijpassende bier of wijn!

Meer informatie, datums en reserveringsoverzicht vind je op onze website!

09-12-2018 Agenda van 2019

De agenda van 2019 staat op de website! ??

Bekijk snel de datums van de evenementen, workshops, barbecuewedstrijden en rookwedstrijden!

Wanneer gaan we jou zien? ?♨️?

08-12-2018 Volgende Workshop!

Volgende workshop Low and Slow Barbecue ??? Gaat lekker, pitmasters in spe! Ook een workshop boeken? Klik hier!

08-12-2018 Hoog en droog in het Experience Center!

Altijd hoog en droog in de rook- en barbecue Experience Center! Gisteren workshop barbecue voor een bedrijfsfeestje. Vandaag doen we het nog lekker eens over met daarnaast nog een rookworkshop.

Daarnaast draaien we nog een barbecue demonstratie en kun je een dikke American Hamburger bestellen.

07-12-2018 BBQ workshops in 2019!

Voor 2019 zijn er nieuwe datums low & slow barbecue workshop toegevoegd! ?♨️?

Daarnaast hebben wij naast de low & slow barbecue workshops ook de workshop ''beter barbecueën'' toegevoegd in het aanbod. Deze workshops worden gegeven door de mannen van Grate Goods.

Kijk voor meer informatie, de datums en het programma op onze website! 

07-12-2018 Zaterdag: demonstratiedag 

Morgen een demonstratie in het Experience Center! ♨️?♨️

Op de barbecues die het Experience Center rijk is, zullen we de volgende gerechten bereiden: 
Wraps met pulled chicken en salsa!
Pulled pork!
Burnt ends van buikspek!

De demonstratie zal plaatsvinden van 11:00 tot 16:00! 
De winkel is geopend van 09:00 tot 17:00! Tot morgen!??

06-12-2018 Rookoven.com houtskool

De Acacia houtskool van Rookoven.com is geschikt voor zowel de horecakok als voor de fervente hobby-barbecueër.

Het is te gebruiken op zowel open als gesloten barbecues, brandt gelijkmatig en geeft een neutrale smaak en geur af aan vlees en vis! ?♨️

06-12-2018 GX-Pro

De rookoven GX-PRO serie is gemaakt op gebruiksgemak, duurzaamheid en degelijkheid. ?♨️

Verkrijgbaar in drie verschillende gastronorm maten en ze worden standaard geleverd met speten en rooster! ??

05-12-2018 Sinterklaaspakket

Vandaag dit enorme sinterklaaspakket afgeleverd. Wat zou er in zitten??

05-12-2018 Chat op website

Heb je een vraag over een rookoven, barbecue, voorradigheid, functionaliteit, levering, etc? Buiten de telefonische hotline kun je tegenwoordig binnen enkele seconden te woord gestaan worden via de chatsessie op de website rookoven.com. Zo kun je vanaf je telefoon, desktop of laptop in alle rust de nodig informatie inwinnen van de ruim vijfduizend artikelen die we ter beschikking hebben.

Deze optie is beschikbaar vanaf 08.30 tot 17.00 uur. Daarna kun je een bericht sturen!

04-12-2018 Forged messen

Het merk Forged staat voor een bijzondere en opvallende messencollectie.

Dankzij het bijzondere uiterlijk, mooie verpakking en het volledige handwerk zal het merk menig messenliefhebber zijn hart sneller doen laten slaan.
De messen zijn volledig met de hand gemaakt, vervaardigd van Japans staal!

04-12-2018 Kerstborrel in het Experience Center

Wel ideeën voor een kerstborrel maar je wilt het dit jaar niet in de bedrijfskantine houden? Groot gelijk want als die er eenmaal op zit heb je toch geen zin meer om de zooi nog op te ruimen. Laat dat maar aan ons over! Lekkere hapjes van de barbecue of uit de rookoven en als de veegwagen ingezet wordt krijgt de medewerker nog een gratis presentje van ons mee.

Interesse? Bel voor een afspraak of vraag naar onze brochure. Ho ho ho!

04-12-2018 Smokey Christmas campagne

De Smokey Christmas 2018 campagne is weer begonnen! ???Weet jij nog een plekkie om een poster neer te hangen of wil je wat flyers ontvangen? Laat maar weten... hoe meer zielen hoe meer vreugd! Roken met die toren ??

03-12-2018 Workshop BBQ

Leer alles over het barbecueën van Erik Hakkers! Erik runt Erik's Grill & Chill na jarenlang als Chef-kok te hebben gewerkt, daarnaast is Erik ook KCBS jurylid.

Op zaterdag 8 december staat er een workshop op het programma! Kijk snel op onze website, er zijn nog een paar plekken beschikbaar!

02-12-2018 Rookoven Locarno

Maak kennis met de rookoven Locarno! Met de Locarno zijn de mogelijkheden oneindig. Je kunt op hout of elektrisch roken, warm en koud roken en hij is uit te breiden met roosters, haken, speten en nog veel meer!

Uitstekend voor de beginnende en professionele roker!

02-12-2018 Favoriet?

Wat is jouw favoriete combinatie van rub en saus? ?♨️?

01-12-2018 Zaterdag!

Onder het genot van de film “wild” stoven we de pot gaar! ? en steekt Erik de Picanha ff in de fik ?

01-12-2018 Wild uit de pot

Today: Wild uit de pot, op de grill en uit de rookoven! Kom en proef het Veluws wild! ??? Na het aangrillen van het wildpoullet sudderen we vandaag lekker door op het petroleumstel.

Vandaag zijn de petroleumstelletjes ook te koop, volledig, compleet en gereviseerd. Maak gelijk kennis met de Ofyr, braai, rookovens en de keramische barbecues. Want met de kerst is er niks leukers dan de hippe winterbarbecue ??

30-11-2018 Smokey Christmas deelnemers

?? Nieuwe deelnemers toegevoegd! ??

In en om het Experience Center zullen er veel activiteiten te doen zijn voor jong en oud, zoals rook- en barbecuedemonstraties, proeverijen, verschillende standhouders en een mobiele binnenspeeltuin!

Ben jij ook aanwezig op 22 december? De toegang is gratis! ♨️♨️

29-11-2018 Petromax en Feuerhand lampen

De Petromax en Feuerhand lampen zijn niet alleen erg handig en betrouwbaar, maar zien er ook nog eens erg mooi uit! ?♨️

29-11-2018 Beleef en proef de Veluwe in 2019!

Wegens een succesvolle eerst editie van Beleef en proef de Veluwe hebben wij voor 2019 een aantal datums ingepland voor een nieuwe Beleef en proef de Veluwe!

Kijk gauw voor de datums, het programma en het reserveringsoverzicht op onze website!

28-11-2018 Workshops op 8 december!

Op zaterdag 8 december zijn er nog een aantal plekken beschikbaar voor de workshops Worst Maken en Low & Slow Barbecue van Erik Hakkers! ? ♨️?

28-11-2018 Sinterklaascadeau

Sinterklaas ?

28-11-2018 Educatieve dag!

Heerlijk educatief dagje gehad met het Thorbecke College uit Zwolle. De studenten hadden een opdracht gekregen om een barbecue te ontwerpen met het oog op mobiliteit, functionaliteit en een stukje marketingtechnisch verkooptechniek.

Mooi om daar een stukje begeleiding in te mogen geven. De prototypes moesten uiteraard in de praktijk uitgevoerd worden. Klasse jongens en meiden, hou dit vast dan worden jullie later echter pitmasters :)

27-11-2018 Camp Chef Pizza Cutter

De Camp Chef Italia Pizza Cutter snijdt netjes pizza's in ambachtelijke stijl en pizza's uit de diepvries met gemak in perfecte stukken.

26-11-2018 Uniek: OFYR

Het unieke design van de OFYR maakt het tot een ongelooflijk veelzijdig kooktoestel.

Vanuit het midden straalt de warmte in een volmaakt vloeiend verloop uit, waardoor één kookplaat meerdere kooktemperaturen heeft.

Of je nu eieren bakt, groenten langzaam kookt of een malse biefstuk grilt, de OFYR ontsluit een nieuwe wereld vol mogelijkheden voor buiten koken!

26-11-2018 Workshop Erik Hakkers op 1 december

Er zijn nog een paar plaatsen beschikbaar voor de low & slow barbecue workshop, gegeven door Erik's Grill & Chill op 1 december! ?♨️?

Kijk voor meer informatie en het reserveringsoverzicht op onze website! 

25-11-2018 Rookoven.com in het AD!

Rookoven.com in het AD ? Weer een reden om een barbecue of rookoventje te kopen. Kun je gelijk je chocoladecake maken. Gerookt nog wel ?

25-11-2018 Kerstpakketten

De eerste kerstpakketten staan al klaar om uitgeleverd te worden! Ben jij ook last minute? No problem, we maken deze op maat naar jullie wensen. ??? en eventueel met een overheerlijk wildpakket, vers gerookte zalm of een zelf te roken forelletje. Zeg het maar...

24-11-2018 Beleef en proef de Veluwe

Beleef en proef de Veluwe! Succesvol afgerond met een enthousiaste groep Bourgondiërs ???. Landrover rijden, wild speuren, knapzakken opknabbelen, wild ontbenen, borrelen, wild “doodgeblazen”, grillen en dineren. ???

24-11-2018 Meater en Meater+

?? NIEUW: DE MEATER EN MEATER+ ??

Deze temperatuurmeters geven de perfecte kern- of omgevingstemperatuur weer en dat zonder draad! Via de app zijn de temperaturen moeiteloos te volgen op je telefoon of tablet!

De Meater+ heeft zelfs een bereik van 50 meter! ♨️

?

23-11-2018 Demonstratie

Morgen staat er een demonstratie in het Experience Center op het programma! Er zullen gerechten worden bereid met fazantendij, een wildstoofpot en er zullen verschillende delen van het wild zwijn worden gegrild! ♨️??

We zijn geopend van 09:00 tot 17:00, de demonstratie zal plaatsvinden van 11:00 tot 16:00 ?? Tot morgen!

23-11-2018 Nieuw: Grill Grates

Grill Grates zijn panelen die u op elke grill kunt leggen of geschikt zijn om uw oude grillroosters te vervangen voor een beter grilloppervlak.

- Beschermt tegen oplaaiende vlammen ''flare-ups''
- Het vlees blijft malser en sappiger omdat de smaaksappen niet verbranden maar terugkaatsen naar uw product
- Zeer geschikt voor pizza, vis en groente
- De hoeken zijn schuin gemaakt voor het optimaal gebruik
- Hard geanodiseerd aluminium is 2x harder dan RVS, roest nooit en zijn eenvoudig te reinigen

22-11-2018 Afrikaanse Braai

Gisteren een pracht van een Afrikaanse Braai met zijtafel mogen afleveren in Putten!?

22-11-2018 Smokey Christmas 2018!

Kom jij al naar Smokey Christmas op 22 december? ?♨️

We hebben heerlijke proeverijen, leerzame demonstraties en leuke activiteiten voor jong en oud georganiseerd!

Klik hieronder om de deelnemers en verschillende activiteiten te ontdekken! ???

21-11-2018 Geschenkpakketten

Heb jij de geschenkpakketten tafel in ons Experience Center al gezien? Kom gauw langs en laat je inspireren voor een leuk cadeau of neem een kijkje op de website voor de pakketten! ???

21-11-2018 Workshops Roken in 2019!

We hebben nieuwe datums voor de Workshop Roken in 2019! ♨️?

Kijk gauw op onze website voor de nieuwe datums en reserveer snel jouw plek! 

20-11-2018 BLACK FRIDAY DEALS!

BLACK FRIDAY DEALS BIJ ROOKOVEN.COM! ??? 
(Deze deals zijn alleen geldig op vrijdag 23 november, in de winkel)

20-11-2018 Beleef en proef de Veluwe!

Nog een paar plaatsen beschikbaar, schrijf je snel in! ?♨️?

Beleef en proef de Veluwe! Een totaal arrangement voor jong en oud, inclusief eten, drinken, en een wilde beleving! ??

Ontdek de geheimen van de Veluwe door een knapzakkentocht te lopen samen met een ervaren Veluwe specialist. Onderweg knabbel je van één van de vijf knapzakken.

Programma: 
12.30 uur inloop
13.00 uur Veluws wild speuren
15.00 uur koffie / thee
15.15 uur ontbenen en portioneren wild
16.15 uur bereiden van het wild op de barbecue
17.00 uur wilddiner
18.30 uur afsluiting

Meer informatie vind je op onze website!

20-11-2018 Win een Savona!

♨️? Win een rookoven Savona! ?♨️

De dubbelwandige rookoven Savona wordt compleet geleverd en zal zorgen voor veel rookplezier!

Wat moet je doen om deze rookoven te winnen?
- Like & Deel het Facebook bericht
- Like Rookoven Experience Center
- Tag iemand die deze rookoven ook wel zou willen winnen! ?

Op 27 november maken wij de winnaar bekend! ??

19-11-2018 De Wildbijbel

De Wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in Nederland te verkrijgen wild!

De Wildbijbel is te verkrijgen via de website en in de winkel. In de winkel kan je gelijk een overheerlijk wildpakket van slager Ter Weele aanschaffen ?????

18-11-2018 JOY!

Ben je op zoek naar een moderne lichtgewicht barbecue, grill, oven en draagbare wok in één? ??

Dan heb je in de Joy Charcoal Stove gevonden wat je zocht!

Kijk voor meer informatie op onze website! 

17-11-2018 Demonstratie Roken

Demonstratie roken! Koud en warm technieken, makreel, worst, kaas, noten en zelfs appeltaart ? Kom langs en pak die tips en tools mee. En een vers gerookt makreeltje?

16-11-2018 Beer, Burgers and Blues!

Komen jullie al op Beer, Burgers and Blues? Morgen, van 16:00 tot 23:00!

- Drie soorten burgers bereid door Joep van BBQ Harderwijk
- Diverse speciaalbieren van de tap uit een speciaal proefglas
- Live muziek van Dean & the Moonboys
- Barbershop 'de Praatkamer' 
- Spieker sloan

Tot morgen! ???♨️

15-11-2018 Demonstratie Roken

Zaterdag een demonstratie roken van Smokeyarjen.nl! ??

Normaal gesproken geeft hij de workshop roken maar zaterdag zal hij alles demonstreren op het gebied van roken! Kom langs en proef de meest lekkere gerookte makrelen en nog veel, veel meer!

De demonstratie is van 11:00 tot 16:00, de winkel is geopend van 9:00 tot 17:00! ♨️♨️

14-11-2018 Kamado Joe Cart

De Kamado Joe Cart, leverbaar voor de Classic en Big Joe. ??

De Cart biedt de ideale oplossing voor als je werkruimte nodig hebt en ook alle accessoires op wilt bergen!

14-11-2018 Workshop Roken

Workshop Roken op 24 november! ??

Leer alles over de oude ambacht roken en ga als een bekwaam roker naar huis! Je krijgt zelf een officieel certificaat mee! ?♨️?

Er zijn nog een paar plekken beschikbaar!

13-11-2018 Monolith Vis Plank

De Monolith rookplank is uitermate geschikt om zalm mee te bereiden, het plaatsen van de rookplank rondom een vuur is een eeuwen oude manier om vis te roken.

De meegeleverd beuken plank is geschikt om vele malen te gebruiken aan beide zijden!

13-11-2018 Geschenkpakketten

Particulier of bedrijf? Voldoende keus aan geschenkpakketten ???
Vraag nu de brochure aan via 0341-266885 of info@rookoven.com. Vanaf € 24,95!

12-11-2018 Rookoven Livorno

De rookoven Livorno: hoge kwaliteit met veel hang- en roosterruimte! ??

Een professionele en compleet geleverde rookoven!

12-11-2018 Petromax kampvuur spiezen

Gezien op de Wilddag! ??

De Petromax kampvuur spiezen, ideaal om marshmallows, maar ook vlees en groentes te roosteren boven een vuurtje! ?♨️

11-11-2018 Wijnliefhebbers opgelet!

Wijnliefhebbers opgelet! ?

Nieuw in ons assortiment: Red Wine rookmot, snippers en chunks van Smokewood!

Het krachtige wijn aroma zal een heerlijke smaak toevoegen aan uw vlees, vis of groenten!

10-11-2018 Wildpakket

Wordt zelf wild! Pakketjes van Slagerij ter Weele! Exclusief bij Rookoven.com. € 19,95 per pakketje, zie hieronder ??? en een spetterende wilddemo, met of zonder bokbiertje!

10-11-2018 Barbecue Workshop met Erik Hakkers

Nieuwe Low & Slow Barbecue workshops toegevoegd op zaterdagen! ??

Erik's Grill & Chill zal op de zaterdagen 1, 8 en 15 december de workshop Low & Slow Barbecue geven.

Kijk snel voor meer informatie en het programma op onze website! ♨️

09-11-2018 Smokey Christmas 2018!

Op zaterdag 22 december zal de zevende(!) editie van Smokey Christmas plaatsvinden!

Smokey Christmas is één van de grootste themadagen van Rookoven.com waarop verschillende barbecueteams, rokers en leveranciers hun culinaire kwaliteiten en producten zullen tonen!

In en om het Experience Center zullen er veel activiteiten te doen zijn voor jong en oud, zoals rook- en barbecuedemonstraties, proeverijen, verschillende standhouders en een mobiele ballenbak!

Smokey Christmas beschikt over een binnen en een buiten bar waarvan de eerste over maar liefst over acht verschillende tapkranen beschikt! Daarnaast hebben we vier verschillende kwaliteitswijnen en natuurlijk ook genoeg keuze uit frisdranken!

09-11-2018 Demonstratie Wild 

Morgen demonstratie wild, konijnenstoofpot, hertenstoofpot en fazant. Vers van de Veluwe.

We hebben morgen wildpakketten beschikbaar. Slagerij ter Weele, hertenbiefstuk, wildburger hert / zwijn, wildsaucijzen en hertenbiefstuk. € 19,95 per pakket.

09-11-2018 Gelukkige winnaar

De gelukkige winnaar heeft het gesigneerde Winter BBQ boek opgehaald!

Veel leesplezier gewenst! ??

08-11-2018 Producttraining Monolith

Vandaag een producttraining gekregen van Monolith! ??

Wij zijn weer helemaal op de hoogte van alle ontwikkelingen voor het nieuwe (keramische) barbecueseizoen! 

♨️??

07-11-2018 Beleef en proef de Veluwe

Beleef en proef de Veluwe! Een alles in één exclusief belevingsarrangement op voor € 115,00

Deze zes uur durende belevingsmiddag op 24 november 2018 bestaat uit een wildspeurtocht over de Veluwe, knapzak met inhoud, demonstratie wild ontbenen door Herman Ter Weele (wildslager), wild bereiden op de barbecue, ofyr en afrikaanse braai, onbeperkt acht bieren van de tap, vier soorten wijnen en afsluitend een overheerlijk wilddiner!

Reserveer voor 16 november en geniet voor een vroegboektarief van € 95,00.

07-11-2018 Wildstoofpot

De gietijzeren Dutch Ovens van Petromax zijn ideaal om in je barbecue, rookoven, braai of vuurschaal een overheerlijk (wild)stoofpotje te maken! 

??

06-11-2018 GX-Pro en Livorno

Vandaag gaan er twee mooie rookovens, de GX-Pro en Livorno, de deur uit! ?♨️ Veel rookplezier gewenst!

05-11-2018 Kamado Joe Classic ll

De Kamado Joe Classic ll, de meest innovatieve keramische barbecue van dit moment! ??

Compleet verkrijgbaar als inbouwmodel of vrijstaand met onderstel en zijtafels! ??

05-11-2018 Home Fires Afrikaanse Braai

De Zuid-Afrikaanse braai van Home Fires is de perfecte combinatie van een buitenkeuken én buitenhaard! ?♨️

De braai staat niet alleen garant voor gezelligheid, warmte en sfeer maar ook voor de meest heerlijke gerechten!

04-11-2018 Terugblik Wilddag 2018

Wilddag 2018 vierde editie! Een terugblik op een succesvolle dag. Massaal kwamen liefhebbers van wild & gevogelte naar de Veluwe om te genieten van alles wat het woud ons bied.

Ik wil iedereen bedanken voor hun inzet, komst en gezelligheid. Vanuit heel Nederland, België en zelfs Duitsland kwamen de bezoekers. Top!

03-11-2018 Hangbelly BBQ Rub

De Hangbelly BBQ Rubs! ?

Samengesteld voor varken, kip en rund! Daarnaast ook een ‘kan overal op’ rub! Deze moet je geproefd hebben op een stuk vlees of vis naar keuze???

03-11-2018 Broodje Hamburger

Kom je ook zo’n overheerlijk broodje hamburger eten? Gerookt op kersenhout en als topping een overheerlijke barbecuesaus! Geopend tot 17:00, hamburgers zijn verkrijgbaar tot 16:00 ?? tot zo!

02-11-2018 Workshops Roken

Voor november en december hebben wij een aantal leerzame workshops roken op de planning staan! ??

Wil jij alles leren over het warm en koud roken, de temperaturen, soorten hout, benodigdheden en nog veel meer? Kijk dan snel op onze website voor de datums en meld je snel aan!

01-11-2018 WINACTIE GESIGNEERD WINTER BBQ BOEK!

WINACTIE GESIGNEERD SMOKEY GOODNESS WINTER BBQ BOEK! ❄️?

Maak kans op het GESIGNEERDE winter BBQ boek van Jord Althuizen en zet deze winter de meest fantastische wintergerechten op tafel! Daarnaast win je ook een buitentemperatuurmeter zodat je makkelijk kan zien met welke temperaturen je aan het barbecueën bent! ?️

Wat moet je doen om te winnen?
- Like onze Facebookpagina
- Like & Deel het bericht
- Tag een (winter)barbecue liefhebber!

De winnaar wordt op 8 november bekend gemaakt!

 ?♨️

31-10-2018 Flammkuchen

Zaterdag hebben we een demonstratie Flammkuchen met Jeanette's Freestyle BBQ ingepland! Leer alles over dit overheerlijke deeghapje, de accessoires die je hier voor nodig hebt en natuurlijk de keramische barbecues waar ze op bereid zullen worden! Proeven is zeker een aanrader! Open van 09:00 tot 17:00, de demonstratie zal van 11:00 tot 16:00 plaatsvinden! Tot zaterdag!

31-10-2018 Workshop 'Basic Plus' 

Workshop Barbecue 'Basic Plus' gegeven door Jeanette's Freestyle BBQ! ?♨️?

Je leert onder andere de de basis van het barbecueën, waaronder het aanmaken van de barbecue, de temperatuurregeling, kerntemperaturen, low & slow barbecueën, grillen en het werken met verschillende (gietijzeren) accessoires zoals een gietijzeren grillrooster en indirecte grillstenen. Daarnaast leer je over het 'affakkelen' van vlees op een rooster in de vlammen van het houtskool!

30-10-2018 Petromax Ketelhaak 

De Petromax ketelhaak zorgt met zijn zeven inkepingen voor een eenvoudige regeling van de afstand tussen pot en vuur en zorgt dus altijd voor de juiste temperatuur om je eten en drinken effectief te verwarmen en bereiden.

30-10-2018 Koud roken

Koud roken, zoals afgebeeld in de rookoven Locarno, kan perfect worden gedaan met lage temperaturen buiten! Zalm, noten, kazen, groentes en spek zijn voorbeelden van producten die perfect koud gerookt kunnen worden!

29-10-2018 Geslaagde Wilddag!

Iedereen bedankt voor het bezoek aan de Wilddag 2018. Het was weer een geslaagde dag! Uit het gehele land en zelfs vanuit het belgisch - frans grensgebied kwamen de wildliefhebbers. Ook alle vrijwilligers - deelnemers - demonstrateurs en alle anderen die hun bijdrage hebben geleverd super bedankt. Binnenkort volgen de foto’s. Tot de volgende show, zeg maar Smokey Christmas op 22 december!

 ???

28-10-2018 Porkmafia Rubs

De Porkmafia rubs! Uitermate geschikt voor het kruiden van rundvlees, varkensvlees, kip en vis!

28-10-2018 Afrikaanse Braai

Een mooie vrijstaande Afrikaanse Braai mogen afleveren! Veel braaiplezier gewenst! ??

27-10-2018 Wilddag 2018!

We gaan wild vandaag! Lets go and take a piece of wild hog ???

25-10-2018 Quan Garden Art

Quan Garden Art is voortgekomen uit een passie voor vier dingen. Namelijk: design, sociale interactie, het bourgondische leven en het buitenleven!

De Quan is in verschillende formaten, corten staal en carbon zwart beschikbaar! 

?♨️

25-10-2018 Gesigneerd Winter BBQ Boek!

❄️ GESIGNEERD SMOKEY GOODNESS WINTER BBQ BOEK! ?

Bestel nu het nieuwe Smokey Goodness boek en ontvang een gesigneerd exemplaar! Geldt natuurlijk ook voor ophalen in de winkel ??♨️

Daarnaast krijg je natuurlijk ook de buitentemperatuurmeter als leuke extra! ?️?️

24-10-2018 Rookoven Livorno

De rookoven Livorno. Een complete professionele rookoven van duurzaam RVS! Veel ruimte alle soorten vlees en vis hangend of liggend te roken! In het kleinste model kunnen al 12(!) roosters gelegd worden! ?♨️

23-10-2018 Sweet Paprika BBQ Rub

NIEUW! De Sweet Paprika BBQ Rub van Grate Goods! Een volle smaak van heerlijke zoete, rijpe paprika. Verrukkelijk op bijna alles. Zeker lekker op friet!

Ontvang bij aankoop van een Grate Goods rub, saus of pekel een Grate Goods poster!

21-10-2018 Vrije tijd!

Vrije tijd moet je goed besteden! Knakworsten op Navajo-vuur bereid. Twee gaten in de grond en aan elkaar gekoppeld. Geeft ideale zuurstof toevoer!

 ?

20-10-2018 Personeelsfeest, workshop en make your own burger!

En na een geweldig personeelsfeest van Nestlé gisteravond gaan we door met een workshop roken door Smokey Arjen! Verder leer je vandaag je eigen gehakt maken met de porkert 8 gehaktmolen. Make your OWN burger Zien we je zo? Koffie staat klaar...

19-10-2018 Workshop Jagersvereniging

Gistermiddag een workshop georganiseerd met Herman ter Weele voor de Jagersvereniging. Hoe toepasselijk is het dan om wat wild te ontbenen en te fileren. Van kop tot staart bereid en verwerkt tot een overheerlijk culinair diner!

18-10-2018 Tramontina spiezen 

Selecteer je vlees, schuif het op een spies en laat het langzaam roosteren aan een spit of in de barbecue boven hete kolen. Met de spiezen van Tramontina is veelzijdigheid de sleutel!

18-10-2018 GX-Pro!

Twee GX-Pro’s klaar voor vertrek! Veel rookplezier gewenst met deze prachtige rookovens!

???

16-10-2018 Make your own burger!

Aanstaande zaterdag een demonstratie 'make your own burger' in ons Experience Center!

We zullen onder andere gebruik maken van de Porkert worstvullers, barbecues, verschillende sauzen en kruiden die we tot onze beschikking hebben! Als dat geen smullen wordt! ???

Geopend van 09:00 tot 17:00! Demonstratie van 11:00 tot 16:00!

 ♨️?

16-10-2018 Geschenkpakketten 

Nu de feestdagen er aan komen kunnen geschenkpakketten perfect als cadeau gegeven worden! We hebben een aantal pakketten samengesteld met diverse producten die perfect zijn voor elke rook- en barbecueliefhebber!

Neem een kijkje op onze website voor de pakketten en vind je perfecte geschenk!

15-10-2018 Laatste kans!

Laatste kans om je in te schrijven voor de workshop uitbenen en grillen half varken op 17 oktober en de workshop roken op 20 oktober! ?

Meer informatie over de Workshop uitbenen en grillen half varken.

Voor meer informatie over de Workshop roken.

14-10-2018 Forelhaken

Forel roken is niet moeilijk. Pekelen, roken, drogen en dan roken. Gebruik wel de juiste rookhaken. Zoals afgebeeld de krulhaak. Draai om de graat en je kostbare, zelfgevangen visje eindigt nooit op de bodem of in het vuur van je rookoven! ?

Of dubbel voor de echte grote joekels!

??

13-10-2018 Sfeervol en overheerlijk barbecuefeestje!

Korte terugblik op een sfeervol en overheerlijk barbecuefeestje. Vanaf negen uur staan we weer voor je klaar voor advies en vanaf tien uur een culinaire demonstratie in het Rook en barbecue Experience Center. Wil je jouw favoriet testen? We zorgen dat deze klaarstaat. Let us know! ?

12-10-2018 Winter BBQ boek met extraatje!

Koop nu het Smokey Goodness winter BBQ boek en ontvang een buitentemperatuurmeter bij je bestelling! ???

Zo kan je makkelijk zien met welke temperaturen jij aan het barbecueën bent! Of het nu +25 graden of -25 graden is, het wordt keurig bijgehouden! ❄️☀️

12-10-2018 Pure beleving: uitbenen en grillen half varken 

Nieuw in ons assortiment: de workshop uitbenen en grillen half varken! Pure beleving! ♨️?

Op woensdag 17 oktober van 18:00 tot 22:00 leer je alles over het uitbenen van een half varken en het bereiden van de delen op de barbecues, Afrikaanse braai en OFYR die in het Experience Center staan!

Meer informatie of aanmelden? Klik op de link!

11-10-2018 Smokey Goodness Winter BBQ boek

Al lijkt het nog midzomer zo af het toe, het Smokey Goodness Winter BBQ boek ligt voor je klaar! Vol inspiratie om de koude dagen door te komen. Bestel hem nu en ontvang hem morgen. Ahoi!

10-10-2018 Roken op de OFYR

Roken op de Ofyr? Geen probleem met een zilverfolietje en hand rookmot!

10-10-2018 Rook- en barbecue walhalla

Kom langs en inspireer je in het overdekte rook- en barbecue walhalla. Ma t/m za geopend.

Oja, laat weten welke barbecue of rookoven je wilt testen dan zetten wij deze voor je klaar en mag je hem zelf proberen. Tot snel!

09-10-2018 Kosmos Q sauzen

Iedereen wil de bekroonde competitie-BBQ op barbecuefeestjes in de achtertuin! Met de Kosmos Q BBQ sauzen krijg je dat voor elkaar, elke barbecue weer! #ItJustWins!

08-10-2018 Looftlighter 

Binnen 60(!) seconden je barbecue aan zonder aanmaakblokjes of krullen te gebruiken? Met de Looftlighter kan het! Snel, schoon en veilig.

08-10-2018 Outdoor Cooking

? Outdoor Cooking! ? Met behulp van vuurschaal, driepoot, grillrooster en eventueel gietijzeren accessoires de meest heerlijke gerechten bereiden op het vuur!

Bij ons kan je terecht voor alle benodigdheden, accessoires en boeken omtrent Outdoor Cooking! Overheerlijke stoofpotjes maak je in de Dutch Oven!

07-10-2018 Wilddagen Vierhouten

Vol gas of geen gas! Wilddagen Vierhouten met Hotel restaurant De Vossenberg.

07-10-2018 Recept Wildstoofpot

Recept van het wildstoofpotje van gisteren. Niet moeilijk wel geduld ? ???

1 kilo herten poulet
2 uien rood en wit
2 grote winterpenen
500 gram spruiten
Thijm en rozemarijn
Wildkruiden (eigen mengsel of die van rookoven.com)
250 gram kastanjes 
Wildbouillon (knor of andere)
Flesje wijn voor jezelf en de stoofpot
Ontbijtkoek
Peper en zout
Zilveruitjes

Poulet van edelhert. Even wat vet/olie in de pan. Liefst een Dutch Oven want die houdt de warmte goed vast als je het koude vlees in de pan aanzet. Bak het vlees tot het een mooie bruine kleur heeft.

Doe het vlees even in een andere bak inclusief vocht en bereidt de pan opnieuw voor met wat olie om de uien te fruiten. 2 uien grof gesneden. Na het fruiten de uien terug doen in de pan met vocht en al. Roeren en voeg een scheut wildbouillon toe. Voorzichtig en niet te scheutig. Beter later nog wat toevoegen. Knor is vrij geconcentreerd. Voeg nu de ingrediënten toe: winterpenen dik gesneden, kastanjes in het geheel, spuitjes en de wildkruiden. Laat het geheel op lage temperatuur lekker sudderen. Af en toe voorzichtig roeren. Minimaal drie uren. Hoe langer hoe beter. Voeg een flinke scheut wijn toe. Misschien wat water? Als het wat droog wordt.

Laat maar sudderen, sudderen, sudderen. Vergeet niet af en toe te proeven en te buigen voor wat jezelf hebt gecreëerd. Als je tevreden bent met het resultaat voeg je nog wat zilveruitjes toe. Op het laatst anders kook je ze kapot en het is nou net lekker die extra bite in je stoofpot. Kan met een lekker romige aardappel puree opgediend worden. Chapeau en vergeet niet een goed glas wijn in te schenken. ?

Overigens de kanstanjes kun je nu mooi rapen in het bos. Of kom ff in de winkel langs. Mag je gratis een zakjes bolsters meenemen.

06-10-2018 Locarno in het boek 'Sus Scrofa in de pot'

De rookoven Locarno, gebruikt door slager en jager!

In het boek 'Sus Scrofa in de pot' wordt uitgebreid aandacht besteed aan deze geweldige rookoven voor de beginnende en professionele roker!

06-10-2018 Tamme kastanjes en stoofpotje!

Neem gratis een tasje met tamme kastanjes mee. Wij hebben ze vast voor je geraapt. Maak jij toch ook je eigen stoofpotje.

De stoof is ondertussen klaar dus je hebt de kans om hem nog te proeven. ? Anders heel goed weekend en geniet van de wild of bokbierdagen de komende periode ?

06-10-2018 Veluwse wildstoofpot

Today; hoe maak je je eigen Veluwse wildstoofpot! Beginnend bij het edelhertenvlees tot het toevoegen van zilveruitjes. Vandaag wordt je meegenomen in de belevenis van de Veluwe! Met eigen geraapte kastanjes, winterpeen en wildkruiden. Zie je zo!

05-10-2018 Petromax Burger-ijzer

Het Petromax Burger-ijzer. Geweldig om zelf sappige hamburgers te maken boven een vuur. Het geribbelde oppervlak geeft de hamburgers het typische grillpatroon!

05-10-2018 Workshop uitbenen en bereiden van een half varken

Op 17 oktober zal de workshop 'uitbenen en bereiden van een half varken' worden georganiseerd, in samenwerking met Slagerij Gelderblom Nunspeet.

Tijdens deze workshop leer je alles over het uitbenen van een half varken. Het middel, de schouder en de ham worden uitgebeend en uitgesneden waar vervolgens de onderdelen worden besproken.

Tegelijkertijd leer je kennis maken met de diverse soorten barbecues en de technieken!

04-10-2018 Koud roken in een Locarno

Koud roken! Een geweldige manier om je gerechten te conserveren, maar natuurlijk ook om bijvoorbeeld noten, kazen, chips en groenten een rooksmaak mee te geven!

De rookoven Locarno, zichtbaar op onderstaande foto, leent zich uitstekend voor het roken met een koud rook generator!

03-10-2018 Tosti-ijzer Petromax

Met het Petromax Tosti-ijzer tover je gemakkelijk en snel een heerlijke tosti uit het kampvuur!

Door het gietijzer is dit tosti-ijzer onverwoestbaar en zeer prettig in gebruik en onderhoud. De houten handgrepen en lange steel zorgen dat je je handen niet verbrand en goede controle houdt over het bakproces.

03-10-2018 Workshop Low & Slow Barbecue op 11 oktober 

Wordt een echte Pitmaster met de Low & Slow Barbecue workshop! Op 11 oktober van 14:00 tot 18:00 krijg je de kans om alles te leren over het barbecueën. Na afloop ontvang je zelfs een officieel certificaat!

02-10-2018 Masterclass Whisky Nosing & Tasting

Aanstaande donderdag 4 oktober vanaf 19.30 uur staat de Masterclass Whisky Nosing & Tasting op het programma!

In het Experience Center van Rookoven.com, organiseert Liquoristen Register Vinoloog Bert Vos (uit Nunspeet) een Whisky Nosing & Tasting.

Naast het ruiken, proeven en ervaren van een aantal geweldige Whiskey's zullen er een aantal overheerlijke hapjes worden bereid, want zeg nu zelf: wat is er nu smaakvoller dan een gerookte zalm, besprenkeld met Whisky, bij een mooie peated Whisky? Of één van de andere bijpassende gerechtjes.

Geef je snel op, want deze unieke avond heeft nog een paar plekken beschikbaar! Aanvang is 19:30.

01-10-2018 Primo dealerdag

Vandaag zijn we aanwezig op de Primo dealerdag!?

30-09-2018 Big Green Egg met kolonisten van Catan

Beetje de BGE laten boeren, kolonisten, picanhaatje grillen, en wijnen... wat mis ik nog? ?

30-09-2018 Spiesjes op de OFYR

Spiesje om de kies te vullen.

29-09-2018 Vandaag: de demonstratie Roken

Vandaag demonstratie roken, warm & koud vis, vlees, kaas, noten en gevogelte, vanaf 10.00 uur rook uit de toren? Winkel vanaf 09.00 uur geopend!

Neem gelijk een sneak preview van de workshop worst maken die plaatstvind in de demonstratie ruimte.?See you ?

v

28-09-2018 Wildworsten Ter Weele 

NIEUW: wildworsten van zelfslachtende slager Ter Weele!

De volgende specialiteiten zijn leverbaar: 
- Wild zwijn droge worst met venkel
- Wild zwijn droge worst knoflook
- Herten droge worst met truffel
- Moeflon landjager worst

Te bestellen via de webshop en natuurlijk ook af te halen in de winkel!

27-09-2018 HerQ's temperatuurmeter! 

Weer op voorraad: de HerQ's temperatuurmeter!

Deze temperatuurmeter heeft maar liefst zes(!) probe mogelijkheden! Ook kunnen temperaturen en tijden makkelijk worden ingesteld en bijgehouden via de speciaal ontwikkelde EasyBBQ app!

27-09-2018 Demonstratie Roken!

Aankomende zaterdag staat de demonstratie in het Experience Center in het teken van "roken". We laten onder andere de technieken van het warm en koud roken zien. Ook het pekelen van vis en vlees. We maken onder andere ganzenborst, eendenborst, forel en koud gerookte kaas/mozarella.

Al eens paddestoelen gerookt? Gebruik deze daarna in een pasta of saus. Waanzinnig lekker! Kom, geniet en lounge in de overdekte rook & barbecuewereld en geniet tegelijkertijd van één van onze tapbieren. Karmeliet, HJ bokbier, Leffe blond, HJ Pils, Jupiler, Vedett, HJ Weizener en HJ Enkel. Tot zaterdag!

26-09-2018 Nieuwe Flame Boss 400

De Flame Boss 400: een temperatuurregelaar op WiFi!

Geleverd met adapters voor elke houtskoolbarbecue en smoker en daarnaast ook beschikbaar met kamado kit, zodat de Flame Boss 400 ook op elk formaat kamado past.

Via de speciaal ontwikkelde app kan je alle temperaturen instellen, bijhouden en regelen! Handig!

25-09-2018 Roken is hot!

Mocht je deze dagen weer gaan roken, dan kun je buiten je rookhout, rookmot, haken en andere spullen nu ook bij ons terecht voor je forelletjes. ???

25-09-2018 Wild van Ter Weele 

Wild van Slagerij G ter Weele en Zoon BV, binnenkort op de wilddag te zien. 27 oktober 2018 vol demonstraties. Uiteraard gratis toegang. ???

24-09-2018 Feestmaal

U bent aan de beurt! ? Op de braai met zoete aardappelen, courgette, knoflook, lente-ui, peper / zout, gerookt op gedroogde Provençaalse kruiden ?

24-09-2018 Enjoy! Magazine

Een nieuw magazine ENJOY! van Big Green Egg.

Kom ‘m halen in de winkel of geef bij je bestelling aan dat je het magazine wil ontvangen dan zorgen wij er voor dat 'ie jouw kant op komt.

23-09-2018 Barbecueën!

De barbecue staat inmiddels weer aan!

Wat ligt er vandaag bij jullie op? ??♨️

22-09-2018 Bezoek het overdekte Experience Center!

Was jij nog van plan om het overdekte Experience Center te bezoeken? Pik dan gelijk even deze awesome burger mee. Black Angus Beef en 120 gram genot.

Op de begane grond staan we klaar om je te adviseren en een keuze te maken, boven bevind zich een demo met Jeanette's BBQ avonturen en Moon Delights. En in de jachtzaal bevind zich de digitale demonstratie roken. Hier is ruimte voor een bakkie koffie of een wijntje of biertje. See you Today ?

22-09-2018 Rookoven Locarno

De rookoven Locarno; een uitstekende rookoven voor een beginnende en professionele roker!

Elektrisch roken en koud roken zijn geen probleem met de optionele elektische spiraal en koud rook generatoren!

Uitgeroepen tot beste koop bij de instapmodellen!

21-09-2018 Demo tijd! 

Morgen een leuke en lekkere demonstratie van Jeanette's BBQ avonturenen Simone Snieder van Moon Delights!

Wat wordt er bereid tijdens de demo? 
Bacon Cheese truffels met Whiskey bonnet en Whisky BBQ sauce. Dat zijn gevulde gehaktballetjes met cheddarkaas en bacon. Afgelakt met de Whiskey BBQ sauce!

Open van 09:00 tot 17:00, de demonstratie is van 11:00 tot 16:00! ?

21-09-2018 Rookoven.com Houtskool

INTRODUCTIE AANBIEDING!

Met trots presenteren wij ons eigen Rookoven.com Acacia 10 KG Lump Charcoal!

Houtskool met een lange brandtijd, makkelijk aan te steken, lichte subtiele rooksmaak en gemaakt van Black Wattle, een inheemse boom die zeer snel groeit en veel voorkomt in Zuid-Afrika.

Nu tijdelijk een introductie aanbieding met GRATIS "Echt aanmaakkrullen" (t.w.v. €4,95) voor het eenvoudig aansteken van de barbecue, rookoven of vuurkorf!

20-09-2018 Rookoven GX-Pro; groots in alle opzichten!

Geliefd bij jagers, slagers, vissers en in de horeca vanwege de grote gastronorm rookruimte. Met behulp van een generator kan je in deze RVS rookkast ook zonder moeite koud roken!

19-09-2018 Broden voor op de BBQ! 

Een overheerlijk witbrood bereid op de barbecue!

Naast het witbrood zijn er bij ons ingrediënten voor nog vijf(!) soorten brood te verkrijgen! Dit alles speciaal voor bereiding op de barbecue!

Compleet geleverd met broodmix voor 2 broden, houten broodbakvorm, bakpapier voor 2 broden en een recept voor een heerlijk bijpassende dipsaus!

19-09-2018 Koud roken

Het seizoen voor het koud roken komt er weer aan!

Met behulp van onze koud rook generatoren rook je gemakkelijk de lekkerste soorten vlees, vis, kazen, noten en ga zo maar door!

18-09-2018 BBQ (Recepten)boek met humor!

Let's make BBQ great again!

Een BBQ receptenboek dat met veel humor nieuwe momenten geeft om het BBQ vuur aan te steken!

18-09-2018 Multifunctionele Looftlighter

Wist je dat je met behulp van een Looftlighter niet alleen je barbecue binnen no-time aan hebt, maar je met de Looftlighter ook je biertje makkelijk open kan maken? ??

17-09-2018 Workshop Low & Slow BBQ

Wordt een echte Pitmaster met de Low & Slow Barbecue workshop! Op 27 september van 12:00 tot 16:00 krijg je de kans om alles te leren over het barbecueën. Na afloop ontvang je zelfs een officieel certificaat!

Meld je snel aan via onderstaande link!

15-09-2018 Drukke zaterdag bij Rookoven.com!

België Fish Trout Competition, Brasswood 2018, workshop low and slow en een druk bezochte winkel! Lekker ?

15-09-2018 Forel Trout Cup 2018

Goedemorgen vanuit Forel Trout Cup Trout 2018 Belgium! Lekker visjes roken ?

14-09-2018 Oud-directeur van de Coöperatie op bezoek!

Trots! Vandaag de eerste directie (dhr.Prins 95 jaar) van de Coöperatie mogen ontvangen. Er is een hoop gebeurd sinds 1953 geeft hij aan. Mooi ontroerende en warme verhalen van de tijd dat de arbodienst zelf nog op houten ladders de ramen lapte. Zakken van 50 - 100 kilo werden van hot naar her gesleept. Zonder enige hulpmiddelen.

Het verhaal wat nu teveel is om te vertellen zal ik in een mooi vat gieten en later delen! Super!!!

14-09-2018 Gietijzeren rooster op de Joy Stove

Wist je dat het gietijzeren rooster van Bastard precies past op de Joy Stove “grootste formaat” Grillen wordt nog leuker op dit compacte brandertje!

13-09-2018 Jonge generatie inspireren

Hoe mooi is het om de jongere generatie te inspireren en de wijze van het oerkoken bij te brengen ??‍?

Thorbecke College Zwolle 4de klas, opdracht inklapbare barbecue ontwerpen en maken. Na productie over plus minus 6 weken volgt een bezoek aan ons Experience Center en brengen we theorie in praktijk ???

12-09-2018 Testen mag in het Experience Center!

Wist je dat je in het Rook & Barbecue Center je favoriete barbecue, braai, Ofyr, Kamado etc. zelf eerst kan testen? Maandag t/m zaterdag van 09.00 - 17.00 uur

Het Barbecue Experience Center met maar liefst 1600 m2 rook en barbecue genot, ook voor je feestje, borrels, workshops, etc. Kijk ook eens opwww.experience-rookoven.com

11-09-2018 Varkensrack

Vanavond staat er varkensrack van de Kamado Joe op het menu!???

10-09-2018 Wilddag 2018 op 27 oktober!

De Wilddag is ook dit jaar weer GRATIS te bezoeken en zit bomvol leerzame demonstraties en overheerlijke proeverijen in en achter ons Experience Center. 

In het Experience Center mag je genieten van heerlijke bijpassende bokbieren van de tap. Uiteraard mag een goed glas wijn niet ontbreken. In het proeflokaal kun je genieten van een band afkomstig uit Gouda. Lekker rockmuziek en andere gekkigheid.

Buiten kun je kennis maken met Geweermakerij van Rhee uit Elspeet. 

Voor de kinderen hebben we een luchtkussen om de nodige energie weg te kunnen springen. Kortom, vertier voor jong en oud! 

08-09-2018 Hét Rook & Barbecue Experience Center op de Veluwe!

Ben jij al onderweg naar Nunspeet op de Veluwe! Laat je inspireren op rook en barbecue gebied. Rookovens, Afrikaanse braai, Ofyr, American smokers, Big Green Egg, Kamado Joe, Monolith, Saffire, The Bastard, Primo en nog veel meer! Open tot 17.00 uur ?

07-09-2018 Favoriete rubs, sauzen en pekel

Met deze vintage sorteervakken van het postkantoor vind je heel eenvoudig je favoriete rub, sauzen en pekel. Regelmatig voegen wij nieuwe interessante merken toe ?

06-09-2018 Petromax wafelijzer

Het in gietijzer uitgevoerde wafelijzer zorgt ervoor dat u op de barbecue en op een houtvuur heerlijke wafels kunt bereiden. Het wafelijzer is voorzien van een vergrendeling waardoor de twee helften goed op elkaar blijven zitten.

06-09-2018 Workshop 'uitbenen, fileren en grillen half varken'

Nieuw in ons workshop aanbod, het uitbenen, fileren en grillen van een half varken. (17 oktober 2018) in samenwerking met Gelderblom slagerij & partyservice Nunspeet

Leer de soorten vlees beter te kennen en te herkennen. De vier uur durende workshop wordt gegeven op een woensdagavond en begint om 18.00 uur.

De gekookte aardappeltjes van moeders mag je laten staan want je wordt voorzien van genoeg eten.

De volgende delen komen onder andere aan bod:

- varkenshaasje
- spareribs
- buikspek
- filet
- procureur
- schweinehaxe
- etc

Krijg gelijk de technieken van het grillen mee. Er wordt gebruik gemaakt van de volgende barbecue's

- Ofyr 
- Keramische barbecue's
- Afrikaanse braai
- American smoker

05-09-2018 Spoga 2018!

Spoga Koln 2018, van de nieuwste innovaties mogen proeven en afsluitend nog even een bezoekje aan Santos Grill. We houden je op de hoogte komende periode...

02-09-2018 Suydersee Contest 2018

Today matchday in Zeewolde!

01-09-2018 Zaterdag: Demotime

Het is weer zaterdag demo time! Ananas met whiskeysiroop, kippendijen mustard bbq sauce en aardappeltjes met bospaddestoelen en uitjes ?

30-08-2018 Fazantendijen

Fazantendijen, mooi stukje vlees, heerlijk en eerlijk van smaak.

Deze fazantendijen waren gepeest, maar vooralsnog moesten deze handmatig verwijderd worden.

De dijen op drie verschillende manieren klaar gemaakt. De eerste voorgekookt in bouillon en daarna gegrilled. De tweede indirect op de bbq en de derde direct gegrild, overigens met diverse rubs, wild & poultry van rookoven.com, pekelzout ganzenborst en de laatste met Butt Rub.

De in bouillon gekookte had toch wel de voorkeur. Fazant is toch een iets droger stukje vlees. Door het voor te koken blijft het vlees lekker mals! ?

29-08-2018 Butt Rub

Een licht pittige all purpose rub met een uitgebalanceerd mengsel van ui, knoflook, zout, peper, paprika en chipotle.

"A little Butt Rub makes everything better"

28-08-2018 Wokset voor de keramische barbecue

Voor de wok-fanaten onder ons is een keramische wokset ontwikkeld, door de bundeling van de hitte ontstaat een prima wokomgeving. Deze is niet alleen te gebruiken voor de Monolith, maar ook voor:

Big Green Egg Large, Kamado Joe Classic, Saffire 19'', The Bastard Large, Grill Guru Large, Primo Kamado.

27-08-2018 OFYR

De OFYR is een functioneel kunstwerk ontworpen om het buitenleven te verrijken met schoonheid, warmte, eten en vriendschap.

26-08-2018 Workshop 'uitbenen en grillen van half varken'

Op 17 oktober zal er een workshop 'uitbenen en grillen van half varken' plaatsvinden in ons Experience Center.

Tijdens deze workshop leer je alles over het uitbenen van een half varken! Daarnaast zal je met hulp van een pitmaster de gesneden stukken grillen! ??

25-08-2018 Vers vlees en vis!

We bieden vanaf vandaag in het Experience Center een assortiment quality meat aan met de populaire delen voor een perfecte barbecue of rookfeest.

Denk hierbij aan cote de boeuf, picanha, bavette, procureur, dik bevleesde ribben, hele zalmzijdes en de beroemde Texaanse jalapeño cheddar bbq worst van home made!

24-08-2018 Winactie Sauce en Original Shirt!

??? WINACTIE! ???

Maak kans op een Original Porkmafia Shirt en de Porkmafia Cochon Dippin’ Sauce!

Deze overheerlijke zoete saus is (nog) niet in Europa te verkrijgen en daarom is dit met recht een unieke winactie!

Wat moet je doen om kans te maken?
- Like onze Rookoven.com facebookpagina
- Like en deel het bericht
- Tag een barbecueliefhebber!

De winnaar wordt op 30 augustus bekend gemaakt!

22-08-2018 De Kamado Joe staat aan!  

Vandaag ribs en burnt ends op de Kamado Joe! ??

22-08-2018 De Braai in werking

De Braai in volle werking. Vuur, sfeer en gezelligheid, de perfecte combinatie!?

21-08-2018 Ready, Set, Action!

Pitmaster Phil Wingo ?? in Action! Ribs, racks, smoked salmon, wings, Picanha and more ? Come and taste, entree free ? and some offers to buy his rubs!

21-08-2018 Ready for take off!

We zijn er klaar voor.. over een uurtje begint de demonstratie van Phil Wingo! ??

20-08-2018 Phil is in Nederland!

Phil Wingo is inmiddels geland in Nederland! ??

Morgen zal hij vanaf 14:00 de demonstratie in het Experience Center verzorgen en zal onder andere spareribs, zalm, chicken wings en picanha bereiden.

Dit is gratis te proeven voor de bezoekers van de demonstratie! Tot morgen! ????

18-08-2018 Primeur Scotch Whiskey

We hebben de primeur in Nederland voor de 250 ml flesjes van Scotch Whiskey. En dat in combinatie met een super leerzame en overheerlijke demonstratie! ? Kom en proef!

17-08-2018 Wiekdagen Hulshorst

Vandaag staan we op de Wiekdagen in Hulshorst! Zin in een broodje Pulled Pork of Hamburger? Kom dan gezellig langs ??

16-08-2018 Demo van zaterdag

Aanstaande zaterdag een overheerlijke demonstratie met Jeanette's BBQ avonturen en Moon Delights!

Tortilla wraps met pulled chicken, Scotch Whiskey BBQ sauce en een apple coleslaw met Scotch Whiskey dressing.

Voor de zoetekauwen ananas met kaneelsuiker en Scotch Whiskey syrup met hangop en limoen zest!

Demo van 11:00 tot 16:00! Tot zaterdag! ??

16-08-2018 Stilte voor de storm

Stilte voor de storm.. Vandaag staat er een workshop Low & Slow Barbecue op het programma!

16-08-2018 Nieuwe datums workshop Roken

We hebben nieuwe datums toegevoegd voor de Workshop Roken! Kijk op onze website en meld je snel aan!

15-08-2018 Demonstratie Phil Wingo

21 augustus is het zover, Phil Wingo komt weer demonstratie geven in ons Experience Center! ??

Vorig jaar was hij overgevlogen uit de us en gaf een leerzame en interactieve workshop.

Deze keer is het voor iedereen gratis toegankelijk en natuurlijk is deze demonstratie net zo leerzaam en gezellig als altijd!

Klik hier om naar het Facebook evenement te gaan en zet jezelf op aanwezig. 

Phil en het Rookoven.com team hopen je te verwelkomen op dinsdag 21 augustus! ?

14-08-2018 Eigen label Rubs & Spices

Ons eigen label High Quality Rubs & Spices is weer verkrijgbaar! Specerijenmixen voor wild, rund, varkensvlees en gevogelte!

13-08-2018 Afrikaanse Braai

De Afrikaanse Braai: Robuust met eindeloze mogelijkheden!

Tijdens onze workshops maar ook met demonstraties wordt de Braai vaak gebruikt. Een Braai staat garant voor gezelligheid, sfeer en genieten.

13-08-2018 Workshop Low en Slow Barbecue

Aanstaande donderdag 16 augustus staat er een workshop Low & Slow Barbecue op het programma! Wil jij alles leren over het barbecueën en daarnaast een officieel certificaat mee naar huis krijgen? Meld je dan snel aan! ???

12-08-2018 GX-Pro serie

De rookoven GX-PRO serie, gastronormmaten dus uitwisselbaar met alle gastronormbakken en roosters. Wist je trouwens dat je met de 220 versie maar liefst 28 zalmzijdes tegelijk kan roken?

11-08-2018 Tot zo op de Veluwe!

Wij staan weer voor je klaar tot 17.00 uur! Kom kennis maken met het supergave Rook en Barbecue Experience Center met 1600 vierkante meter rookgenot ? Tot zo op de Veluwe!

10-08-2018 Zaterdagdemo 

Morgen een demo van Jeanette's BBQ avonturen! Ze zal chicken bombs op de BBQ bereiden, dat zijn kippendijen met puntpaprika, geitenkaas en spek!

Benieuwd hoe dat smaakt? Kom morgen langs! Natuurlijk ook welkom voor je rook- en bbq producten. Open van 09:00 tot 17:00! ??

09-08-2018 Levering Primo

Levering van Primo! Onze showroom weer aangevuld met deze mooie ovale en ronde keramische barbecues! ?

09-08-2018 Big Green Eggperience

Nog twee weken.. Dan komt Peter Bootsma de Big Green Eggperience geven! Er zijn nog een paar plekjes vrij, meld je snel aan! ??

Wat je allemaal gaat leren en doen kan je vinden op onze website!

08-08-2018 Bast-one Multipack

De BAST-ONE is een briket gemaakt van de overgebleven bast van de kokosnoot. Vroeger per stuk verpakt, maar nu ook leverbaar in multipack!

In elke BAST-ONE multipack worden 5 briketten en 5 aanmaakblokjes geleverd! Let’s get this party started grillmaster!

07-08-2018 Pijlinktvis!

Pijlinktvis met een relish van peterselie, olijfolie, citroen, knoflook, ansjovis, honing, augurk en kappertjes. Kort grillen op hoge temperatuur. Fantastisch gerecht!

06-08-2018 Kamado Joe levering

Zojuist een levering houtskool mogen ontvangen van Kamado Joe! Deze big block houtskool wordt gemaakt van hardhout, dat zorgt voor een enorm lange brandduur en perfecte smaakafgifte.

04-08-2018 Het is zaterdag!

De hotdogs en broodjes hamburger worden bereid, de winkel is aangevuld en wij zijn er klaar voor!

Open tot 17:00! ??

v

03-08-2018 Demonstratie met Phil Wingo op 21 augustus!

? DEMO TIME MET PHIL WINGO! ?

Op dinsdag 21 augustus zal Phil Wingo een demonstratie komen geven in ons Rook & Barbecue Experience Center!

Phil is Culinary Fight Club kampioen en jury in vele barbecue wedstrijden. Daarnaast is hij befaamd in het barbecueland bij uitstek, Amerika, door zijn fantastische Porkmafia rubs. Je kan wel stellen dat Phil een grootmeester in het barbecueën is!

Toegang is gratis en natuurlijk zorgen wij voor voldoende gerechten om te proeven!

Iedereen is van harte welkom! Inloop vanaf 13:30.

02-08-2018 Petromax gietijzeren pannen

De gietijzeren pannen van Petromax zorgen voor een superieur warmtebehoud. Verkrijgbaar met handvat en steel of met een dubbel handvat!

01-08-2018 Mooi weer, barbecue weer!

Het mooie weer blijft voorlopig aanhouden! Dat betekent nog véél meer barbecueën! Geen slecht vooruitzicht. ??☀️

31-07-2018 Nieuwe datums en tijden workshop Barbecue

Er zijn nieuwe datums voor de workshop Low & Slow Barbecue ingepland!

Daarnaast hebben we ook een aantal nieuwe tijden, namelijk van 12:00-16:00, 14:00-18:00 en 18:00-22:00!

30-07-2018 Bradley Smart Smoker

De eerste Bradley Smart Smoker is inmiddels de deur uit!

Als eerste in Nederland hebben wij een aantal Smart Smokers mogen ontvangen, dus wees er snel bij!

29-07-2018 SALE

SALE! Bezoek nu onze site of kom langs in de winkel voor de leukste aanbiedingen.

28-07-2018 Looftlighter

De Looftlighter is een erg handig product om je barbecue, vuurkorf, kachel of openhaard aan te steken!

Nu uit voorraad leverbaar!

27-07-2018 Mosselen demonstratie

Morgen hebben we een demonstratie voor jullie ingepland!

Wat staat er op het menu? Mosselen! Deze delicatesse zal op de barbecue worden klaargemaakt. ?

Open van 09:00 tot 17:00! Tot morgen! ??

26-07-2018 Santukomes

Het VG10 Santokumes van Forged!

Santoku staat voor 'drie deugden' en slaat erop dat het mes kan worden gebruikt voor verschillende taken (plakken snijden, dobbelsteentjes maken en fijnsnijden) in de keuken.

25-07-2018 Forged Messenserie

Nieuwe voorraad messen van Forged!

De Intense Forged en VG10 Forged, twee geweldige series met hun eigen handelsmerk.

24-07-2018 Pekelzout

Pekel voor vlees en vis. Onmisbaar bij het rookproces! Het versterkt de smaak en het zorgt voor een langere houdbaarheid!

23-07-2018 Afrikaanse Braai geleverd

Vandaag een mooie Afrikaanse Braai van Comfort Trade, HomeFires Europe mogen afleveren bij Oude School Ermelo!

Veel braaiplezier gewenst! ??

22-07-2018 Big Green Eggperience met Peter Bootsma

Voor alle Big Green Egg fans, 22 augustus is het zover! De Big Green EGGperience met Peter Bootsma.

Bij deze exclusieve workshop leer je alles over Big Green Egg, maar zal je zelf ook aan de slag moeten. Samen met Peter zal er een voorgerecht, hoofdgerecht en een nagerecht bereid worden.

Wees er snel bij, want er zijn nog een paar plekken beschikbaar!

21-07-2018 Workshop Roken

Vandaag een leerzame workshop Roken in het Experience Center! 

20-07-2018 Nieuwe editie Fire & Food 

De nieuwe editie van Fire & Food ligt bij ons in de winkel! Natuurlijk ook via de webshop te verkrijgen.

19-07-2018 Beleving in het Experience Center

Nóg meer beleving in ons Experience Center. Alle mogelijkheden gepresenteerd en accessoires uitgestald. Kom gauw een kijkje nemen en laat je inspireren!

18-07-2018 Smokey Olive Wood 

De unieke producten van Smokey Olive Wood zijn weer aangevuld!

17-07-2018 Ribs time

Amazing ribs! ?

17-07-2018 Livorno

De rookoven Livorno, groots in ruimte, mogelijkheden en kwaliteit! Kom ze bekijken in de showroom en ervaar het zelf.

16-07-2018 Grillin & Chillin

De laatste vier stuks! Wil jij ook zo'n handzame barbecue om mee te nemen op vakantie? Wees er dan snel bij, want op = op! ??

15-07-2018 Terug in de tijd

Terug in de tijd met deze wafelijzers, we hebben er een aantal kunnen bemachtigen. Kom ze bezichtigen in het Experience Center!

14-07-2018 Workshop Low & Slow Barbecue

Vandaag staat er een workshop Low & Slow barbecueën op het programma! Een interactieve, informatieve en gezellige dag voor de deelnemers.

13-07-2018 Monolith LeChef

Ook nieuw in onze showroom: de Monolith LeChef met buggy en zijtafels.

Kom hem morgen bekijken, open van 09:00 tot 17:00! ?

13-07-2018 Boeken voor iedereen

Leesvoer! Of het nu gaat over roken, barbecueën, worst maken, drank destilleren of alles van vlees tot vis, we hebben een boek voor iedereen!

12-07-2018 Bastard Urban

The Bastard 'Urban': een unieke zwarte kamado met een matte afwerking. Vanaf nu te bezichtigen in ons Experience Center! ???

11-07-2018 Kamado Joe accessoires

De Kamado Joe accessoires zijn weer op voorraad!

Pizzastenen, gietijzeren roosters en reversible griddles voor de Classic Joe. ??

09-07-2018 Bijna gaar

Geduld tot gaar! ?

09-07-2018 Oosterse kippenbouten

Oosterse kippenbouten met een marinade van yoghurt, sesampasta (tahin), citroen, citroenschaafsel, knoflook, munt en salt spices op de Kamado Joe ?\

08-07-2018 Petromax

Petromax, ongekend mooi, duurzaam en avontuurlijke producten! Met gepaste trots in ons assortiment ?

Ontbijt jij straks ook met het Petromax equipment op vakantie? ? De geur van smeulend hout en vers gebakken spek met eieren, wat wil je nog meer! ?

07-07-2018 Grosse Raucherofen

Forellen roken in die grosse raucherofen ??

06-07-2018 Minimax onderstel

Dit nieuwe onderstel voor de Minimax brengt de Big Green Egg op een comfortabele kookhoogte en zorgt ervoor dat je hem gemakkelijk naast je tafel kunt zetten. Perfect voor op vakantie, op een klein balkon of gewoon bij u in de tuin.

03-07-2018 Kennisoverdracht Grate Goods

Vandaag was Rene van Grate Goods aanwezig voor een kennisoverdracht van de producten van Grate Goods.

02-07-2018 American Smokers

Van klein tot groot, we hebben ze allemaal!

De American Smokers, verkrijgbaar in (zeven!) veschillende formaten! ??

30-06-2018 Dorstlesser

Banaan of worst, er is altijd wel iets tegen de dorst ☀️?

29-06-2018 Catering op locatie

Overheerlijke catering Allianz Global Assistence! ? met o.a. Smoked salmon, garlic potato, Pork belly and grilled vegetables. ?

29-06-2018 Rookoven update

Ook onze rookovens hebben een update gekregen!

Kom morgen kijken en laat je inspireren! Open van 09:00 tot 17:00 ??

27-06-2018 Outdoor Cooking 

De outdoor cooking afdeling staat netjes gepresenteerd op een prominente plek in het Experience Center!

Kom deze geweldige producten snel bekijken! ♨️?

26-06-2018 Worstmakers update

De worstmakers hebben ook een nieuw, mooi plekje gekregen in ons Experience Center! ??

25-06-2018 Fornetto update

Het merk Fornetto heeft weer een mooie presentatie update gehad! ??

Bekijk Fornetto en alle andere merken in onze uitgebreide showroom!

24-06-2018 OFYR

Wilt u de OFYR eerst zelf testen? Deze is bij ons te huur voor horeca en particulier.

https://www.justforkoks.nl/review-ofyr-classic-100-100/

23-06-2018 Workshop Worst en Roken

Workshop worst en roken in het Experience Center ?

21-06-2018 Grate Goods Poster

Ontvang een Grate Goods Poster bij aankoop van een Grate Goods product via de webshop of in de winkel!

Op de poster vind je onder andere informatie over bereidingstijden, temperaturen en vuistregels van het barbecueën! ????

20-06-2018 Haringparty met de GX-Pro

Unieke locatie voor een haringparty, “De Havixhorst” in Schiphorst nabij Meppel. Rookoven.com levert het materiaal om zalm te roken ?

19-06-2018 Iberico Ribrack

Gisteren een mooie dikke Iberico ribrack op de kop getikt. Dik bevleesd met een hoog vetpercentage, maar ongelooflijk smakelijk! Rub van Grate Goods, saus van NOSKOS en met wat Cherry Chunks een subtiele rooksmaak bijgegeven.

Voor herhaling vatbaar! ??

18-06-2018 Primo Kamado All-in-one

De Primo Kamado All-in-one! Nu verkrijgbaar van €1355 voor €995!

Vanaf vandaag te bewonderen en op voorraad in ons Experience Center ??

16-06-2018 Fornetto Razzo

De Fornetto Razzo's zijn er weer! ??

15-06-2018 Petromax Vuurbrug

De Petromax Vuurbrug, een stabiele en veelzijdige buitenkeuken met extra grillfuncties!

14-06-2018 Hangbelly BBQ Rubs

De Hangbelly BBQ Rubs zijn vanaf nu bij ons te verkrijgen! ??

14-06-2018 Vuurvarkie

De Home Fires Vuurvarkie: een broodoven die je in een braai of op open vuur kan gebruiken.

13-06-2018 Kennisoverdracht Primo

Vandaag een leerzame kennisoverdracht van Primo ??

We zijn weer helemaal up to date!

13-06-2018 Bakplaat Monolith

Maak van je Large keramische barbecue één grote plancha met warmhoudzone!

12-06-2018 Grote levering!

Vandaag een levering van locarno's, kipgrillen en tafelrookovens mogen ontvangen! Uitladen maar ??

11-06-2018 Joy Stoves

The Joy of Barbecue Cooking!

Wok, Grill of Kook op deze compacte, duurzame en efficiënte barbecue.

10-06-2018 American Smoker levering

Afgelopen vrijdag een 9 inch en 16 inch American Smoker mogen afleveren op het Camping en Bungalowpark "In de Rimboe" te Ermelo!

Veel barbecueplezier gewenst met deze twee geweldenaars! ?

10-06-2018 Greek Fire

Pallet vol met Greek Fire! Dit is een unieke soort houtskoolbriketten die niet rookt, stinkt en minimaal as achterlaat!

09-06-2018 Zaterdag bij Rookoven.com!

Het is weer tijd voor de zaterdag editie! Vanaf vandaag elke zaterdag geopend tot 17.00 uur. Welcome ?

08-06-2018 Belangrijke informatie

Wij hebben vernieuwde openingstijden op zaterdag. Nu geopend van 9:00 tot 17:00! ??

Daarnaast hebben wij een nieuw WhatsApp-nummer: 0623780745. Ideaal voor de snelle afhandeling van uw vragen!

08-06-2018 Levering Keramische BBQ's

Een nieuwe levering keramische barbecues ?♨️

Bekijk het aanbod op onze website of kom langs in onze showroom!

07-06-2018 Sweet & Spicy Wild Woodpecker

De nieuwe Sweet & Spicy Rub van Wild Woodpecker BBQ is vanaf vandaag bij ons te bestellen!

05-06-2018 Petromax Aramid Pro 300

Dankzij het stevige leer gevoerd met vuurvaste aramidevezels beschermen de Petromax Aramid Pro 300 handschoenen uw hand perfect tegen temperaturen oplopend tot 300°C!

04-06-2018 Wild Zwijn op de Kamado Joe

Gisteren overheerlijk wild zwijn op de Kamado Joe bereidt. Pure smaaksensatie met een prachtwijn!

04-06-2018 Fire & Food Recepten

We zijn weer lekker vertegenwoordigd in de nieuwe editie van Fire and Food No 2-18! Hoe rook je spek- en stoombokking en Jeanette maakt rosbief spiesjes, gevulde makreel en gegrilde ananas.

03-06-2018 Blues Hog Rub

Blues Hog heeft niet alleen overheerlijke sauzen, ook de All Purpose Rub is geweldig op alle soorten vlees en vis! Ervaar 'm zelf!

02-06-2018 Livorno afgeleverd!

En weer zo’n mooie onverwoestbare rookoven Livorno afgeleverd op een wel heel mooi plekkie! Veel rookgenot ?

01-06-2018 PartyQ's

De PartyQ's zijn weer op voorraad!

Bestel deze ideale temperatuurregelaar snel via de webshop of kom langs in onze winkel.

30-05-2018 Ofyr Kookboek

Met maar liefst 72 recepten in 6 categorieën geven Guy Weyts en Erik Sterckx je alle ingrediënten voor vier seizoenen zonnig kookplezier, met naast verrassende en vaak verrassend eenvoudige bereidingen, altijd een warme sfeer, mooi gezelschap en authentiek culinair genot op het menu.

28-05-2018 Yoder Smoker Cheyenne

Altijd al een BBQ liefhebber geweest? Maak dan kennis met de wereld van het smoken, oftewel BBQ 2.0. Door middel van indirect verwarmen onder gecontroleerde omstandigheden word je vlees en vis sappig en mals.

Het roken van gerechten brengt je barbecue-ervaring naar een ander level. Houtskool worden in een separate brandkamer gestookt. De warmte en rook worden gelijkmatig over de gerechten gebracht. Het resultaat is onvoorstelbaar lekker!

Met de Yoder Smoker Cheyenne heb je een robuuste smoker van formaat voor een relatief gunstige prijs.

En het is een echte Yoder. De Cheyenne gaat een leven lang mee. En de garantie? Die is dan ook levenslang.

26-05-2018 Nieuwe Editie Fire & Food

De nieuwe Fire & Food is binnen!

Bestel hem snel via de website of haal hem op in de winkel!

25-05-2018 Demo menu 

Het demo menu van morgen is bekend! Jeanette's BBQ avonturen zal een kebab van kip in Mediterrane kruiden op de kipgrill en rotisserie bereiden.

Daarbij verse naanbroodjes van de OFYR en een lekkere knoflook-munt-yoghurtsaus!

Geopend vanaf 10:00 tot 15:00! ♨️? Tot morgen!

23-05-2018 Grate Goods Workshop 31 mei

Door omstandigheden is de BBQ Workshop van Grate Goods verplaatst naar donderdag 31 mei!

Daarnaast zal hij in de avond, van 18:00 tot 22:00 worden gehouden.

Aanmelden kan, er zijn nog een aantal plaatsen vrij!

21-05-2018 Hete Kolen Compleet

Hij is binnen, Hete Kolen Compleet! Het ultieme kamado-handboek!

Steeds meer mensen koken met de kamado, een van oorsprong Japanse kleioven. En terecht! Het is een ultiem buitenkooktoestel waarmee vrijwel alle kooktechnieken mogelijk zijn. Hoe benut je nu alle mogelijkheden van de kamado zo optimaal mogelijk? Dit boek ontraftelt alle geheimen met bruikbare informatie en maakbare recepten.

19-05-2018 NOSKOS 

NOSKOS The Original BBQ Sauce vanaf nu bij ons te bestellen!

Een zoete, kruidige barbecuesaus met net genoeg pit om hem spannend te maken. Ideaal voor op spareribs, pulled pork, kip of worst. Maar ook als vervanger van ketchup op burgers of patat is deze saus heerlijk.
 

18-05-2018 Kick-Ash Basket

Weer op voorraad: de Kick-Ash Basket voor de Kamado Joe Classic!

Gemaakt van RVS, de must have voor iedere BBQ-fanaat. Geniet van beter, sneller en makkelijker BBQen met de Kick Ash Basket!

16-05-2018 Nieuwe datums Workshop Roken

Nieuwe datums Workshop Roken!

Neem een kijkje, reserveer een plek en wordt een echte rookmeester!

15-05-2018 Nieuwe datums Workshop Worst Maken

Nieuwe datums voor de Workshop Worst Maken!

Neem gauw een kijkje op onze website en schrijf je snel in!

14-05-2018 Nieuw assortiment eigen label

Nieuw assortiment Chunks, Snippers en Pellets!

Vernieuwde en verbeterde smaken, grotere verpakkingen en dat alles onder ons eigen Rookoven.com label!

Te bestellen via onze website maar natuurlijk ook op te halen in de winkel!

12-05-2018 Lavagrill Pan

Deze éénpitter is speciaal ontworpen voor chefs in kleine keukens en de hobbykok die thuis voor kwaliteit en smaakbeleving gaat.

Deze lavagrill is de kleine variant van de grotere versies van de lavasteengrill die normaal in de horeca worden ingezet, om het perfecte stukje vlees te bereiden.

11-05-2018 Elektrische Spies

Elektrische spies voor je eigenbouw barbecue!

Met behulp van deze spies zet je overheerlijke rollade, gyros en bijvoorbeeld gevogelte op tafel. 
Daarnaast is deze spies is geschikt voor veel soorten barbecues en smokers.

09-05-2018 Echt Professional Houtskool

Nieuw in ons assortiment: Echt Professional Houtskool!

Deze houtskool, verpakt in een 10 kg verpakking, heeft alles wat je zoekt in een houtskool. Grote stukken, neutrale smaakafgifte en lange brandduur!

Deze Professional Houtskool is het best te gebruiken in een keramische barbecue en oven grill.​

05-05-2018 Obstakel Run

Vandaag staan we te grillen bij de obstakel run Nunspeet! En daar is het super mooi weer voor 

05-05-2018 Barbecue On!

Vandaag staan de rubs, houtskool, sauces en alle andere rook en barbecue goodies weer voor je klaar! ? Wat is jouw favoriet ??

04-05-2018 'Best Mild Rub on the Planet 2018'

Afgelopen week heeft de Southern Dutch BBQ Rub 'A Touch of Sweet' de eerste prijs behaald in de prestigieuze American Royal Rub Contest in Kansas City. Tussen bijna 200 inzendingen uit meer dan 30 landen heeft deze rub de eerste prijs behaald in de category ‘mild rub’.

02-05-2018 Barbecue Magazine 2018 - Jubileumeditie

Het Barbecue Magazine 2018 - Jubileumeditie!

In deze editie maakt onze eigen Jeanette's BBQ avonturen een overheerlijk recept en komen nog 49 andere barbecue experts aan het woord!

Bestel hem snel of kom 'm halen in de winkel! ?

01-05-2018 SuperFast Thermapen

De SuperFast Thermapen is de nummer één verkochte voedsel thermometer. Gebruikt door honderdduizenden mensen wereldwijd, biedt de Thermapen een combinatie van snelheid, nauwkeurigheid en gebruiksgemak.

28-04-2018 Braai bij de Workshops

Vandaag de nieuwe braai in gebruik genomen, zit nu ook standaard in de low and slow workshop! Weer compleet ?

27-04-2018 Dammers houtskool

Ook een nieuwe lading Dammers houtskool mogen ontvangen!

Deze restaurant houtskool staat bekend om zijn milde smaak en lange brandduur!

26-04-2018 Demo time!

Zaterdag demo time! ♨️♨️

Jeanette's BBQ avonturen zal Hotdogs bereiden met de sauzen van T-Rex! Dit is de ultieme kans om deze overheerlijke sauzen te proberen.

Open tussen 10:00 en 15:00, van harte welkom!

25-04-2018 De Braai in onze Experience

De Afrikaanse Braai staat nu ook in onze workshopruimte! ??

Natuurlijk van deze kans gebruik gemaakt om hem gelijk aan te steken en wat heerlijke burgers te bereiden!

Kom hem gauw eens bekijken in ons Experience Center! ?

25-04-2018 Sauzen T-Rex

De sauzen van T-Rex in een nieuwe verpakking!

De Original BBQ Sauce heeft een nieuwe samenstelling die je echt geproefd moet hebben!

24-04-2018 Over Drank

Over drank is hét handboek over bier, wijn en gedestilleerd. Na Over worst, Over rook en Over rot is dit het vierde standaardwerk van Meneer Wateetons. In dit lijvige handboek leert hij je alles over het maken van je eigen speciaalbier, cider of colaprosecco.

Natuurlijk is er ook ruim aandacht voor het zelf stoken van sterke drank als whisky, jenever en beerenburg. Over drank is diepgravend en compleet, maar ook luchtig en glashelder geschreven, zoals alleen Meneer dat kan.

