Voor 2 broden 

Zuurdesem
-40 g verse gist
-5 dl lauw water
-300 g (of 7 dl) tarwebloem.

Deeg
-1 soeplepel zout
-2 soeplepels olie
-4 dl lauw water
-1200 gram (of 20 dl) tarwebloem.

recept
De zuurdesem moet twee dagen op voorhand worden bereid. Meng alle ingrediënten in een kom en laat ze 48 uur rusten op een frisse plek (12°C). Zodra de zuurdesem klaar is, voeg er het zout, de olie, het water en de bloem aan toe. Kneed het deeg, dat stevig moet worden, eventueel door er nog wat meel aan toe te voegen. Leg er een doek over en laat 3 uur rusten. Splits het deeg in twee stukken en maak er 2 ovale vormen van die je op een geoliede bakplaat legt. Laat ze opnieuw anderhalf uur rijzen. Voor ze in de oven te plaatsen, maak je wat diepe inkepingen aan de bovenzijde, waarna je ze bestrijkt met wat lauw water (best met een borsteltje). Laat ongeveer 40 minuten bakken.

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Gastenboek

  • 21-06-2017 - De kip grill is snel en correct geleverd.
    Met de...  lees meer
  • 21-06-2017 - Zeer snelle en keurige levering van bestelde rookrullen, waarvoor dank! lees meer
  • 01-06-2017 - Wat ik al zei jullie afhandeling is goed. Bestellingen zijn...  lees meer
Plaats een bericht

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
Onze service
  • Dries van den Berg
  • Visvoordeel.nl
  • Leer vis roken van Smokey John
  • The Smokey Bandits Nederland
  • KCBS
  • Primo Grill Dealer
  • tonystone low and slow bbq competition
  • NK BBQ Rookoven.com
  • NOJG
  • Reewild
  • KNJV
  • Browning
  • Big Green Egg
  • Intratuin
  • Visserslatijn Nederland
  • GoedeVis.nl
  • Dam Hengelsport
  • Demeyere Belgium
  • Bradley
  • Camerons Products
  • GrillPro
  • WildPlaza
  • Fire & Food
  • Barbecook
  • Stokes BBQ Sauces
  • Kamado Joe
  • Bricos
  • Oklahoma Country Smoker
  • Koken op Hout
  • Stockyard BBQ Sauce
  • Black Ranch
  • Haard Pakket
  • Point Virgule
  • FizzDizz
  • Jack Daniels Snippers
  • American Mississippi Sauces
  • Librije
  • BBQ Genootschap
  • Dutch BBQ Crew Rub
  • Solis Vacumeermachines
  • BBQ Guru
  • Aalferink
  • Yoder Smokers
  • Van de Mheen foodservice
© 2008 - 2017 Rookoven.com / Rookovens-online.nl | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel