Gerookte krokante eend
Snijd de eend in op het vel kruislinks.
Wrijf in de porieën zeezout en peper.
Hang gedurende 45 minuten in de rookoven (koud of warm)
Ik heb gekozen voor koud roken en afbakken in de pan.
Laat 5 minuten op de vel zijde bakken en daarna 2 minuten op de vleeszijde.
Daarna nog even 5 minuten nagaren in een aluminiumfolie.
Klaar voor een bordje op te maken met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes en salade. Serveer met een lekker paddestoelensausje.
Snelkeuze Menu
Gasbranders & Elektrische Spiralen
Vuurschalen en Driepoten
Gehakt en Worst Apparatuur
Accessoires en Toebehoren
Gasbranders & Elektrische Spiralen
Pekels en Kruiden
Rookhout en Houtskool
Overige Soorten en Smaken
Workshops en Masterclasses
Geschenk en Cadeaubonnen
Vlees en Vis Assortiment
SALE
Mijn account
Wachtwoord vergeten?
Account aanmaken
Met een account kunt u sneller bestellen en heeft u een overzicht van uw eerdere bestellingen.
Account aanmaken
