De Big Green Egg Company is in 1974 opgericht in een klein winkelcentrum in Atlanta, Georgia. Ed Fisher had een geweldig idee. Hij wilde een betere barbecue maken dan er tot dusver op de markt was verschenen. Hij nam de oude en vertrouwde Kamado als uitgangspunt en bracht verbeteringen aan.

De naam was zo gevonden. Deze zelfgebouwde barbecues van Ed Fisher zijn uitgegroeid tot de huidige Big Green Eggs. Het oude klei van vroeger heeft plaats gemaakt voor space-age ceramics. Dit door de NASA vervaardigde keramiek is extreem duurzaam en weerstaat alle weertypes.

Vandaag de dag is de Big Green Egg Company de grootste fabrikant van “kamado-stijl” toestellen met een marktaandeel van meer dan 80% van de Kamado markt.

Buiten de Verenigde Staten is Big Green Egg verkrijgbaar in 40 andere landen. Nederland is daar dus één van.

De Big Green Egg Company heeft de exclusieve rechten voor deze gepatenteerde NASA-keramiek.