23-04-2018 Black Ranch

We hebben een nieuwe voorraad Black Ranch Houtskool!

Grote stukken, lange brandduur en geweldige smaaktoevoeging!

22-04-2018 Op Hete Kolen!

Gisteren Speelman & Speelman, Pepijn Schoneveld en Michael Prins in de tent met een overheerlijk barbecue buffet. Wat een topfeest! ?

20-04-2018 Rookoven.com meets Jumbo

Vandaag staan we bij de Jumbo in Nunspeet met de dikke smoker??

19-04-2018 Fire & Food

Spekbokking roken met Bastiaan Schlosser voor het bbq magazine Fire and Food ?

18-04-2018 Zomer

Zomer in de bol! ?

17-04-2018 Bast Borrel BBQ

Gezien op Smokey Easter: de Bast Borrel BBQ!

Deze kleine barbecue is zeer geschikt om kleine gerechten te bereiden tijdens lekkere zomeravonden of bijvoorbeeld je eigen lunch te grillen!

15-04-2018 Meat the East

Barbecuewedstrijd KCBS “Meat The East” 2018 Hengelo. Wat een straf weer ☀️??

14-04-2018 Nieuwe data workshops

Nieuwe datums voor de Low & Slow Barbecue Workshops!

Neem een kijkje en schrijf je snel in want vol is vol!

13-04-2018 Jeanette en Grillfun

Vandaag hebben Jeanette's BBQ avonturen en Grillfun de nieuwe Binchotan houtskool en de Yakitori Grill mogen gebruiken in het Rook & Barbecue Experience Center!

Een dag vol gezelligheid, leerzame momenten en overheerlijk eten! ?♨️

12-04-2018 Smokey Goodness 3!

Nou, Nou gaan ons Braai! Smokey Goodness 3! ??

Het Bigger, Better BBQ Boek van Jord Althuizen is vanaf nù bij ons beschikbaar! In deze editie gaat Jord in op de 'Big Five' namelijk beef, pork, chicken, fish en... desserts. Ontdek dit keer de Zuid-Afrikaanse braai. Voor alle avonturiers in de achtertuin!

11-04-2018 Led Lamp

Handige LED lamp! Ideaal voor de lange barbecue of rooksessies in de ochtend of laat op de avond.

De lamp heeft een magneet zodat je deze makkelijk op je barbecue of rooster kunt plaatsen!

09-04-2018 Forelshop Trout Cup-Belgium  

Rookoven.com zal dit jaar het Forelshop Trout Cup-Belgium en Belgische Kampioenschap 2018 sponseren.

Medio september gaat dit plaatsvinden en gaan we naast de demonstraties het vak overdragen aan de kinderen van de toekomst die daarbij aanwezig zullen zijn.

Deze vangst komt overigens van forellenvijver H2O ?

07-07-2018 Cadeauverpakking Smokey Bandit

Het Starterspakket Cold Smoker van Smokey Bandit met 3 zakken pellets wordt nu geleverd in een mooie cadeauverpakking.

Ideaal om dit aan iemand cadeau te doen of de verpakking te gebruiken als bewaardoos!

05-04-2018 Kamado Joe Big Blocks

Nu op voorraad; KAMADO JOE BIG BLOCKS!

Een exclusieve houtskool van 3 soorten hardhout die is samengesteld door Kamado Joe en Argentijnse houtskoolspecialisten.

FINDING AND SHARING THE WORLD’S FINEST FUEL...

03-04-2018 Workshop Low & Slow Barbecue

Op 5 april zal er een workshop Low & Slow Barbecue worden georganiseerd in ons Experience Center.

Wil jij nou alles leren over barbecueën, temperatuurregeling, soorten houtskool, Low & Slow BBQ, vlees én na afloop een certificaat meekrijgen zodat je jezelf een echte Pitmaster mag noemen?

Meld je dan gauw aan via onderstaande link!

https://www.rookovens-online.nl/…/workshop-low-slow-barbec…/

P.S. Alle gemaakte gerechten mogen ook door jullie, de deelnemers, worden opgegeten!

01-04-2018 Terugblik Smokey Easter

Smokey Easter! Deel I Super mooi weer, vertier, vermaak, gezelligheid, eten en drinken, sfeer en nog veel meer ?

31-03-2018 Smokey Easter 2018!

Today Smokey Easter ??? Gratis entree!

29-03-2018 Wijnproeverij 'Zonder Poeha'

Vanavond een verwennerij in het Rookoven Experience Center met een wijnproeverij en gerechtjes van de barbecue ? Sateh met honing pepersaus en Picanha met pastinaakcreme... love it!

29-03-2018 Overmorgen: Smokey Easter!

Overmorgen is het zover, Smokey Easter!

Tijdens Smokey Easter organiseren we een heuse hamburgerwedstrijd en hiervoor zijn nog enkele plekken over! Wat houdt dit in? Jij kunt je eigen draai geven aan je eigen hamburger en kunt hiermee winnen! Degene met de meest lekkere en spectaculaire hamburger wint een mooie prijs.

De hamburger wordt gejureerd door een getalenteerde jury en er zullen mooie prijzen uitgereikt worden.

Prijzen:
1e prijs: Kipgrill van Rookoven.com
2e prijs: Cadeaubon t.w.v. €50,- van grillrestaurant T-Rex Restaurant BBQ & Smokehouse Putten
3e prijs: T-Rex sauzenpakket

De wedstrijd begint 16:00 uur en om 17:00 uur zal de prijsuitreiking zijn en er zitten geen kosten aan verbonden.

Aanmelden voor de wedstrijd kan door een mailtje te sturen naar service@rookoven.com. Graag naam, telefoonnummer en teamnaam vermelden.

27-03-2018 Woman Cave Sign

Nu ook een bord voor de womancave ???

25-03-2018 Kamado Joe bij VV Nunspeet

De nieuwe Kamado Joe van VV Nunspeet is in gebruik genomen. ? Veel grillplezier ?

24-03-2018 Retro Led Signs

Retro Led Signs: gaaf voor in je Man Cave!

Deze decoratieve neon verlichting stamt uit de 20-er jaren van de vorige eeuw. Vanaf 1960 wordt voor decoratieve doeleinden ook gebruik gemaakt van LED verlichting.

Aanvankelijk was LED verlichting niet in staat dezelfde klassieke sfeer van neon verlichting te creëren, maar de moderne LED verlichting is een dynamische lichtbron met een ideale vintage uitstraling.

Kortom; een geweldige accessoire waarmee je zeker zult opvallen en je je Man Cave een enorme boost geeft!

22-03-2018 Op Hete Kolen Festival 

Op 21 april zal het 'Op Hete Kolen' Festival plaatsvinden in ons Rook & Barbecue Experience Center!

Optredens zullen worden verzorgd door:
- Speelman & Speelman
- Michael Prins
- Pepijn Schoneveld
- Hun Speelt
- Big Jimmy and his 7 inches

Op drie verschillende theater locaties binnen het Experience Center zullen zang, cabaret en een hoop gezelligheid de boventoon voeren! Door middel van de 'Paspartoe' kunnen de festivalgangers een kop koffie/thee en een op houtskool gegrilde hamburger nuttigen.

21-03-2018 Nieuwe Datums Workshops Low & Slow Barbecue

We hebben nieuwe datums toegevoegd voor de Workshop Low & Slow Barbecue!

Kijk gauw op onze website en schrijf je in! ?♨️

20-03-2018 OFYR Butcher Block

Breid je Ofyr barbecue uit met het handige en vooral ook stijlvolle Ofyr Butcher Block. Met het Ofyr butcher block heb je een prachtig werkblok waarop je heerlijke bereidingen klaarmaakt om te bakken of 'the finishing touch' geeft aan je gerechten.

18-03-2018 Grate Goods Workshops

Grate Goods BBQ Workshop 25 mei 2018! ♨️?

'What we do is BBQ!'

Ze barbecueën waar & wanneer ze maar kunnen. Authentiek en ongecompliceerd. Eerlijke producten bereiden op een houtskool- of houtvuur BBQ. Omdat Grate Goods hun passie voor de barbecue graag met andere liefhebbers delen organiseren we stoere BBQ workshops.

17-03-2018 Op Sypesteyn

Vanaf vandaag wordt er in Loosdrecht bij restaurant "Op Sypesteyn" ook gegrilled! ? Have fun met deze dikke 21" smoker ?

16-03-2018 Big Green Egg Workshop met Peter Bootsma

De workshop zal op 11 april plaatsvinden en zal worden gegeven door niemand minder dan Big Green Egg demo-kok Peter Bootsma!

Tijdens deze workshop worden de deelnemers aan het werk gezet en worden er in samenwerking met Peter een voorgerecht, hoofdgerecht en een nagerecht klaargemaakt.

14-03-2018 'Aan de Gracht' Elburg

'Aan de Gracht' in Elburg voorzien van een mooie Lumberjack Pellet Smoker en twee Ofyrs.

Aan de Gracht is een brasserie, atelier en brouwerij in één.

Veel rook & barbecueplezier met deze aanwinst(en)! ♨️?

13-03-2018 De Worstbijbel

Van malen tot knopen en van drogen tot roken; de Worstbijbel!

Nieuw in ons assortiment is de Worstbijbel. In dit boek onthult Meneer Wateetons alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Aan de hand van uitgebreide instructies en duidelijke foto's worden alle technieken van het worst maken uitgelegd.

Hij leert je hoe je zelf braadworst, gekookte worst, leverworst, bloedworst, droge worst en zelfs vegetarische worst kunt maken, en hoe je deze het lekkerst kunt bereiden aan de hand van bijzondere recepten.

Deze ode aan de worst is er voor de ambachtelijke doe-het-zelver, maar ook voor de vleesliefhebber die kwaliteit op zijn bord wil.

Nu verkrijgbaar!

Van malen tot knopen en van drogen tot roken; de Worstbijbel!

Nieuw in ons assortiment is de Worstbijbel. In dit boek onthult Meneer Wateetons alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Aan de hand van uitgebreide instructies en duidelijke foto's worden alle technieken van het worst maken uitgelegd.

Hij leert je hoe je zelf braadworst, gekookte worst, leverworst, bloedworst, droge worst en zelfs vegetarische worst kunt maken, en hoe je deze het lekkerst kunt bereiden aan de hand van bijzondere recepten.

Deze ode aan de worst is er voor de ambachtelijke doe-het-zelver, maar ook voor de vleesliefhebber die kwaliteit op zijn bord wil.

Nu verkrijgbaar!

13-03-2018 Uitbreiding Wok-Inn Ermelo

Een mooie uitbreiding voor de Wok-Inn Ermelo! Een 21 inch American Smoker, Traeger en een OFYR afgeleverd!

Veel rook en barbecue plezier toegewenst?

12-03-2018 Smokey Easter 2018!

11-03-2018 Bast BBQ-Kokoskool

Het verhaal van Bast BBQ-Kokoskool.

BAST bbq-kokoskool staat voor de ultieme barbecue-ervaring in zomer en winter. Zie het als een mini-vakantie waarbij je een hele avond lang samen lekker eet en het gezellig hebt. BAST bbq-kokoskool is een duurzaam kwaliteitsproduct met een sociaal doel.

10-03-2018 Kippendijencake

Naar aanleiding van de vele vragen omtrent deze geweldige creatie hierbij het recept! (Aanstaande zaterdag 10 maart gaat Jeanette hem weer bereiden, kom gerust langs en laat je inspireren).

Ingrediënten:
- cakeblik van metaal 
- 200 tot 300 gram ontbijtspek in repen, afhankelijk van grootte bakblik
- 1 kg kippendijen in grote stukken
- rub of kruiden, peper en zout (Chicken Dust, Stokes BBQ)
- bbq saus om af te lakken (Rookoven Sweet Mango Curry bbq saus)
- vulling naar eigen smaak (spekblokjes, paprika, champignons, ui, knoflook)

En dan nu aan de slag:
Maak je Q klaar voor indirect gebruik op 110 - 130 graden Celsius.

Vul je cakebakblik met de repen ontbijtspek, begin in het midden van het blik en laat dan over beide zijden een reep spek over de rand hangen. Ik gebruik bij voorkeur een gewoon metalen cakebakblik, niet zo'n een met een laagje. We werken op vuur en je weet tenslotte maar nooit!

Strooi nu een klein laagje rub of eigen kruidenmengsel over het speklaagje. Vul het blik nu met een laagje kippendijen en opnieuw een laagje rub of kruidenmengsel.

Nu komt de vulling. Hiervoor kun je gewoon je koelkast plunderen. Alles is eigenlijk lekker, wel pas ik mijn rub kruidenmengsel en bbq saus aan naar de vulling. Bij deze kippendijencake bestaat de vulling uit paprika, champignons, witte ui, knoflook en spekblokjes.

Over het groentemengsel gaat wederom een laagje rub en nog een laag kippendijen. Nu kun je het overhangend ontbijtspek naar binnen slaan. Ik begin met de uiteinden en dan de lange kanten.

Ondertussen is je Q mooi op temperatuur en kan je blik indirect op het rooster. We garen de cake in het blik tot een kerntemperatuur van 55 graden Celsius. Als het deze temperatuur heeft bereikt, dan giet je het vocht uit het blik. Pas op het kan best veel en heel erg warm zijn! De cake kan nu indirect maar zonder blik op het rooster. Je kunt het dan aflakken met bbq saus (eventueel aanlengen met het opgevangen vocht).

De eindtemperatuur is het best tussen 76 tot 78 graden Celsius. Deze temperatuur hou ik uit ervaring aan, omdat er veel vocht in de cake zit en we hem uiteindelijk wel mooi in plakken willen snijden.

Nu nog even geduld, de cake 10 minuten laten rusten, aansnijden en smullen maar! Dat het u mag smaken 

:)
08-03-2018 Sweet Mango Curry saus

Wist je dat onze Sweet Mango Chicken Award winning is? 1ste op het Regahfest 2017 op de Chickenwings van The Smokey Bandits. Top op kip en meer... vleugje pittig en enorm lekker!!! ???

05-03-2018 The Windmill Cast Iron Set

Zodra de temperatuur oploopt en de zon begint te schijnen, begint men gelijk enthousiast met outdoor cooking. Of het nou gaat om een simpele BBQ of uitgebreid openvuurkoken, gerechten bereiden in de buitenlucht zorgt ervoor dat je teruggaat naar authentiek koken.

Ontdek de ambacht van het koken in de buitenlucht, dankzij de producten van The Windmill Cast Iron!

03-03-2018 Zaterdagen in het Experience Center

Het wordt weer een lekker dagje @ Rook & Barbecue Experience Center. Happen, proeven en ervaren ?

01-03-2018 Moink Balls in de maak

Het heerlijke recept van NOSKOS gebruikt in combinatie met Grate Goods All Purpose rub en afgelakt met Grate Goods Red Sauce.

Een lekker hapje bij een borrel of op een feestje?

Recept: https://www.bbq-nl.com/2009/05/moink-balls.html

27-02-2018 Ochtendstond heeft goud in de mond!

❄️☀️❄️ De volgende ronde eendenborst roken! ?

26-02-2018 NIEUW! Het Rookoven.com Horeca Center

Bel voor een afspraak, advies of vragen 0341-266885. Creëer een belevingswereld bij jouw Horeca gelegenheid en trek daarmee meer gasten.

25-02-2018 SCA Jury Class

- 20 april: Steak Cookoff Association (SCA) Jury Class! -

Op 20 april zal deze Certified Judges Class plaatsvinden in ons Rook & Barbecue Experience Center. Dit is jouw kans!

De cursus bevat vier onderdelen:

Ribeye 101: Steak info & bereidingslessen
Table Captain 101: Table captain
Steak Judging 101: Je leert het proces om de steaks te jureren. 
Ancillary Judging 101: Je leert alle jureringsprocessen voor alle ondergeschikte SCA categorieën.

Meld je aan via onderstaande link dan verwelkomen we jou op onze unieke en karakteristieke locatie!

23-02-2018 Nieuwe levering Kamado Joe

Weer een mooie voorraad Kamado Joe’s binnengekregen??

Wil je alles weten over deze innovatieve Kamado? Neem dan contact met ons op.

22-02-2018 Gerookte Ganzenborst

Vers gerookte ganzenborst met eigen gemaakte vossenbessenjam ? Mooi borrelhapje!

21-02-2018 Nieuwe Smoker

Nieuwe smoker in da house! ???

19-02-2018 Smokey Easter 2018!

Smokey Easter 2018 is in aantocht! Op 31 maart zal dit culinaire evenement voor de zevende keer worden georganiseerd.

Ook deze keer zullen er een groot aantal deelnemers aanwezig zijn die hun bereidingen een 'Paas-twist' zullen geven. Alles op roken en barbecueën gebaseerd.

Laat je inspireren op deze gezellige, leerzame en smakelijke dag!

Van harte welkom, entree is gratis! ♨️?

17-02-2018 Workshop Roken

Today! Workshop Roken!

10-02-2018 Low & Slow

Ready for take off! Vanaf 10.00 uur kun je weer kennis maken met de "World of Grilling"!

Was weer een mooie dag low and slow smoking and barbecue!

07-02-2018 Welkom

Vanaf nu altijd een warm welkom in het Experience Center!

06-02-2018 Grgraveerd wijnglas

Vanaf vandaag je Pinot Grigio of Shiraz uit een exclusief gegraveerd glas! Proost!

01-02-2018 Worstmaker Stopbus

Vul eenvoudig zelf je worsten met de Worstmaker Stopbus Pro 3L. Door de twee versnellingen kun je ook dikke worsten eenvoudig vullen. Dunnere worst verwerkt je op een gelijkmatig tempo.

Draai met de zwengel de zuiger volledig uit de cilinder en vul deze met uw worstmengsel. Plaats de cilinder terug in het apparaat, monteer de gewenste vultrechter op de opening en schuif hierover uw worstvel. Door met de zwengel te draaien vult of 'stopt' je de worst.

Specificaties:
- Eenvoudige bediening met 2 snelheden
- Voldoet aan het International Hygiene Standard 
- Zeer eenvoudig te reinigen
- Met SGS-certificaat 
- Roestvrij 
- Bestand tegen reinigingsmiddelen 
- Geschikt voor rechts- en linkshandigen 
- Incl . 5 vultuiten gemaakt van roestvrij staal in 10, 16, 22, 32 en 
  38 mm in diameter en 3 afdichtringen

30-01-2018 Pellet Grill van Yoder

Een Pellet Grill is een echte alleskunner, zeer gebruiksvriendelijk en daarom zeer populair bij de keukenprofessionals en cateraars. Maar ook de echte liefhebber van roken en slow cooking zal de Yoder Pellet Grill YS480 waarderen.

De Yoder Pellet Grill YS480 kun je zien als een combinatie van een houtskoolroker en keukenoven.

De YS480 wordt gestookt met hout pellets, wat zorgt voor een rokerige volle smaak zoals bij houtskool barbecues en rokers. Echter; de YS480 biedt het gemak zoals je kent van een gasbarbecue en de temperatuur controle van een oven. Je kunt met de Yoder roken, maar ook grillen en bakken. Met behulp van een elektronisch bedieningspaneel wordt de automatische brandstoftoevoer geregeld en wordt de luchtstroom naar de grill gereguleerd. De Yoder YS480 bevat geavanceerde sensoren voor een nauwkeurige temperatuurregeling.

28-01-2018 Ofyr 

Wat is het toch een geweldig en sfeervolle barbecuetool! We like Ofyr ?

Tijdens je verjaardag staat iedereen om het vuur terwijl je bakt en braadt. Uit te breiden met onderstellen, zware gietijzeren roosters, deksel om hem te beschermen maar ook tegelijkertijd een tafel van maken.

Overigens veel horecagelegenheden maken gebruik van deze barbecue in combinatie met een arrangement. Hoe leuk is dat? Met of zonder kok. Want hij is kinderlijk eenvoudig in gebruik. Kom snel eens kijken want we hebben alle modellen en opties staan.

26-01-2018 Meer barbecues!

De keramische BBQ afdeling heeft een update gehad! We hebben nu nóg meer verschillende modellen die je kunt bekijken en vergelijken. Kijk op onze pagina voor alle modellen.

26-01-2018 De iKamand van Kamado Joe

De iKamand van Kamado Joe is te bestellen!!

Goed nieuws over deze revolutionaire BBQ controller; de iKamand is leverbaar vanaf 19 februari en nu natuurlijk al te pre-orderen.

Wil je meer informatie? Kijk dan gauw op onze pagina!

25-01-2018 Rook & BBQ Experience Center in alle glorie

Trots op ons nieuwe onderkomen! Hier gaat nog heel veel gebeuren.

25-01-2018 Bijeenkomst Business Club N.V. bij Rookoven.com

Vanavond even de nieuwe sauces van Grate Goods meegenomen in een top bijeenkomst van de Business Club N.V.

19-01-2018 Petromax Pan

Met de stevige gietijzeren pan van Petromax kun je bakken en braden wat je maar wilt. Brood, cakes, vlees, soep en dergelijke kunnen allemaal in deze pan gemaakt worden.

Het deksel is multifunctioneel. Als het op de kop gelegd wordt kan er op de binnenkant gegrild worden door de geribbelde plaat.

17-01-2018 Barbecook Karl

De stijlvolle Barbecook Karl is meer dan een houtskoolbarbecue alleen. Hij heeft namelijk een USB-aansluiting voor een powerbank en trendy LED-licht waardoor hij de show steelt in je tuin.

Van binnen zorgt de houtskool voor een gloeiend hete temperatuur waardoor jij gemakkelijk je vlees of vis grilt. Dat grillen doe je op het verchroomd stalen rooster, groot genoeg om voor zeker 4 personen te grillen. Jij bent de baas over de temperatuur dankzij de regelbare luchttoevoer.

Wanneer je klaar bent met barbecueën, stop je alle onderdelen die je gemakkelijk demonteert in de vaatwasser. Na gebruik berg je de Barbecook Karl op in de meegeleverde draagtas.

15-01-2018 Big Joe pizzastenen

De Big Joe pizzastenen zijn weer op voorraad!

Deze keramische pizzasteen verspreid de hitte over de gehele pizza en zorgt voor een krokante korst. Schokbestendig en absorbeert overtollig vocht.

13-01-2018 Brute Forged messenset

Wil je echt wat moois weggeven, iets dat iedere dag ook daadwerkelijk wordt gebruikt? Of wil je zelf een mooie messenset waar je graag mee gezien wil worden? Ga dan voor de prachtige messen van Brute Forged. Forged messen zijn 100% handwerk en goed te combineren met een mooie snijplank en een overheerlijk stuk vlees van de ambachtelijke slager!

De Forged messen collectie zijn verkrijgbaar als losse messen of als 6-delige messenset. De collectie bestaat uit een:
- Koksmes
- Universeel mes
- Hakbijl
- Broodmes
- Vleesmes
- Schilmes

10-01-2018 Cateringen op locatie

We hebben natuurlijk ons eigen Rook & Barbecue Experience Center.. maar ook voor een catering op locatie kunnen jullie altijd bij ons terecht.

Bij een catering op locatie kunnen we alles verzorgen, van barbecue of rookoven tot alle gewenste gerechten en een Pitmaster die alle gerechten bereidt en daarbij informatie verstrekt over de processen binnen het barbecueën en roken. Hoe gaaf is dat!

Wil je meer informatie? Neem dan contact op met experience@rookoven.com.

9-01-2018 Nieuwe Sauzen Grate Goods

Met trots presenteren wij u de nieuwste sauzen van Grate Goods; de Mississippi Comeback, California Hot Barbecue Sauce en de Gilroy Garlic Barbecue Sauce.

Mississippi Comeback Barbecue Sauce: Een veelzijdige saus met chili’s, uitjes, kruiden en krachtige specerijen.

California Hot Barbecue Sauce: Deze unieke versie kenmerkt zich door zijn pittige, fruitige smaak. Een saus met pit en karakter dankzij groene en rode Jalapeños, gerookte Chipotle- en verse Cayennepepers!

Gilroy Garlic Barbecue Sauce: Een volle, pittige en bovenal klassieke knoflooksaus welke zijn oorsprong vindt in dè knoflook hoofdstad van Amerika, Gilroy California.

Verkrijgbaar in de derde week van januari. Reserveren kan nu al! Kijk voor meer informatie over deze heerlijke sauzen op onze website.

8-01-2018 Nieuwe Datums Workshops Low & Slow

Nieuwe datums voor de Low & Slow Barbecue workshops met Pitmaster Demy Kiezebrink staan ingepland!

Leer alles over barbecueën van Nederlands kampioen Low and Slow Barbecue Demy Kiezebrink.

Kijk gauw voor de datums op onze website en schrijf je snel in, want vol is vol!

5-01-2018 Zaterdag Demonstratie

Zaterdag is er vanaf 12:00 een demonstratie.

Jeanette zal op de IronChef Lava Grill en Kipgrill lekkere kipspiesjes en kebab bereiden. Daarnaast staan de Kamado's aan om jullie voorzien van Naanbrood.

3-01-2018 Kick Ash Basket

De Kick Ash Basket is een stalen korf die u makkelijk in uw BBQ kunt plaatsen. Plaats de kolen in de korf en het BBQen kan beginnen, zo makkelijk kan het zijn.

Wat de Kick Ash Basket uniek maakt is dat u de korf snel in en uit uw BBQ kunt halen om zo overgebleven as en gebruikte kolen te verwijderen, dit maakt het vele malen makkelijker om de overgebleven kolen aan te steken. Daarnaast zorgt het uitzonderlijke design ervoor dat de kolen genoeg ruimte krijgen om te ademen zodat u zorgeloos op de juiste temperatuur de lekkerste gerechten kunt klaarmaken!

Shake That Ash & Light That Fire!

2-01-2018 Gefu Marinade Injector

De Gefu Marinade Injector. Ideaal om sap van gebraad, marinades en opgeloste kruiden in het vlees te spuiten.

1-01-2017 Gelukkig nieuw jaar

Een smakelijk Rook & Barbecue-jaar gewenst namens het gehele Rookoven.com Team!